Žingsnis po žingsnio receptas su skanėsto nuotrauka šventiniam stalui-silkės vyniotinis su svogūnais ir lydytu sūriu Maistingas užkandis su mažu kalorijų kiekiu. Video receptas.
Silkės vyniotinis su svogūnais ir lydytu sūriu, žinoma, nėra labai populiarus šaltas užkandis, kaip sumuštiniai ir marinuoti grybai. Tačiau įvairioms iškilmingoms šventėms užkandis bus labai naudingas. Ji gali lengvai nustebinti ir pamaloninti namus bei svečius, nes daugelis apie ją net nežino.
Yra keletas dešimčių silkių vyniotinio gaminimo variantų, o 90% visų receptų yra pagaminti iš sūrio ir, kaip taisyklė, perdirbtos varškės pavidalu. Klasikinis lydytas minkštas sūris „Gintaras“arba grietinėlė. Bet bet kokios kitos veislės tiks. Į įdarą dedamos bet kokios daržovės, žolelės, alyvuogės, grybai, kaparėliai, alyvuogės … Jūs netgi galite paimti jūros gėrybes, pavyzdžiui, kalmarus, krevetes ar midijas.
Šiame įraše aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti silkės vyniotinį su svogūnais ir lydytu sūriu. Galite tai laikyti pagrindu ir šiuo pagrindu pagaminti kitų rūšių įdarą. Mėgstantiems eksperimentuoti virtuvėje tikrai patiks šis receptas! Be to, užkandis neužims daug laiko ir pastangų, jis yra biudžetinis ir prieinamas visiems.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti įdarytus kiaušinius su silke po kailiu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 149 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Silkė - 1 skerdena
- Žalieji svogūnai - 1 plunksna (užšaldyta recepte)
- Svogūnai - 0,5 vnt. (priklausomai nuo dydžio)
- Lydytas sūris - 100 g
Žingsnis po žingsnio silkės vyniotinio su svogūnais ir lydytu sūriu paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Svarbiausias dalykas gaminant vyniotinį yra silkės filė. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nuimkite plėvelę nuo skerdenos. Tada nupjaukite galvą ir uodegą ir atplėškite pilvą. Nuimkite visas vidines dalis ir nuimkite juodą plėvelę iš pilvo vidaus. Atsargiai atskirkite filė nuo keteros ir atsargiai pašalinkite visus kaulus, net ir mažiausius ir smulkius. Tada nuluptas filė gerai nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Filė dedama ant lentos mėsa į viršų ir ant viršaus uždedama maistinė plėvelė.
3. Silkės filė nuplaukite virtuviniu plaktuku.
4. Silkės filė nuplaukite taip, kad ji pasiskirstytų ir per visą plotą taptų maždaug 0,5 cm storio. Nebūkite pernelyg uolūs plaktuku, kad neliktų skylės ant žuvies.
5. Lydytą sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės arba sutrinkite šakute.
6. Silkės filė uždėkite ant plastikinės plėvelės, kad vėliau būtų lengviau sulankstyti žuvį. Ant filė lygiu sluoksniu tepkite lydytą sūrį.
7. Svogūnus nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Padėkite jį ant lydyto sūrio. Jei pageidaujate, svogūnus galite iš anksto marinuoti stalo acte su cukrumi.
8. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, smulkiai supjaustykite ir uždėkite ant įdaro.
9. Naudodami plastikinę plėvelę, silkę švelniai susukite į ritinį. Silkės vyniotinį suvyniokite į svogūnus ir grietinėlės sūrį toje pačioje pakuotėje, gerai sutvirtinkite ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms. Praėjus šiam laikui, nuimkite plėvelę, supjaustykite ritinį 1 cm žiedais ir patiekite ant lėkštės. Jei norite, papuoškite šviežiomis žolelėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti silkę.
