Senovės naudingos lotoso sėklos ir lapai išvalys žarnyną ir inkstus, pakels gyvybingumą ir išplės kraujagysles. Skaitykite daugiau apie naudą ir žalą. Lotosas yra krūmas, augantis stovinčiame ir vangiame vandenyje. Gėlės yra šviesios spalvos, priklausomai nuo rūšies: balta, geltona, rožinė ir kt. Lotoso sėklos yra kaulavaisiai, ne daugiau kaip slyvos, apvalios formos, labai skanios, primenančios riešutą. Augalas priklauso dviskilčių angiospermų klasei, šeima - lotosams. Jos gimtinė yra Šiaurės Afrika, tačiau šiuo metu aptinkama Pietų Europoje, Rytų Azijoje (Indijoje, Tailande, Kambodžoje, Kinijoje ir kt.). Sėklos maistui buvo renkamos seniai, dar senovės Graikijoje. Tada jie skyrė Egipto lotosus ir Kinijos lotosus. Jie taip pat geria arbatą iš žiedlapių, ruošia miltus iš šio augalo šaknų.
Lotoso sėklos
Vietos supratimu, lotosas yra šventas augalas ir jo gydomosios savybės žinomos jau seniai. Kaip ir Egipte, taip ir Indijoje, šis pavadinimas buvo suteiktas kai kurioms vandens lelijų veislėms (Nelumbo, Nymphaea). Lotoso sėklos plačiai naudojamos Tibeto medicinoje. Tradiciškai jie renkami rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais. Lotosas žydi ne ilgiau kaip dvi savaites, o tada savo dėžutėje deda nuo 20 iki 35 riešutų sėklų. Jie surenkami ir kurį laiką džiovinami saulėje. Kinijoje sėklos nulupamos ir paprasčiausiai valgomos: kaip saldumynai, įmerkti į cukrų, verdama košė, iš jų ruošiamas kavos gėrimas. Apskritai tai yra originalus produktas, kuris atrodo ir yra skonio kaip riešutas.
Lotoso sėklose yra daug baltymų ir mineralų gydančių medžiagų (kalio, cinko, magnio, geležies ir kt.), Jose nėra cholesterolio ir sočiųjų riebalų. Jie yra ypač vertingi tiems, kurie nori ilgai išlikti jauni dėl fermento L-izoaspartilmetiltransferazės. Lotoso sėklose yra kaempferolio, kuris stabdo audinių uždegimą. Taigi kinų kosmetologijoje ir medicinoje tai yra vertingas ingredientas.
Lotoso sėklų sudėtis: vitaminai ir kalorijos
Vartojant produktą neįmanoma pagerėti, žalių lotoso sėklų kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal:
- Riebalai - 0,49 g
- Baltymai - 4,13 g
- Angliavandeniai - 17,3 g
- Maistinės skaidulos - 0 g
- Maistinę vertę taip pat atspindi vanduo - 77 g
- Natris - 1 g
- Pelenai - 1,2 g
- Sočiosios riebalų rūgštys - 0,09 g
Vitaminai:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflavinas (B2) - 0,04 mg
- Tiaminas (B1) ir piridoksinas (B6) - po 0,17 mg
- Pantoteno rūgštis (B5) - 0,23 mg
- Folio rūgštis (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Makroelementai:
- Fosforas - 168 mg
- Kalis - 368 mg
- Magnis - 55, 88 mg
- Kalcis - 43 mg
- Natris - 0,9 mg
Mikroelementai:
- Geležis - 1 mg
- Cinkas - 0,3 mg
- Manganas - 0,62 mg
- Varis - 94 mcg
Kalorijų kiekis džiovintose lotoso sėklose
100 g - 332 kcal:
- Baltymai - 15, 4 g
- Angliavandeniai - 64,5 g
- Riebalai - 2 g
Taip pat maistinė vertė yra pelenai - 4 g, vanduo - 14, 2 g ir sočiosios riebalų rūgštys - 0, 31 g.
