Čia yra neįprastos išvaizdos ir nuostabaus aromato saldžių plonų švelnių kokoso lapelių receptas.
Recepto turinys:
- Įdomu apie kokosą
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Nalistniki rusų virtuvėje nuo neatmenamų laikų visada garsėjo ir užėmė vieną iš nacionalinės virtuvės garbės vietų. Senovėje lopai buvo laikomi ritualiniais patiekalais. Tada mūsų protėviai jas kepė kaip aukojamą duoną, kurią padovanojo vaisingumo ir galvijininkystės dievui. Kadangi būtent apvali, rausvos spalvos patina buvo laikoma sveikatos, klestėjimo ir gero derliaus simboliu. Po daugelio šimtmečių blynai taip pat neprarado savo aktualumo ir populiarumo. Jie vis dar gerbiami kaip vienas pagrindinių kulinarinių patiekalų daugelio namų šeimininkių receptų rinkinyje, ir toliau džiugina nuostabiu skoniu ir aromatu.
Įdomu apie kokosą
Visų mokslininkų nuomonės sutaria dėl kokoso drožlių naudos. Kadangi dėl jame esančių maistinių skaidulų jis gali puikiai išvalyti žarnyną nuo toksinų ir kenksmingų toksinų. Ir cheminė produkto sudėtis dar kartą patvirtina jo naudą. Kokosuose yra daug makro ir mikroelementų, maistinių medžiagų ir vitaminų, kurie kartu daro tik teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Lauro rūgštis, kuri yra kokoso dalis, normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje, iš kurio, vartojant, žymiai sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
- Kalorijų kiekis 100 g - 201 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Kvietiniai miltai - 1 stiklinė
- Pienas - 2-2, 5 stiklinės
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Cukrus pagal skonį
- Druska - žiupsnelis
- Kokoso drožlės - 2-3 šaukštai
Kokoso pyragų gamyba
1. Suberkite miltus į dubenį tešlai minkyti, jei norite, galite papildomai persijoti per sietelį, tada jis bus praturtintas deguonimi, todėl pleistrai bus švelnesni.
2. Į miltus suberkite cukrų, žiupsnelį druskos ir įmuškite kiaušinį.
3. Supilkite rafinuotą augalinį aliejų ir kambario temperatūros pieną. Todėl prieš ruošdami blynus iš anksto išimkite iš šaldytuvo arba šiek tiek pakaitinkite ant viryklės.
4. Tešlą gerai išminkykite iki vientisos masės, kad atrodytų labai plona grietinė.
5. Padėkite keptuvę ant viryklės ir gerai įkaitinkite. Prieš kepdami pirmąjį blyną, keptuvę patepkite sviestu. Tada kaušeliu paimkite dalį tešlos ir supilkite į keptuvę, kurią sukate į visas puses, kad tešla tolygiai pasiskirstytų. Keptuvės negrąžinkite tiesiai į viryklę, nes kol tešla dar skysta, pabarstykite ją kokosu. Kai kurios šeimininkės kokoso drožles deda tiesiai į tešlą. Tu gali tai padaryti. Bet mano atveju jūs galite savarankiškai reguliuoti kokoso drožlių kiekį ant kiekvieno blyno. Kepkite lapelius iš abiejų pusių iki saulėtos dienos. Be to, antroje pusėje blynai bus kepti daug trumpiau. Šie pyragaičiai patiekiami su arbata arba vaisių uogienėmis ir konservais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti blynus kokosų piene su bananais citrinų padaže.
