Sužinokite, kaip stimuliuoti anabolizmą ir baltymų sintezę nevartojant steroidų, kai kuriuos mitybos koregavimus. Kultūrizmo profesionalų paslaptys. Organizmui reikia įvairių maistinių medžiagų. Tai apima flavonoidus ir fitoncidus. Sužinokite, kur kultūristų mityboje turėtų būti fitoncidų ir flavonoidų.
Visi sportininkai žino apie būtinybę vartoti baltymų, kreatino, vitaminų ir mineralų kompleksus bei kitas maistines medžiagas. Tačiau yra ir kitų junginių, kurie taip pat turėtų sudaryti kultūrizmo dietą: fitoncidai ir flavonoidai. Būtent apie juos dabar ir kalbėsime.
Kas yra fitoncidai?
Fitoncidai yra biologiškai aktyvios augalinės kilmės medžiagos. Neseniai atliktų mokslinių tyrimų metu buvo nustatyta, kad jie yra labai naudingi organizmui. Fitoncidai turi labai platų poveikį organizmui. Taikant kultūrizmui, jų vertė spartina atsigavimo procesą.
Po treniruotės tikriausiai susidūrėte su skausmingais raumenų pojūčiais ir žinote, kad juos sukelia mikro audinių pažeidimas. Kol skausmas nepraeina, salėje geriau nesilankyti. Antibiotikai gali paspartinti atsigavimą, tačiau jie turi gana daug neigiamo poveikio ir jų vartojimas jums nėra išeitis.
Fitoncidai sukelia panašų poveikį kaip antibiotikai ir nekenkia organizmui. Taip pat reikėtų pažymėti, kad dauguma fitoncidų taip pat turi antioksidacinių savybių, todėl jie yra dvigubai naudingi. Pažvelkime į fitoncidų rūšis.
Karotinoidai
Natūralūs antioksidantai, atliekantys augalų pigmentą. Visose ryškios spalvos daržovėse ir vaisiuose būtinai yra karotinoidų.
Beta karotinas
Šios medžiagos yra raudonose, oranžinėse, tamsiai žalios ir raudonos spalvos vaisiuose ir daržovėse. Tai stipriausias antioksidantas, galintis net atsispirti vėžiui. Be to, beta karotinas teigiamai veikia gynybinių mechanizmų veikimą ir žmogaus atmintį.
Likopenas
Ši medžiaga taip pat priklauso karotinoidų klasei ir yra galingiausias antioksidantas tarp jų.
Norėdami aprūpinti savo kūną pakankamai fitoncidų, turite atlikti šiuos veiksmus:
- Kasdien gerkite žaliąją arba juodąją arbatą.
- Per savaitę suvalgykite apie 250 gramų sojos.
- Pupelės turėtų būti įtrauktos į jūsų mitybą kelis kartus per savaitę.
- Valgykite čiobrelius, krapus ir kitas žoleles.
- Gerkite raudoną vyną arba pakeiskite jį spanguolių ar vynuogių sultimis (raudonos veislės).
- Valgykite uogas.
Kas yra flavonoidai?
Flavonoidai yra augalinės biologiškai aktyvios medžiagos, kurių poveikis primena vitaminus. Yra keletas šių medžiagų grupių, tačiau kultūrizmo srityje domina dvi: flavonai ir izoflavonoidai.
Flavonai yra gana didelė medžiagų grupė, randama arbatoje, daržovėse, vyne ir vaisiuose. Jie turi stiprių antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Daugelis žmonių žino, kad vitaminas E yra galingas antioksidantas, tačiau kvercetinas, esantis svogūnuose, raudonosiose vynuogėse, arbatoje ir kituose augaluose, yra pranašesnis pagal šį rodiklį.
Raudonajame vyne yra specialios medžiagos - proantocianido. Tai yra vynuogių sėklų dalis ir yra joje gaminant vyną. Daugelis mokslininkų santykinai žemą vėžio išsivystymo lygį tarp Prancūzijos gyventojų paaiškina savo meile raudonam vynui.
Kitas flavonoidas, aptinkamas vynuogėse, šį kartą odoje, yra resveratrolis. Jei nesate vyno mėgėjas, tuomet galite jį saugiai pakeisti vynuogių sultimis. Resveratrolis taip pat randamas dideliais kiekiais spanguolėse. Arbatoje yra katechinų. Ši medžiaga laikoma geriausia kovos su vėžiu priemone. Daugelio mokslinių eksperimentų metu buvo nustatyta, kad katechino antioksidacinės savybės yra pranašesnės už vitaminą C ir beta karotiną. Be to, arbata labai teigiamai veikia kraujagyslių sistemos darbą. Tačiau jį naudojant negalima pilti pieno, nes šis produktas suriša katechinus ir kitus antioksidantus.
Kryžmažiedžių daržovių sudėtyje yra medžiagų, kurios puikiai apsaugo kūno audinių ląstelinę struktūrą. Be to, buvo atrastas jų gebėjimas dramatiškai pagreitinti atsigavimo procesus. Valgykite brokolius, kopūstus, cukinijas ir Briuselio kopūstus, kad jūsų audinių ląstelės būtų gerai apsaugotos.
Gydomosios česnako ir svogūno savybės buvo žinomos nuo seniausių laikų. Visi šiuolaikiniai tyrimai ne tik patvirtino šį faktą, bet ir atrado naujus šių augalų sugebėjimus. Taigi, tarkime, svogūnuose ir česnakuose yra fermentų aktyvuojančių medžiagų, kurių užduotis - išvalyti organizmą. Tai, savo ruožtu, žymiai pagreitins kūno atsigavimą.
Sužinokite apie fitoncidus ir jų paskirtį čia:
