Tikriausiai visi žino apie tobulą pomidorų, lydyto sūrio ir česnako derinį. Ši klasikinė trijulė taikoma daugumai italų virtuvės patiekalų ir įvairiausių variantų, o šis receptas yra vienas iš jų.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Užkandžiai yra mažos pikantiško maisto porcijos. Paprastai nuo jų prasideda maistas, tk. jų pagrindinis tikslas yra skatinti apetitą. Jie patiekiami gražaus dizaino, todėl papildomai tarnauja kaip stalo puošmena. Užkandžių įvairovė tokia didelė, kad turbūt joks kulinarijos specialistas negali suskaičiuoti. Galų gale yra neįtikėtinai įvairių užkandžių, pagamintų vien iš pomidorų.
Šiandien siūlau pasigaminti užkandį su vyšniniais pomidorais, lydytu sūriu, majonezu ir česnaku. Tai paprasčiausias greitai paruošiamas patiekalas, o kiekviena šeimininkė beveik visada turi po ranka ingredientų. Toks užkandis gali būti patiekiamas ant šventinio ir kasdienio stalo, taip pat galite pasiimti su savimi į iškylą ar išvyką. Puikiai dera prie mėsos ir žuvies patiekalų, ypač tinka prie kepsnių ant kepsnių ir kepsnių.
Šiandien aš, klasikinė šio recepto versija, papildyta virtais kiaušiniais. Jie užkandžiui pridėjo švelnumo ir sotumo. Be to, jei norite, lydytą sūrį galite pakeisti kieta veisle, tada užkandis įgaus tankesnę konsistenciją. Be to, nereikia sustoti ties tokiu produktų deriniu. Kai kurios šeimininkės sūrio masę papildo žolelėmis, tarkuotomis krabų lazdelėmis, prieskoniais ir kitais produktais. Apskritai, paruošti tokį užkandį nėra visiškai sunku, kiekvienas gali tai padaryti ir beveik neįmanoma sugadinti. Pagrindinis noras ir gera nuotaika, nes būtent šie jausmai gali padaryti patiekalą neprilygstamą, skanų ir gražų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 162 kcal.
- Porcijos - 15-20 vnt.
- Virimo laikas - 15 minučių, plius kiaušinių virimo laikas
Ingridientai:
- Vyšniniai pomidorai - 15-20 vnt.
- Lydytas sūris - 100 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Majonezas - 30 g
- Česnakai - 1-2 skiltelės arba pagal skonį
Vyšninių pomidorų kepimas su lydytu sūriu
1. Kiaušinius išvirkite kietai virtus. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos į šaltą vandenį, padėkite ant viryklės, užvirinkite, sumažinkite temperatūrą iki minimumo ir virkite 10 minučių. Tada perkelkite juos į ledinį vandenį, kad atvėstų. Tada nulupkite ir smulkiai įtrinkite.
2. Tada ant tos pačios trintuvės sutarkuokite lydytą sūrį. Kad būtų lengviau trinti, prieš tai 20 minučių galite laikyti šaldiklyje.
3. Česnaką nulupkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite ir praeikite per spaudą.
4. Maistą užpilkite ant maisto ir išmaišykite. Nepersistenkite su majonezu, kad masė neišeitų per skysta, antraip pomidoro suvynioti bus neįmanoma. Iš pradžių užpilkite šiek tiek majonezo, jei neužteks, tada įpilkite. Paskanaukite masę, įberkite druskos ir, jei reikia, išspauskite česnaką.
5. Pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu, gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir nukirpkite arklio uodegas.
6. Dabar pradėkite formuoti savo užkandį. Desertiniu šaukštu paimkite sūrio masės dalį ir suformuokite tortiliją, kurios viduryje įdėkite pomidorą.
7. Pakelkite varškės kraštus ir susukite į mažą rutuliuką, kad pomidoras liktų viduje.
8. Darykite tą patį su visais maisto produktais ir patiekite patiekalą. Papuoškite žolelėmis ir patiekite. Jei patiekite ne iš karto, tada apvyniokite maistine plėvele, kad sūris nesudarytų oro sąlygų, ir laikykite šaldytuve. Jei pageidaujate, papildomus sūrio rutuliukus galima apkepti sezamo sėklose arba smulkiai supjaustytuose krapuose.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti skrebučius su pomidorais ir sūriu.
