Maitinti savo šeimą gardžiu ir sotiu daržovių pyragu? Tai negalėjo būti lengviau! Viskas, ką jums reikia padaryti, tai iškepti kišą su brokoliais ir morkomis! Viskas! Nuostabūs pietūs paruošti!
Kiekvienas tėvas žino apie daržovių naudą, taip pat apie tai, kaip sunku jas maitinti vaikais. Išeitis yra gaminti ką nors pažįstamo, bet naujo skonio. Siūlau kišo su brokoliais ir morkomis receptą, kuris mūsų šeimoje labai mėgstamas. Tai puiki proga į vaikų mėgstamą pyragą įdėti sveiką daržovių įdarą. „Quiche“yra klasikinis prancūziškas atviras pyragas su trapios tešlos pagrindu, į kurį įpilama grietinėlės, sūrio, kiaušinių ir bet kokių priedų: daržovių, žuvies, mėsos, rūkytos mėsos ir kt.
Mes paruošime lengvą, taip sakant, naminę kišo versiją be smėlio pagrindo. Kodėl želė pyragas yra geras? Tai, kad kepti įdarus galite gana dažnai. Taigi kiekvieną kartą ant jūsų stalo atsiranda naujas skanus ir sveikas patiekalas. Quiche galite kepti nuimamoje metalinėje formoje arba silikoninėje. Taip pat galite jį virti daugiafunkcinėje viryklėje „Kepimo“režimu. Žodžiu, yra kur eksperimentuoti, o atlygis-patenkinti ir gerai pavalgyti artimieji. Taigi pradėkime verslą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 140 kcal.
- Porcijos - 6 žmonėms
- Virimo laikas - 35 minutės
Ingridientai:
- Brokoliniai kopūstai - 300 g
- Morkos - 1 vnt.
- Cukinijos - 1 vnt.
- Kvietiniai miltai - 0,5 šaukšto.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Pienas - 3/4 šaukštai.
- Kietasis sūris - 100 g
- Druska pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virimo kišas su brokoliais ir morkomis - receptas su nuotrauka
Pirmiausia paruošime kišo pagrindą. Daržoves, morkas ir cukinijas nuplaukite, nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės.
Mes taip pat sumalame kietąjį sūrį ir sujungiame su cukinijomis ir morkomis. Į daržoves galite įpilti šiek tiek druskos ir išmaišyti.
Sumaišykite kiaušinius su pienu, druska pagal skonį ir plakite iki šviesių putų.
Po truputį į išplaktus kiaušinius įmaišykite persijotus kvietinius miltus, kruopščiai išmaišykite tešlą.
Kišo tešlą sumaišykite su tarkuotu sūriu ir daržovėmis.
Kepimo indą su skeltu kraštu sutepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi. Išpilkite tešlą. Brokolius, nuplautus ir išdžiovintus popieriniu rankšluosčiu, padalinkite į žiedynus ir sudėkite į formą ant tešlos.
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir nustatykite laikmatį 50 minučių. Per tą laiką daržovės bus iškeptos, o tešla nebus šlapia. Tada padidinkite temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepkite quiche dar 15 minučių iki auksinės rudos spalvos.
Išimkite gatavą quiche iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite, išimkite iš formos. Patiekite šiltą arba visiškai atvėsusį.
Skanus ir labai sveikas quiche su brokoliais ir morkomis yra paruoštas. Galite paskambinti prie stalo ir pasimėgauti apetitu ir malonumu, su kuriuo vaikai valgo kišenę!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Quiche su brokoliais yra paprastas ir skanus
