Daugelis vaikų mėgsta šokoladą, taip pat visus su juo susijusius skanėstus. Jiems ypač patinka šokoladinis sviestas, kuris parduotuvėje parduodamas už didelę kainą. Todėl pigiau jį virti patiems.
Recepto turinys:
- Šokolado sviesto nauda
- Iš ko gaminamas šokoladinis sviestas?
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Šokoladinį sviestą mėgsta ne tik vaikai, bet ir jų tėvai. Tačiau tokiam naminiam produktui būdinga ypač maloni konsistencija, kurios skonį visi žino nuo vaikystės. Šio delikateso energetinė vertė yra gana didelė, ir, kaip žinote, jis nėra dietinis. Bet tai nereiškia, kad galite susilaikyti nuo jo naudojimo ir nepasiduoti mažam kąsniui.
Šokolado sviesto nauda
Konditerijos gaminys sviesto ir kakavos miltelių pagrindu padės normalizuoti kraujospūdį. Jis yra puikus vaistas nuo kosulio, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir apsaugo nuo demencijos senatvėje.
Tačiau naminis šokoladas gali būti žalingas. Šis produktas yra draudžiamas žmonėms, sergantiems nutukimu ir diabetu. Kadangi jame yra azoto turinčių komponentų, kurie kenkia medžiagų apykaitos procesams.
Iš ko gaminamas šokoladinis sviestas?
Pagrindiniai daugelio mėgstamų patiekalų ingredientai yra sviestas ir kakavos milteliai. Tačiau tam, kad produktas įgautų neprilygstamą aromatą ir neįtikėtinai subtilią bei minkštą konsistenciją, naudojami papildomi ingredientai, tokie kaip medus, vanilinas, cukraus pudra ir šokoladas.
Rinkdamiesi sviestą, atkreipkite dėmesį į aukštą kokybės lygį. Geriausias produktas yra naminis, nes nereikia abejoti jo natūralumu ir kokybe.
- Kalorijų kiekis 100 g - 615 kcal.
- Porcijos - 200 g
- Virimo laikas - 10 minučių kepimui ir 1 valanda aušinimui
Ingridientai:
- Sviestas - 200 g
- Juodasis šokoladas - 25 g
- Kakavos milteliai - 1 šaukštelis
- Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas arba pagal skonį
Šokolado sviesto virimas
1. Šokoladą sudėkite į dubenį ir ištirpinkite garų vonelėje. Indas su šokoladu neturėtų liesti verdančio vandens, esančio apačioje.
2. Šokoladą laikykite vandens vonelėje, kol jis įgaus minkštą, lipnią konsistenciją.
3. Į šokolado indą įpilkite minkšto sviesto, kakavos miltelių ir cukraus pudros. Prieš kepdami, iš anksto išimkite sviestą iš orkaitės, kad jis pasiektų kambario temperatūrą ir taptų minkštas.
4. Šokolado masę gerai išmaišykite iki vientisos masės.
5. Supilkite masę į patogias formeles, iš kurių vėliau bus patogu išimti. Rekomenduoju naudoti silikonines formeles, kuriose aliejus įgauna gražią formą ir nesunkiai išeina.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip savo rankomis pasigaminti šokoladinį sviestą.
