Sužinokite, kaip įveikti saldumynų troškimą, ypač jei jums reikia laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos. Gydytojai mano, kad priklausomybė nuo cukraus yra itin klastinga pagunda. Ne kiekviena mergaitė gali saugiai praeiti pro prekystalius su saldumynais, nenusipirkusi poros saldainių vakarinei arbatai. Deja, priklausomybė nuo saldumynų gali labai apsunkinti jūsų gyvenimą. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip atsikratyti potraukio cukrui.
Kodėl atsiranda priklausomybė nuo saldumynų?
Mokslininkai mano, kad priklausomybės nuo saldumynų atsiradimo priežastis yra biocheminiai organizmo procesai. Staigus gliukozės koncentracijos padidėjimas lemia tai, kad organizmas pradeda reikalauti kitos cukraus porcijos. Reikėtų pažymėti, kad pernelyg aistringai saldumynams jūsų figūrą neigiamai veikia ne tik pats cukrus (greiti angliavandeniai), bet ir kiti saldumynų ingredientai, pavyzdžiui, balti miltai, riebalai ir kt.
Dėl to mažas ir burnoje tirpstantis pyragas tampa tikra kaloringa bomba, kuri gali paneigti visas jūsų pastangas sukurti savo svajonių figūrą. Visiškai akivaizdu, kad tokioje situacijoje daugelį domina klausimas, kaip atsikratyti potraukio saldumynams.
Šiandien apie priklausomybės nuo cukraus problemą labai energingai diskutuoja ne tik paprasti žmonės, bet ir mokslininkai. Be to, mokslinių tyrimų rezultatai pasirodė gana bauginantys. Mokslininkai priklausomybę saldumynams dažnai tapatina su narkotinėmis medžiagomis. Jų nuomone, šie produktai gali suteikti žmogui trumpalaikį džiaugsmą, tačiau tuo pat metu jie gali sukelti rimtą priklausomybę.
Reikia pripažinti, kad cukrus greitai užkariavo žmonių širdis ir skrandžius. Šios medžiagos istorija siekia tik du šimtus metų. Rusijos teritorijoje cukraus gamyba buvo organizuota pačioje XIX amžiaus pradžioje. Cukrus greitai tapo vienu aktyviausiai vartojamų maisto produktų. Norint aiškiai parodyti šį teiginį, pakanka paminėti kelis skaičius. XIX amžiaus viduryje Europoje vienas žmogus per metus suvartojo ne daugiau kaip 17 kilogramų cukraus. Šio amžiaus pradžioje šis skaičius jau viršijo 40 kilogramų.
Dabar prekybos centruose galima rasti kelių rūšių cukrų, o labiausiai smerkiamas rafinuotas baltas. Nėra ko stebėtis, nes būtent jis gavo didžiausią pasiskirstymą pasaulyje. Cukrus, kurį perkame parduotuvėje, neturi jokios maistinės vertės organizmui ir neigiamai veikia beveik visų mūsų kūno sistemų darbą. Reikėtų pažymėti, kad labai dažnai, prisidengiant ruduoju cukranendrių cukrumi, parduodamas ir viskas, rafinuotas cukrus, padengtas melasa (cukraus gamybos kamštienos produktas). Visiškai suprantama, kad toks cukrus visiškai nesiskiria nuo baltojo, nes iš tikrųjų jis yra. Tačiau tikro cukranendrių produkto, kuris nebuvo papildomai apdorotas, sudėtyje, kartu su sacharoze, yra daug kitų maistinių medžiagų. Tačiau nekontroliuojamas net šio „ekologiško“cukranendrių cukraus vartojimas negarantuoja, kad priklausomybė nepasireikš.
Žmonių potraukis saldumynams kyla daugiausia dėl greito sacharozės įsisavinimo. Suvartojus šią medžiagą ir padidinus gliukozės koncentraciją, organizmas reaguoja akimirksniu išleidžiant insuliną į kraują. Šis hormonas pašalina gliukozę iš kraujotakos ir sukelia vadinamąjį angliavandenių badą. Mes jau sakėme, kad cukrus pradėtas vartoti tik prieš porą šimtmečių ir mūsų organizmas dar neturi gynybos mechanizmų nuo didelio kiekio paprastųjų angliavandenių. Paprasčiau tariant, jis negali suprasti, kad energijos nebereikia.
Jei angliavandenių bado metu tęsiate savo kūną ir toliau valgote saldumynus, tai tik pablogins situaciją. Gali atrodyti, kad smegenys turėtų būti pagrindinis paprastų angliavandenių vartojimo reguliatorius. Tačiau cukrus provokuoja laimės hormonų sintezę. Mokslininkai teigia, kad kai vartojame cukrų, mūsų smegenys elgiasi taip pat, kaip ir vartojant opiatus.
Ar organizmui reikia saldumynų?
Sacharozė yra paprastas angliavandenis ir, nurijus, ši medžiaga greitai suskaidoma į fruktozę ir gliukozę. Daugelis žmonių žino teiginį, kad smegenų darbui suaktyvinti pakanka suvalgyti nedidelį saldainį. Gliukozė žmogaus organizmui yra pagrindinis ir, ko gero, nepakeičiamas energijos šaltinis.
Tokiu atveju visi angliavandeniai bus suskirstyti į gliukozės būklę. Pagrindinis skirtumas tarp paprastų ir sudėtingų angliavandenių yra greitis, kuriuo organizmas juos apdoroja. Tas pats cukrus, kaip jau minėjome, yra perdirbamas per trumpą laiką ir dėl to staigiai išsiskiria insulinas.