Vitaminai:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Tiaminas (B1) - 0,6 mg
- Pantoteninis (B5) - 0,9 mg
- Piridoksinas (B6) - 0,63 mg
- Riboflavinas (B2) - 0,1 mg
- Folio rūgštis (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Makroelementai:
- Kalis - 1,68 mg
- Kalcis - 163 mg
- Magnis - 209,9 mg
- Fosforas - 625 mg
- Natris - 5 mg
Mikroelementai:
- Cinkas - 1 mg
- Geležis - 3,5 mg
- Manganas - 2, 32 mg
- Varis - 349,8 mcg
Lotoso sėklos: naudingos savybės
- Nauda nervų sistemai. Pridėję į vaistus susmulkintų sėklų, kinų gydytojai sėkmingai gydo nervų ligas: dirglumą, nemigą, pernelyg didelį nerimą. Be raminamųjų žolelių, jie gerai pagerins virškinimą, veiksmingai veikia žarnyną ir sutraukia viduriavimą.
- Nauda širdžiai. Dėl karčių, vėsinančių, sutraukiančių medžiagų turinio lotoso sėklos yra naudingos širdžiai. Juose esantis izochinolinas (alkaloidas, turintis antispazminių ir raminamųjų savybių) plečia kraujagysles. Tai padeda sumažinti kraujospūdį.
- Privalumai inkstams. Sutraukiančios suapvalintų lotoso sėklų savybės yra naudingos inkstams. Gydyti Urogenitalinės sistemos ligas (įskaitant uždegimines). Gydytojai juos laiko švelniu afrodiziaku: padidina patrauklumą ir aistrą. Šis žolelių komponentas naudojamas ir kaip atskiras gydomasis agentas, ir kaip neatsiejama ir labai svarbi augalinių preparatų sudedamoji dalis. Iš viso žinoma daugiau nei 300 senovės kinų medicinos receptų.
- Lotoso lapų arbata: jis pasižymi vidurius laisvinančia ir valančia žarnyno ir viso organizmo savybe. Arbata yra šviesiai gelsvai žalios spalvos ir malonaus, subtilaus aromato. Puiku derinti džiovintus lotoso žiedlapius su jazminu, taip pat įpilti šiek tiek juodosios arbatos. Taigi vidurius laisvinantis ir valomasis poveikis sustiprės. Taip pat mėgstu įdėti truputį malto džiovinto žaliojo kardamono, todėl arbatos skonis ne tik valo, bet ir atpalaiduoja bei ramina. Aš nusipirkau lotoso arbatos Kambodžoje, apie 200 g kainavo 5 USD. Taip pat galite nusipirkti Vietname ir kitose Azijos šalyse.
- Be gydomųjų gėrimų gaminimo, lotosas naudojamas magijoje. Ir gyvas augalas, ir vaizdas (piešinys ar siuvinėjimas) valo neigiamų energijų erdvę („Sha“yra neigiamos energijos pavadinimas fengšui). Galingas energijos laukas padeda žmogui susisiekti su praeitimi, ateitimi ir dabartimi. Lotoso sėklos ir žiedlapiai, įsiūti į maišelį, daro žmogų subalansuotą, apsaugo nuo blogos magijos ir raganavimo burtų.
Kontraindikacijos
Lotoso sėklos, kaip ir augalas apskritai, yra naudingesnės. Maitinančioms motinoms, nėščioms moterims ir kūdikiams geriau susilaikyti nuo vartojimo ir gydymo su produktu, kuriame yra lotoso. Jei yra individualus produkto netoleravimas ir alergija. Lotosas dar nėra visiškai suprantamas.
Įdomūs faktai
- Lotoso šaknis gali augti per 300 metrų vandens.
- Dienos metu lotoso gėlė seka saulę, pasisuka jos link.
- Lotoso sėklos yra labai atsparios. Buvo užfiksuoti atvejai, kai mokslininkai rado 1000 metų senumo sėklas ir jos sėkmingai sudygo geroje dirvoje. Dėl šių savybių augalas išliko iki šių dienų.
