Ar manote, kad kiaušiniai naudojami tik kiaušiniams kepti, pyragams ir troškiniams kepti? Ne !!! Į kavą taip pat dedama kiaušinių! Siūlau kavos mėgėjams išbandyti naują nuostabią rytinę kavą su išplaktais tryniais ir pačiūžomis.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Kavos gėrimai geriami visame pasaulyje, nes tai skanu, žvalina, suteikia energijos ir energijos. Tačiau jie yra labai įvairūs, o visų rūšių ingredientų pridėjimas suteikia nuostabią galimybę atrasti nuostabių naujų skonių, kurie sužavės net tikrus gurmanus. Vienas iš originaliausių kavos receptų yra kava su kiaušiniu, kurio paruošimo variantai yra daug. Rekomenduoju visiems išbandyti šį labai skanų ir neįprastą gėrimą, nes rezultatas pranoks visus lūkesčius. Pats virimo procesas nereikalauja daug laiko ir pastangų, nes paruošti gėrimą nėra daug sunkiau nei klasikinį espreso.
Kavos skonis su pridėtu kiaušiniu tampa daug minkštesnis ir minkštesnis, o gėrimo stiprumas išlieka visiškai nepakitęs. Be to, dėl kiaušinio trynio, pridėto prie kavos, gėrimo maistinė vertė iškart padidėja. Ji taip pat skiriasi nuo įprastos kavos savo tirštumu, ir galime drąsiai teigti, kad ji tenkina. Ir neįprastas produktų derinys visada suteikia nuostabų efektą. Pavaišinkite savo svečius kava nauja versija, patikinu, kad visiems patiks.
- Kalorijų kiekis 100 g - 170 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 5-7 minutės
Ingridientai:
- Paruošta kava - 1 šaukštelis
- Cukraus pudra - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Konjakas - 20 ml
- Kiaušinio trynys - 1 vnt.
Turkiškos kavos ruošimas
1. Sumaišykite kavą su cukrumi bet kurioje stiklinėje.
2. Kavą užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį ir palikite infuzuoti 5 minutes, kad gerai išvirtų. Jei turite kavos aparatą, galite jame virti kavą; šiam tikslui taip pat tinka turkas. Tačiau kavą galima paruošti bet kokiu patogiu būdu. Be to, jei norite naudoti tirpią granuliuotą kavą, galite ją naudoti pagal receptą.
3. Kai užvirinama kava, per filtravimą (sietą, marlę) supilkite ją į serviravimo stiklinę, įpilkite konjako ir išmaišykite. Konjaką galima pakeisti romu, viskiu ar brendžiu arba visiškai pašalinti iš recepto, jei negeriate alkoholinių gėrimų.
4. Sulaužykite kiaušinį, atsargiai atskirkite baltymą nuo trynio. Pamerkite trynį į vieną švarų, sausą indą, o baltą - į kitą. Šiam receptui jums nereikės baltymų, todėl galite juos naudoti kitam patiekalui.
5. Trynius plakite mikseriu dideliu greičiu, kol susidarys vienalytės tirštos citrinos spalvos putos.
6. Išplaktą trynį švelniai supilkite į stiklinę kavos, kad jis liktų ant gėrimo paviršiaus, pabarstykite trupučiu cukraus pudros ir pradėkite ragauti.
Patarimas: šis gėrimas gali būti įvairus ir šiek tiek pakeistas. Pavyzdžiui, plakite baltą ir padėkite ant trynio arba visiškai pakeiskite trynį. Kitas geras pasirinkimas - trynį išplakti su grietinėle ar pienu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti kavą iš kiaušinio trynio.
