Jūs vis dar nekepėte ančių krūtinėlių bijodami, kad jos bus kietos ir beskonės? Tada aš siūlau žingsnis po žingsnio receptą su ančių krūtinėlių su obuoliais sojos padaže nuotrauka. Stebėdami visas subtilybes, jūsų patiekalas pasirodys švelnus ir sultingas. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio kepdami anties krūtinėlę su obuoliais sojos padaže
- Video receptas
Antis kepama ilgiau nei vištiena. Todėl daugelis žmonių mano, kad tik patyrusios namų šeimininkės orkaitėje gali virti ančių krūtinėlę su obuoliais sojos padaže. Bet iš tikrųjų taip nėra, užkandis paruošiamas gana paprastai ir, svarbiausia, greitai. Paprastai receptą galima priskirti labai tingiems, tk. tai nereikalauja jokių pastangų. Tuo pačiu metu jis pasirodo kvepiantis, skanus, įmirkytas obuolių sultyse ir su subtiliausiais keptais obuoliais. Tikras malonumas! Maistą galima paruošti tiesiog vakarienei ar šventinei šventei.
Kad kepant krūtinė būtų sultinga, uždenkite ją folija arba dangteliu. Jei norite paįvairinti patiekalo skonį, recepte naudokite slyvas, sūrį, citrusinius vaisius ir kitus produktus. Mėsos rezultatas taip pat priklausys nuo prieskonių ir žolelių, o kad patiekalas būtų patogesnis, galite įdėti keletą bulvių. Tada iš karto turėsite patiekalą su garnyru. O jei norite paspartinti ir palengvinti virimo procesą, tuomet pirmiausia galite marinuoti anties krūtinėlę, tada greitai ją apkepti keptuvėje ir paruošti orkaitėje. Iškeptą anties krūtinėlę patiekite su bet kokiu garnyru pagal skonį. Ypač skanu, kai patiekiamas su ryžiais, nes ryžiai dera su saldžiais obuoliais ir sūdyta antimi.
- Kalorijų kiekis 100 g - 159 kcal.
- Porcijos - 2 krūtys
- Virimo laikas - 1 valanda 10 minučių
Ingridientai:
- Anties krūtinė - 2 vnt.
- Sojų padažas - 3-4 šaukštai
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Obuoliai - 2-3 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite anties krūtinėlę su obuoliais sojos padaže, receptas su nuotrauka:
1. Ančių krūtinėles nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Galite virti juos su oda arba be jos. Pirmuoju atveju patiekalas bus sultingesnis ir riebesnis. Bet jei norite dietiškesnio maisto, pašalinkite odą. Lygiagrečiai įpjaukite iš abiejų ančių krūtų pusių nedideliu atstumu vienas nuo kito ir sudėkite mėsą į kepimo indą.
2. Obuolius nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, specialiu peiliu nuimkite šerdį. Supjaustykite juos 6–8 skiltelėmis ir ant viršaus išdėliokite antį.
3. Mėsą užpilkite sojos padažu, druska ir pipirais. Uždarykite dangčiu arba suvyniokite į foliją ir nusiųskite kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 45 minutes. Virtas anties krūtinėles su obuoliais patiekite sojos padaže karštą su bet kokiu garnyru. O jei mėsa atvės, gausite nuostabius šaltus gabalus. Tada supjaustykite krūtinę plonais griežinėliais ir sudėkite į lėkštę.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip orkaitėje virti anties krūtinėlę su obuoliais.
