Burokėlių salotos vargu ar ką nors privilios prie pietų stalo. Bet jei gaminsite jį su grybais ir žolelėmis, tada kulinarinis išradimas įgis pikantiškumą ir paįvairins kasdienį meniu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virkite burokėlius su grybais ir žolelėmis
- Video receptas
Kulinarijos ekspertai sugalvojo daug salotų, ne tik skanių, bet ir nekaloringų, turtingų vitaminų ir kitų gyvybiškai svarbių medžiagų. Tuo pačiu metu jie gerai patenkina alkio jausmą. Dalinuosi vienu iš šių receptų - lengvu, šviežiu ir sezoniniu burokėlių, grybų ir žalumynų salotų receptu. Patiekalas yra sotus, maistingas ir gerai virškinamas organizmo. Ir iš anksto išvirus burokėlius, laikas salotoms paruošti užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių. Nors salotoms, jis gali būti naudojamas tiek žalias, tiek keptas.
Receptui naudojami konservuoti miško grybai, tačiau, jei norite, galite pridėti šviežių ir keptų grybų. Jie prieinami bet kuriuo metų laiku. Gaivumo suteikianti salotų žievelė - žalumynai, kuriuos galima pritaikyti bet kokiam skoniui: kalendra, krapai, petražolės, bazilikas … Visi atrinkti produktai gerai dera tarpusavyje, sveiki ir skanūs. Pakanka užpilti nedidelį kiekį augalinio ar alyvuogių aliejaus. Bet jei norite, galite pasigaminti prancūzišką vinaigrette padažą arba pasigaminti kitą sudėtingą padažą iš grietinės, majonezo, aliejų, sojų padažo ir prieskonių mišinio. Tikiuosi, kad pasiūlytas burokėlių salotų su grybais ir žolelėmis receptas patiks visiems valgytojams ir nenuvils jūsų namų ūkio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 98 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių maisto pjaustymui, plius laikas burokėliams virti
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt.
- Žalieji svogūnai - krūva
- Augalinis aliejus - padažui
- Druska - žiupsnelis
- Konservuoti arba marinuoti grybai - 150-200 g
Žingsnis po žingsnio burokėlių virimas su grybais ir žolelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Burokėlius gerai nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus nuo odos. Šakniavaisius pamerkite į puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant viryklės virti. Jis gaminamas nuo 40 minučių iki 2 valandų. Tai priklauso nuo vaisiaus amžiaus ir dydžio. Todėl pasiruošimą patikrinkite pradūrę peilį: burokėliai turi būti minkšti. Likus pusvalandžiui iki virimo pabaigos pagardinkite druska. Išvirusius burokėlius atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Marinuotus grybus sudėkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Palikite stiklinti visą skystį ir supjaustykite į vidutines dalis.
3. Išvirtus ir susmulkintus burokėlius sudėkite į gilų dubenį, suberkite marinuotus grybus ir smulkiai supjaustytus žalius svogūnus. Svogūnai gali būti naudojami švieži arba šaldyti.
4. Salotas pagardinkite aliejumi ir išmaišykite. Paragaukite ir, jei reikia, pagardinkite druska. Paruoštas burokėlių salotas patiekite su atvėsintais grybais ir žolelėmis. Jis gali būti laikomas šaldytuve maždaug 3 dienas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti burokėlių užkandį su grybais.
