Šiame straipsnyje kalbama apie orkaitėje keptus pomidorus kartu su pikantiškais prieskoniais ir žolelėmis. Užkandis yra skanus, sveikas, sotus ir lengvai paruošiamas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Pomidorai yra tvirtai pritvirtinti prie mūsų stalų. Jie netgi gali būti laikomi būtina daržove šiuolaikinėje virtuvėje. Jie randami įprastame sumuštinyje, paprastose salotose ir sudėtingiausiuose bei sudėtingiausiuose patiekaluose. Iš jų ruošiami žuvies ir mėsos patiekalai, iš jų gaminama pica, lazanija, sriubos, makaronai, padažai ir padažai. Šiandien siūlau kepti pomidorus įprastoje orkaitėje. Tokie saulėje džiovinti pomidorai papildys jūsų kasdienę mitybą.
Pagal receptą galite paimti bet kokios spalvos ir veislės pomidorus. Svarbiausia, kad jie būtų aukštos kokybės, be pažeidimų ir įlenkimų. Iškepkite juos prieš patiekdami, kad neprarastų formos. Jie bus ypač skanūs, jei bus prinokę ir ką tik nuskinti iš sodo. O dėl aromato ir papildomo skonio kepkite pomidorus orkaitėje su bet kokiu padažu: su česnaku, sojos padažu, vynu, garstyčiomis, citrinos sultimis, prieskoniais, žolelėmis … Galite patiekti keptų pomidorų su grikių koše, kepta žuvimi, karbonadu, krakmolu kiaušiniai, kotletai … puikus užkandis atskirai arba vienas iš karštų salotų komponentų.
Taip pat žiūrėkite orkaitėje keptus aštrius pomidorus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 38 kcal.
- Porcijos - 10-12 vnt.
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Pomidorai - 10-12 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
- Garstyčios - 0,5 šaukštelio Druska - žiupsnelis
- Aitriosios paprikos - 0,5 ankšties
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Sojų padažas - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio kepkite keptus pomidorus orkaitėje, receptas su nuotrauka:
1. Pasirinkite pomidorus, kurie yra tvirti ir tvirti, be gabalėlių ir puvinio. Idealiai tinka grietinėlės receptui. Nuplaukite ir išdžiovinkite pasirinktus pomidorus popieriniu rankšluosčiu.
2. Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, sojų padažą, garstyčias, druską, juodus maltus pipirus ir smulkiai maltus aitriuosius pipirus. Gerai ismaisyti.
3. Pomidorus sudėkite į kepimo indą. Kiekviename iš jų dantų krapštuku padarykite keletą negilių dūrių, kad kepimo metu per šias vietas išeitų garai. Priešingu atveju pomidorai gali įtrūkti esant aukštai temperatūrai.
4. Paruoštą padažą užpilkite pomidorais.
5. Nusiųskite pomidorus į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 20-30 minučių. Skrudinimo laikas priklauso nuo orkaitės galios ir norimo pasirengimo laipsnio. Jei norite, kad pomidorai būtų tankūs, užteks 15-20 minučių. Jei norite minkštesnės daržovės, laikykite juos pusvalandį. Išvirtus keptus pomidorus patiekite orkaitėje po virimo su bet kokiu garnyru.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus pomidorus.
