Dieta sportininkams yra tokia pat svarbi kaip ir tinkama treniruotė. Šis straipsnis jums pasakys apie kopūstus, kurie yra naudingi sportininko sveikatai. Dauguma sportininkų žino, kad reikia tinkamai maitintis. Dažniausiai naujokams rūpi susiję klausimai. Iš karto galime pasakyti, kad yra daug maisto produktų, kuriuose yra daug maistinių medžiagų, tai įvairūs vaisiai ir daržovės, pieno produktai, jūros dumbliai ir kt. Tačiau vertingiausi iš jų yra kiaušiniai ir ypač kiaušinių baltymai. Šis produktas yra pagrindinis baltymų šaltinis kultūristams.
Tačiau kažkodėl kopūstai yra vieni labiausiai sportininkų neįvertintų. Pavyzdžiui, garsiausiame iš visų šio kryžmažiedžio augalo rūšių, baltojo kopūsto, yra daug vitaminų, greitai virškinamų baltymų, mineralų ir amino rūgščių junginių.
Kodėl brokoliai jums tinka
Galbūt turėtumėte pradėti nuo brokolių, nes šios rūšies kopūstai yra mažiausiai populiarūs tarp sportininkų. Tačiau brokoliuose yra specialios medžiagos, vadinamos indol-3-karabnoliu, kuri gali slopinti neigiamą estrogeno poveikį organizmui. Sportininkams tai labai svarbu, nes estrogenai susidaro, kai testosterono lygis yra didelis, o tai būdinga steroidų kursams. Be to, net ir nenaudojant steroidų, tik atliekant pagrindinius pratimus, pavyzdžiui, pritūpimus, organizme padidėja anabolinis fonas. Kaip matote, brokolių nauda matoma plika akimi.
Reikėtų pažymėti, kad indolis-3-karabnolis gali žymiai padidinti testosterono poveikį organizmui, tuo pačiu slopindamas kai kuriuos šalutinius poveikius. Šios medžiagos dėka neutralizuojamas dihidrotestosteronas, kuris yra galingiausias androgenas. Būtent šis hormonas padidina prostatito išsivystymo riziką.
Taip pat verta paminėti, kad šios rūšies kopūstai yra labai naudingi sportininkams, turintiems regėjimo problemų. Šiame produkte yra didelis beta karotino kiekis, gerokai lenkiantis pagrindinius morkų su moliūgais „varžovus“.
Jūros dumblių nauda organizmui
Jau seniai įrodyta, kad jūros dumbliai teigiamai veikia žmogaus organizmą, ypač sportininkams, užsiimantiems jėgos sportu. Produkte yra įvairių medžiagų, gerinančių raumenų veiklą.
Sportininkams labai svarbu, kad produktas būtų be riebalų ir mažai kalorijų. Be to, tik jūros dumblių pagalba galite visiškai patenkinti kasdienį maistinių skaidulų poreikį. Tyrimai parodė, kad produkto naudojimas pagerina sportinius rezultatus. Taip yra dėl to, kad jame yra daug medžiagų, reikalingų kultūristams. Jūros dumbliai gali būti puikus priedas prie bet kurio sportininko mitybos programos.
Rauginti kopūstai ir sportas
Labai dažnai iš sportininkų galite išgirsti, kad rauginti kopūstai yra mažiau naudingi nei žali. Tačiau tiksliai nustatyta, kad marinuodami kopūstai ne tik nepraranda savo naudingų savybių, bet, priešingai, įgyja papildomų mineralų ir vitaminų. Taigi, pavyzdžiui, jei suvartojate tik 200 gramų produkto, galite visiškai patenkinti organizmo vitamino C poreikį. Tačiau jame taip pat yra daug kitų vitaminų.
Be to, rauginti kopūstai teigiamai veikia virškinimo traktą. Be to, dėl medžiagos cholino padidėja medžiagų apykaitos procesai organizme. Cholinas yra gana retas vitaminas, tačiau tuo pat metu jo nauda organizmui yra labai didelė. Vienintelis raugintų kopūstų naudojimo apribojimas yra padidėjęs skrandžio rūgštingumas, hipertenzija ir inkstų ligos.
