Norite pietauti lengvu, maistingu maistu? Taip, ir greitai pasiruošti? Tada atkreipkite dėmesį į šį receptą. Laukinių česnakų, mėsos ir sūrio salotos yra sotios, dietinės ir sveikos, jos paruošiamos vos per kelias minutes.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Puiku, kad šiais laikais visus produktus galite įsigyti bet kuriuo metų laiku. „Ramson“yra pirmoji šviežia pavasario žolė, kuri lepina mus pirmosiomis šiltomis balandžio-gegužės dienomis. Tačiau šios lapijos galima nusipirkti beveik bet kuriame dideliame prekybos centre ištisus metus. Išoriškai šis augalas atrodo kaip pakalnutė, o kvapas ir skonis - kaip česnako. Todėl iš karto pastebėsiu, kad jei planuojamas dalykinis susitikimas ar romantiškas pasimatymas, tuomet geriau susilaikyti nuo tokio maisto vartojimo.
Taip pat noriu atkreipti dėmesį į neįtikėtiną laukinių česnakų naudą. Augale yra daug vitamino C, A, B, PP, folio rūgšties, fruktozės, geležies, vario, seleno, cinko, mangano, eterinių aliejų. Vaistažolė teigiamai veikia virškinimą, kraujagysles ir širdį. Pagerina apetitą, medžiagų apykaitos procesus ir kraujo sudėtį. Padidina skrandžio sulčių gamybą, stiprina nervų sistemą, mažina kraujospūdį, pašalina skorbutą ir cholesterolio apnašas.
Įdomus faktas yra tai, kad laukiniai česnakai taip pat vadinami laukiniais česnakais arba lokių svogūnais. Laukiniai česnakai dėl skonio ir aromato panašumo į česnaką, o lokio svogūnai, nes lokiai mėgsta pasimėgauti šia žalia spalva po ilgo žiemos miego.
- Kalorijų kiekis 100 g - 214 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Ramsonas - krūva
- Rūkyta vištienos filė - 200 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Lydytas sūris - 100 g
- Garstyčios - ant peilio galiuko
- Augalinis aliejus - 3 šaukštai
- Sojų padažas - 1 šaukštas
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite laukinių česnakų, mėsos ir sūrio salotas
1. Laukinius česnako lapus sudėkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite ilgas uodegas, rankomis nupjaukite arba suplėšykite lapus.
2. Rūkytą mėsą ir lydytą sūrį supjaustykite juostelėmis arba kubeliais ir suberkite į laukinį česnaką. Supjaustykite maistą tokio paties dydžio, kad jis atrodytų gražiai lėkštėje. Kad lydytą sūrį būtų lengviau pjaustyti, iš anksto laikykite jį šaldiklyje 15 minučių.
3. Nedideliame dubenyje sumaišykite padažui skirtas medžiagas: augalinį aliejų, sojų padažą ir garstyčias. Maišykite padažą, kad ingredientai pasiskirstytų tolygiai. Vietoj augalinio aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų ir garstyčias imti į grūdus.
4. Pagardinkite salotas padažu ir gerai išmaišykite. Tačiau darykite tai atsargiai, kad neplėšytumėte lapų ir nesulaužytumėte sūrio gabalėlių.
5. Kiaušinius nuplaukite, sudėkite į virimo puodą ir iki viršaus užpildykite vandeniu. Nusiųskite juos į viryklę ir užvirę virkite 7-8 minutes. Nelaikykite ilgiau, kitaip baltymai taps guminiai. Tada perpilkite į ledinį vandenį, atvėsinkite 10 minučių ir nuvalykite. Supjaustykite jį į 4 dalis.
Padėkite salotas ant plataus indo ir papuoškite pusėmis virtų kiaušinių. Jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų su laukiniais česnakais, pomidorais ir sūriu.
