Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose gaminti varškės salotas su žolelėmis ir pomidorais. Maistinė vertė, kalorijų kiekis ir vaizdo įrašo receptas.
Varškė yra dietinis produktas, turintis daug baltymų. Tai naudinga dėl didelio kalcio kiekio. Jį naudoja daugybė patiekalų. Tai pudingai, desertai, pyragai, koldūnai, blynai ir koldūnai. Tačiau šiandien mes kalbėsime apie salotas su varške. Jei jums patinka sveiki ir paprasti varškės užkandžiai, tada šis neįprastas receptas kaip tik jums!
Sultingos, šviežios, vitaminų ir labai kvapnios varškės salotos su žolelėmis ir pomidorais tikrai patiks visiems, ypač varškės patiekalų gerbėjams. Kreminės varškės, aštrių pomidorų ir daugybės aromatinių žalumynų derinys sukuria idealų skonį. Varškė kukliai išlaiko natūralų neutralumą, o tai suteikia kitiems produktams galimybę kuo daugiau parodyti save. Šių produktų aljansas visada yra harmoningas ir tobulas.
Toks išskirtinis užkandis yra greitai ir lengvai paruošiamas, turi malonų ir neįprastą skonį. Receptas yra ir sotus, ir lengvas, o tai tiesiog nepakeičiama karštą vasaros dieną. Tai sveika, todėl prisotinkite savo kūną vitaminais ir maistinėmis medžiagomis, ruošdami tokias salotas su daržovėmis ir stambiagrūdžiu varškės sūriu. Jis tinka visoms progoms. Jis gali būti patiekiamas vakarienei atskirai arba kaip priedas prie virtos mėsos ir žuvies.
- Kalorijų kiekis 100 g - 112 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 200 g
- Kalendra - 2 šakos
- Bazilikas - 1 šakelė
- Druska - žiupsnelis arba pagal skonį
- Pomidorai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio varškės salotų su žolelėmis ir pomidorais paruošimas:
1. Pagal receptą paimkite tankius ir tvirtus pomidorus, kad pjaustant jie nesiglamžytų. Kreminės arba rožinės veislės idealiai tinka, arba naudokite vyšninius pomidorus.
Nuplaukite pasirinktus pomidorus šaltu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu, kad atsikratytumėte drėgmės pertekliaus, ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ar apskritimais. Pjaustymo forma neribojama.
Jei norite, pašalinkite vaisių odelę. Tačiau patartina jį pašalinti iš šiltnamio vaisių.
2. Įdėkite kalendrą ir baziliką į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad nuplautumėte nešvarumus ir nešvarumus. Tada nuplaukite drėgmės perteklių nuo šakų ir sugerkite vandens perteklių popieriniu rankšluosčiu. Pašalinkite iš kekės nuvytusias šakeles. Nuimkite kietus stiebus, o likusius lapus stambiai supjaustykite peiliu arba suplėšykite rankomis.
Mano žalumynai švieži, bet tiks ir šaldyti. Iš anksto neatšildykite, bet nusiųskite tiesiai iš šaldiklio į dubenį su maistu.
Į patiekalą galite pridėti bet kokių kitų žalumynų pagal savo skonį: krapų, petražolių, rukolos, salotų. Jei norite, pridėkite smulkintų porų. Į patiekalą pridėkite šviežumo, įpilkite citrinų balzamo ar mėtų lapų.
3. Įdėkite varškę į gilų dubenį. Paimkite bet kokį riebalų kiekį. Jei laikotės dietos, tinka mažai riebalų turintis produktas, jei neskaičiuojate kalorijų - 9% riebumo ar ūkininkavimo. Man patinka 5% geriau. Priklausomai nuo riebalų masės, varškė gali būti minkšta, tepama arba trupinti.
Varškę indelyje galima palikti stambiagrūdę, iš anksto sutrinti šakute, pertrinti per sietelį arba išplakti trintuvu. Pastarasis variantas suteiks jam vienodą, kreminę tekstūrą. Varškės konsistencija - tik jūsų skonis.
Recepte taip pat svarbu pasirinkti geros kokybės varškę, nes nuo to priklauso gatavo patiekalo skonis. Kokybiško produkto rodiklis yra baltas arba šiek tiek kreminis atspalvis, konsistencija vienoda visoje masėje, o skonis ir kvapas neturi svetimų skonių.
Į varškę į dubenį įpilkite smulkintų pomidorų ir žolelių. Jei norite pikantiško skonio, pasirinktinai pridėkite išspaustą česnako skiltelę. Galite padaryti salotas turtingas ir sotus, įdėdami kapotų avokadų, sūrio, fetos sūrio, virtos vištienos gabalėlių, krevečių, riešutų. Čia laukiama bet kokia vaizduotė, eksperimentai ir išradingumas.
4. Sūdykite maistą, jei norite, įberkite žiupsnelį juodųjų pipirų. Gerai, bet viską švelniai išmaišykite, kad nesusmulkintumėte pomidorų. Tokioms salotoms paprastai nereikia padažo, nes pomidorai duos savo sultis varškės sūriui. Bet jei norite, kad salotos būtų drėgnesnės, įpilkite 1 valg. grietinės, alyvuogių aliejaus, natūralaus jogurto. Paimkite citrinos ar laimo sultis, tada patiekalas sužibs naujomis natomis.
Dar nesumaišytas salotas galima kelioms minutėms nusiųsti į šaldytuvą, kad atvėstų. Tai ypač pasakytina apie karštas vasaros dienas.
Po virimo prie stalo patiekite varškės salotas su žolelėmis ir pomidorais. Jei virėte su tešla varške (iš anksto išplakta maišytuvu), galite surengti šventinį užkandį, uždėti masę ant skrebučių ar skrebučių.
