Šiandien meniu yra vitaminų, sveikas ir greitai paruošiamas patiekalas-šparagai su koldūnais. Žingsnis po žingsnio receptas su labai paprasto ir prieinamo maisto visai šeimai nuotrauka. Video receptas.
Koldūnai yra bene mylimiausias produktas ir greičiausias receptas visame pasaulyje. Visiškai juos myli, ypač bakalaurai ir užimtos namų šeimininkės. Pakanka tik išvirti koldūnus, pagardinti sviestu ir jau bus skanūs sotūs pusryčiai, pietūs ar vakarienė. Tačiau tokį paprastą patiekalą galima padaryti dar skanesnį, pridėjus maisto produktų, tokių kaip šparagai. Sakysite, kad koldūnai jau yra savarankiškas patiekalas, ir kam tai komplikuoti? Ir tu, žinoma, būsi teisus. Bet kol neišbandysite siūlomo recepto.
Yra daug šparagų receptų, o rezultatas visada yra skanus. Be to, šparagai yra mažai kaloringas produktas, 100 g ūglių yra tik 20 kalorijų. Todėl jis naudojamas dietos metu arba kai reikia numesti papildomų svarų. Šparagai su koldūnais - greiti, sotūs, skanūs, nebrangūs. Tai puikus pasirinkimas karštam maistui. Jei pageidaujate, patiekalas gali būti gaminamas kaip pirmasis ar antrasis patiekalas. Troškiniui šparagai iš karto virti su koldūnais, o antrajam - virti koldūnai su šparagais kepami keptuvėje. Vis dar virtus maisto produktus galima dėti į puodą ir kepti su sūriu orkaitėje arba pridedant visų rūšių padažų. Be to, patiekalą galima papildyti žolelėmis, grybais, šviežiomis arba keptomis daržovėmis ir kitais jūsų pasirinktais produktais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 125 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Šparaginės pupelės - 150 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Sūris - 20 g (neprivaloma) apibarstyti gatavą patiekalą
- Koldūnai - 10-12 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Žalieji (bet kokie) - kelios šakos
Žingsnis po žingsnio virkite šparagus su koldūnais, receptas su nuotrauka:
1. Smidrus nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir 5 minutes pavirkite pasūdytame vandenyje.
2. Išvirusias pupeles sudėkite į sietelį, kad stiklinis vanduo šiek tiek atvėstų. Nupjaukite galus nuo ankščių ir supjaustykite į 2-3 dalis, priklausomai nuo dydžio.
3. Puode užvirkite pasūdytą vandenį ir nuleiskite koldūnus. Jei jie yra užšaldyti, jums nereikia jų atšildyti. Virkite juos, nevirdami, kol neiškeps 1 minutę. Virimo laikas nurodytas gamintojo pakuotėje.
4. Žalumynus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite šparagines pupeles.
6. Suberkite smulkintas žoleles, išmaišykite ir virkite 2-4 minutes ant vidutinės ugnies.
7. Tada į keptuvę suberkite virtus koldūnus. Šparagus su koldūnais pakepinkite 5 minutes ir patiekite. Padėkite jį ant lėkštės ir, jei norite, pabarstykite tarkuotu sūriu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintas šparagines pupeles.
