Žingsnis po žingsnio bulvių su vištienos filė receptas prancūzų kalba: produktų sąrašas ir labai skanaus bei maistingo antrojo patiekalo paruošimo technologija. Video receptai.
Prancūziškos vištienos bulvės yra neįtikėtinai patrauklus ir maistingas daržovių ir mėsos patiekalas. Sudedamųjų dalių derinys leidžia išgauti ryškų, sodrų aromatą ir puikų daugialypį skonį. Virimo technologija yra gana paprasta ir nereikalauja specialaus ingredientų paruošimo, ilgo marinavimo. Virimo procesas užtrunka šiek tiek laiko, tačiau rezultatas visada yra puikus skanėstas, vertas bet kokios progos.
Šiam receptui prancūziškai su vištienos filė galite paimti ir jaunas, ir senas bulves. Kai kurie virėjai jį sudeda į formą, bet kartais gabalėliai nespėja iškepti. Kad išvengtumėte tokio incidento, rekomenduojame prieš kepimą šiek tiek užvirinti paruoštą produktą.
Vištienos filė imame kaip mėsos gaminį, nors tinka ir iš šlaunų supjaustytas minkštimas. Mėsa yra minkšta ir skani. Jums nereikia iš anksto marinuoti, tiesiog reikia supjaustyti gaminį plonai.
Svarbu pridėti svogūnų. Tai pagerina aromatą, padidina patiekalo sveikumą ir, žinoma, daro skonį įdomesnį.
Į viršutinį sluoksnį įpilkite tarkuoto kieto sūrio, jis taps auksine plutele.
Toliau pateikiamas receptas su bulvių nuotrauka su vištienos filė prancūziškai orkaitėje. Bet kuris pradedantysis virėjas gali į tai atkreipti dėmesį, nes patiekalą labai lengva paruošti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 196 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 200 g
- Vištienos filė - 400 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Majonezas - 50 g
- Sūris - 50 g
- Prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio keptos bulvytės su vištienos filė
1. Prieš gamindami gruzdintas bulvytes su vištienos filė, apdorokite mėsą. Atvėsusią filė aštriu peiliu supjaustykite plonomis plokštelėmis. Vištiena yra gana švelni, todėl nebūtina jos nuplauti, ji iškeps gana greitai ir bus labai minkšta.
2. Bulvių gumbus nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Virkite lengvai pasūdytame vandenyje 10 minučių. Tada išleidžiame vandenį.
3. Kepimui imkite indą aukštomis pusėmis, nes patiekalas bus daugiasluoksnis. Apačioje supilkite augalinį aliejų. Bulvių apskritimus paskleidžiame vienu sluoksniu arba šiek tiek padedame vienas ant kito - priklausomai nuo indo dydžio. Pabarstykite pipirais.
4. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir ant viršaus pabarstykite bulves. Išdėstykite vištienos filė kitu sluoksniu.
5. Vištienos mėsos paviršių užpildykite majonezu ir paskleiskite plonomis plokštelėmis supjaustytą kietąjį sūrį.
6. O prieš kepdami orkaitėje bulves su vištienos filė prancūziškai, įkaitinkite iki 180 laipsnių. Tada mes dedame formą su ruošiniu ir kepame 30-35 minutes. Jei reikia, apkepkite sūrio plutą po viršutine grotelėmis.
7. Šventinės bulvytės su vištienos filė yra paruoštos! Patiekite gražiose lėkštėse su majonezo padažu. Ant viršaus pabarstykite žolelėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Prancūziška vištienos filė su bulvėmis
2. Bulvės su vištienos filė su sūriu
