Norite patiekti gurmanišką, bet paprastą patiekalą? Atkreipkite dėmesį į svogūnų ir kiaušinių šparagus. Siūlomas maistas yra skanus ir sveikas. Jis puikiai tinka pusryčiams arba kaip garnyras vakarienei. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Ryškus skonio ir išvaizdos patiekalas su šparagais, svogūnais ir kiaušiniais tiks tiek sočiams pusryčiams, tiek lengviems pietums ar vakarienei visai šeimai. Patiekalas bus sotus užkandis prieš pagrindinį patiekalą arba lengvas užkandis visą dieną. Be to, per trumpiausią laiką gausite skanų ir sveiką maistą, pagamintą iš paprasčiausių ir prieinamiausių produktų.
Nepaisant to, kad salotose yra nedaug produktų, jos yra gana didelės apimties ir ilgam paliks sotumo jausmą. Bet, jei pageidaujama, į patiekalą galima pridėti keptos vištienos gabalėlių. Jis puikiai derės prie bendro skonio asortimento ir padarys maistą dar patogesnį. Jūs taip pat galite paįvairinti patiekalą pridėdami keptos maltos mėsos ar troškintų daržovių. Kadangi šparaginės pupelės dera su daugeliu daržovių ir mėsos produktų.
Norėdami gauti paprastą, skanų ir sveiką receptą, galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus šparagus. Reikėtų pažymėti, kad patiekalas yra mažai kaloringas, palyginti su įprastų pupelių naudojimu. Produkte taip pat yra daug skaidulų ir maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas A, B2, geležis, kalcis, folio rūgštis, ląsteliena …
Taip pat žiūrėkite, kaip tinkamai iškepti šparagus?
- Kalorijų kiekis 100 g - 198 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Šparaginės pupelės - 500 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Bazilikas - kelios šakelės
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis be viršutinės dalies arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Svogūnai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite šparagus su svogūnais ir kiaušiniais, receptas su nuotrauka:
1. Paimkite jaunus šparagus, kurių viduryje nėra žirnių, ir nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu.
2. Įdėkite jį į puodą, užpilkite geriamuoju vandeniu ir užvirkite.
3. Pagardinkite šparagus druska ir, užvirus, troškinkite, neuždengę, 5 minutes.
4. Išvirtus šparagus pakreipkite ant sieto, kad nuvarvėtų visas vanduo. Nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite pupeles į 2-3 dalis, priklausomai nuo pradinio dydžio.
5. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir ketvirtadalį supjaustykite žiedais.
6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų arba sviestą ir ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, pakepinkite iki skaidrumo.
7. Virtas ir smulkintas šparagines pupeles nusiųskite į keptuvę su keptais svogūnais.
8. Pagardinkite maistą druska ir juodaisiais pipirais ir supilkite žalią kiaušinį.
9. Greitai išmaišykite maistą, kad kiaušinis tolygiai pasiskirstytų visame inde. Tęskite virti ant vidutinės ugnies 3-5 minutes, kol kiaušiniai sutirštės. Patiekite šiltus arba atšaldytus šparagus su svogūnais ir kiaušiniais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus smidrus su kiaušiniu.
