Ar tau patinka plovas? Išmėginkite miežių košę su mėsa. Pakeiskite tradicinius ryžius perlinėmis kruopomis ir gausite miežių plovą - ne mažiau skanų ir labai sveiką patiekalą.
Ar dažnai verdate miežius? Deja, ši košė nepelnytai buvo nustumta į antrą planą, ir iš tikrųjų ji ne tik skani, bet ir neįtikėtinai sveika. Jame esančios medžiagos padeda palaikyti normalų cholesterolio kiekį, rūpinasi širdies raumenimis ir regėjimu. Mes labai mėgstame šią košę ir savo šeimoje ją vadiname tik perlu. Jei jums patinka plovas, pabandykite šiame patiekale ryžius pakeisti miežiais, ir pamatysite, kad jie nuo tokio pasikeitimo visai neprarado. Perlinių kruopų grūdai yra trapūs, nesulipę. Labai perlinių kruopų košė su mėsa išeina labai apetitiška ir patenkinta. Tokia vakarienė bus sutikta su kaupu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 114 kcal kcal.
- Porcijos - 4 žmonėms
- Virimo laikas - 2 valandos
Ingridientai:
- Perlinės kruopos - 1 stiklinė
- Kiaulienos minkštimas - 350 g
- Svogūniniai svogūnai - 1-2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Druska, pipirai - pagal skonį
- Augalinis aliejus kepimui
- Vanduo
Žingsnis po žingsnio paruošiamas perlinių kruopų košė su mėsa, perlinių miežių plovas
1. Visi šio patiekalo veiksmai yra tokie patys kaip ir ruošiant įprastą plovą. Pirmiausia paruošime daržoves ir mėsą. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus ir morkas. Morkos geriausiai atrodys patiekale, supjaustytos trumpomis juostelėmis. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Kiaulieną nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais.
2. Perlinės kruopos verdamos gana ilgai, todėl pirmiausia jas nuplauname, kelis kartus išleisdami vandenį, kol pasidarys skaidrios, o tada supilkite javus ir palikite vandenyje pastovėti bent 2–3 valandas.
3. Daugialypės terpės dubenėlio apačioje užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, nustatykite režimą „Kepti“. Jei lėtoje viryklėje reikia pasirinkti produkto tipą, pasirinkite „Mėsa“ir maišydami 5-10 minučių kepkite kiaulieną, kol ji šiek tiek paruduos.
4. Į mėsą suberkite smulkintas daržoves, sumaišykite, pasūdykite, įberkite prieskonių ir kepkite dar 5-7 minutes, kol daržovės bus paruoštos. Nepamirškite pakeisti produkto tipo į Daržovės.
5. Nupilkite vandenį iš perlinių kruopų ir supilkite javus į daugialypės terpės dubenį.
6. Užpilkite šaltu vandeniu taip, kad ant piršto apsemtų perlines kruopas. Mes uždarome dangtį, nustatome „Quenching“arba „Pilaf“režimą ir kepame iki pasirinkto režimo siūlomo laiko pabaigos. Po 10–15 minučių, kai vanduo pradeda virti ir javai pradeda brinkti, sumaišykite perlinių miežių plovą, kad mėsa ir daržovės tolygiai pasiskirstytų inde. Jei virimo pabaigoje suprasite, kad vandens nebėra, o javai vis dar nėra pakankamai minkšti, įpilkite šiek tiek verdančio vandens, ne daugiau kaip pusę stiklinės, ir paruoškite patiekalą.
7. Miežių košė su mėsa pasirodo skani ir labai aromatinga. Ji nevirsta lipnia mase - košė trapi ir nelimpa.
8. Miežių plovas pasirodo puikus! Patiekite karštą su šviežiomis daržovėmis ar marinuotais agurkais. Gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Kaip paruošti žvejybą miežiais
2) Skani perlinių kruopų košė su mėsa lėtoje viryklėje