Vienas iš pagrindinių gliukozės, kaip energijos šaltinio, gavėjų yra smegenys. Po to medžiaga patenka į kitus organus. Dėl insulino gliukozė greitai patenka į organų ląsteles. Jei smegenys iš karto sunaudoja visą gliukozę energijai, kiti organai gali eiti vienu iš dviejų kelių. Pirma, ląstelių struktūros gali sukurti glikogeną iš gliukozės, kuri vėliau naudojama energijai, kai nutraukiamas naujos gliukozės dozės tiekimas. Antra, jis sunaudojamas energijai gauti. Jei gliukozės koncentracija yra didelė ir ląstelėms nereikia energijos, medžiaga virsta riebalais. Taigi galime konstatuoti faktą. Kad žmogus lengvai išsiverstų be cukraus. Tiesą sakant, tai atsitiko daugelį amžių. Visą reikiamą energiją galima gauti iš sudėtingų angliavandenių. Jei nenorite galvoti apie tai, kaip ateityje atsikratyti potraukio saldumynams, tuomet turėtumėte atsisakyti šio produkto. Kraštutiniu atveju sumažinkite jo naudojimą.
Kaip atsikratyti stipraus potraukio cukrui?
Tikriausiai jau supratote, kad potraukis cukrui tam tikra prasme yra psichologinė priklausomybė. Tai rodo, kad reikia dirbti su savimi. Tačiau tai nėra taip paprasta, kaip atrodo, ir tokioje situacijoje jums gali padėti šie patarimai:
- Į mitybos programą įtraukite papildomų baltymų junginių šaltinių, kad sumažintumėte apetitą.
- Pasitarkite su gydytoju, nes potraukį saldumynams gali sukelti skydliaukės anomalijos ar kandidozės pasekmė.
- B grupės vitaminai gali padėti įveikti didelį cukraus troškimą.
- Nenaudokite cukraus pakaitalų, nes jie gali tik pabloginti situaciją.
- Jei pasidaryti labai sunku atsispirti priklausomybei nuo cukraus, naudokite juodąjį šokoladą, kuriame yra ne mažiau kaip 70 procentų kakavos.
- Nepirkite saldainių ir nelaikykite jų namuose.
- Stenkitės nenaudoti mažai riebalų turinčių maisto produktų, nes jie dažnai prideda to paties cukraus, kad pagerintų skonį.
Savo potraukį cukrui galite įveikti naudodami maisto papildus ar vaistus, tačiau su jais turėtumėte būti atsargūs. Bet kokiu atveju pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ir pradėti vartoti vaistus tik su jo sutikimu. Populiariausi maisto papildai yra pagaminti iš chromo.
Atkreipkite dėmesį, kad grynas chromas yra stiprus toksinas, o šešiavalenčiai šio metalo junginiai, be viso kito, taip pat yra kancerogeniniai. Tačiau organizmui reikia minimalių chromo kiekių, nes ši medžiaga yra būtina kraujo gamybai, taip pat dalyvauja pagrindinių maistinių medžiagų apykaitoje. Chromo pagrindu pagamintų preparatų, skirtų priklausomybei nuo cukraus, veiksmingumas paaiškinamas tuo, kad šios medžiagos „išplauna“viena kitą iš organizmo. Taigi, kuo didesnė chromo koncentracija organizme, tuo mažiau cukraus jums reikia ir atvirkščiai.
Chromo pikolinatas dažniausiai naudojamas priklausomybei nuo cukraus gydyti. Be to, ši medžiagos savybė buvo įrodyta atliekant du didelio masto tyrimus, atliktus JAV. Tačiau jos veikimo mechanizmas, naudojamas šiai problemai išspręsti, dar nenustatytas.
Kitas papildas, galintis padėti tiems žmonėms, kurie nori žinoti, kaip atsikratyti potraukio cukrui, yra glutaminas. Tai aminas, kurį gana aktyviai naudoja sportininkai. Be to, priedas medicinoje naudojamas daugiau nei keturis dešimtmečius. Iš pradžių glutaminas buvo naudojamas įvairioms virškinimo sistemos ligoms gydyti, tačiau tolesnių tyrimų metu aminai atrado naujų savybių, kai kurios iš jų pasirodė gana netikėtos.
Jei grįžtame prie klausimo, kaip atsikratyti potraukio cukrui glutamino pagalba, tai papildo mechanizmas pagrįstas gebėjimu stabilizuoti raumenų audinį. Taip pat pagreitinti metabolitų pašalinimo iš riebalų apykaitos organizmo procesus. Nepamirškite, kad aminas yra energijos šaltinis ir, jei reikia, organizmas jį naudoja šiai problemai išspręsti.
Glutaminas taip pat dalyvauja pagrindinių neurotransmiterių sintezėje, todėl leidžia nustatyti vidutinę būseną tarp susijaudinimo ir poilsio. Apibendrinant, mes taip pat atkreipiame dėmesį į dar vieną priedo gebėjimą - sustiprinti imunitetą. Iš visų vaistų, naudojamų potraukiui saldumynams slopinti, glutaminas yra bene saugiausias ir efektyviausias tuo pačiu metu. Rekomenduojame pirmiausia pabandyti savarankiškai susidoroti su šia priklausomybe, o jei tai padaryti sunku, išbandykite glutaminą.
Daugiau informacijos apie tai, kaip atsikratyti potraukio cukrui, rasite čia:
