Omletas visada yra greitai ir lengvai paruošiamas patiekalas, kurį gali paruošti net vaikas. Subtilus, sotus omletas su dešra, svogūnu ir sūriu - puiki geros dienos pradžia.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Omletas yra populiariausias pusryčiai visame civilizuotame pasaulyje. Jį naudoja vaikai ir suaugusieji. Jis paruoštas paprastai, nereikalauja specialių ingredientų, visada pasirodo skanus. Yra daug rūšių ir variantų, kaip paruošti šį nuostabų patiekalą: keptuvėje, orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, vandenyje, piene, su sūriu, svogūnais, dešra, pomidorais … Bet koks maistas yra puikūs pusryčiai arba greitas užkandis. Šiandien iškepsime omletą su dešra, svogūnu ir sūriu. Tai sultingas kiaušinių patiekalas, galintis visiškai pakeisti sočius pusryčius ar lengvą vakarienę.
Nepaisant to, kad šis maistas yra gana paprastas, jis taip pat turi savo subtilybių ir paslapčių. Pirmiausia, norėdami gauti skanią plutą, virkite kiaušinius ant silpnos ugnies. Antra, naudokite dangtį su skylute, kad virimo metu išgaruotų drėgmės perteklius. Trečia, jei norite sotesnio omleto, į kiaušinių masę įpilkite miltų. Tačiau neturėtumėte jo dėti daug, kitaip maistas pasirodys per tankus. Ketvirta, paimkite bet kokią dešrą: rūkytą, virtą, lengvai rūkytą arba derinkite kelias rūšis. Penkta, geriau naudoti gerai tirpstantį sūrį, nors tai neprivaloma. Šešta, omletas turėtų būti patiekiamas iškart po virimo, kol jis karštas. Nėra įprasta jį virti būsimam naudojimui.
- Kalorijų kiekis 100 g - 199 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Pieno dešra - 100 g
- Sūris - 100 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite omletą su dešra, svogūnu ir sūriu:
1. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu jį supjaustykite pusžiedžiais.
2. Nuimkite plėvelę nuo dešros ir supjaustykite ją vidutinio dydžio skiltelėmis ar kubeliais.
3. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir pagardinkite druska.
4. Kiaušinius plakite šakute, kol jie sulaužys ir taps vienalytė masė. Nebūtina plakti mikseriu, pakanka, kad jie būtų tik šiek tiek sumaišyti.
5. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Suberkite smulkintą svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo.
6. Tada įpilkite dešros ir pakepkite kiekvieną gabalėlį ant vidutinės ugnies.
7. Dešros griežinėlius apverskite į kitą pusę ir iškart supilkite kiaušinių masę. Pasukite keptuvę, kad kiaušinių mišinys pasiskirstytų visame dugno plote.
8. Ant viršaus uždėkite sūrio, kuris supjaustomas gabalėliais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės. Uždenkite keptuvę dangčiu ir padėkite ant viryklės ant silpnos ugnies. Virkite omletą maždaug 7 minutes, kol kiaušiniai sutirštės. Per ilgai nepersistenkite ant viryklės, kitaip jis išdžius ir praras sultingumą.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti omletą su pomidorais, dešra ir sūriu.
