Ginkmedžio augalo aprašymas ir išsami jo vaisių sudėtis. Kokia yra riešutų nauda žmogaus organizmui ir kada verta atsisakyti jų naudojimo. Produkto naudojimas kulinarijoje ir medicinoje. Indų receptai. Be to, ginkmedžio riešutus į kasdienį racioną rekomenduojama įtraukti gydant bronchopulmonines ligas ir akių ligas, o tai teigiamai veikia gyvenimo trukmę.
Kada galima ir reikia vartoti preparatus, pagamintus iš ginkmedžio riešutų:
- Su galvos svaigimu, alpimu, dažna migrena;
- Su cukriniu diabetu;
- Hormoninių sutrikimų metu;
- Atsikratyti nikotino ir alkoholio priklausomybės;
- Su lėtinio nuovargio sindromu;
- Emocinės perkrovos metu (obsesinės baimės, dirglumas, bendras negalavimas);
- Odos atjauninimui, svorio metimui, gyvybingumo padidinimui.
Taigi iš to, kas išdėstyta, išplaukia, kad ginkmedžio riešutų naudojimas teigiamai veikia organizmą, vaisiai tinka beveik visiems, nesukelia šalutinio poveikio.
Ginkmedžio vaisių kontraindikacijos ir žala
Gydomasis vaisių ir jų pagrindu pagamintų preparatų poveikis yra pripažintas visame pasaulyje. Japonijoje, Vokietijoje, JAV, Prancūzijoje yra specialių plantacijų, kuriose gydomiesiems tikslams auginami ginkmedžio medžiai. Tokių vaistų vartojimas nesukelia alerginių reakcijų ir šalutinio poveikio. Tuo pačiu metu neturėtumėte įsitraukti į savigydą, įvairių liaudies vaistų ir patiekalų ruošimą namuose, nes valgant vaisius galima pakenkti. Jokiu būdu nevartokite ginkmedžio riešutų nuo tokių ligų ir būklių kaip:
- Smegenų patologija;
- Dvylikapirštės žarnos opa;
- Mažas kraujo krešėjimas;
- Hipotenzija;
- Širdies priepuolis ir insultas;
- Chirurginės intervencijos;
- Žindymas ir nėštumas;
- Vaikai iki 18 metų.
Kaip valgyti ginkmedžio riešutus
Ginkmedžio vaisiai nėra dažnai naudojami gaminant maistą, jie turi keistą, pikantišką skonį. Tačiau Azijos šalyse riešutas laikomas delikatesu.
Kaip valgomi ginkmedžio riešutai? Prieš naudojimą minkštimas kepamas arba virinamas. Jie pridedami prie pirmųjų patiekalų ir javų. Kartais patiekiami kaip garnyras prie paukštienos patiekalų, sakoma, kad toks garnyras padeda pagerinti virškinimą.
Kinijoje ryžių košė (gongji) patiekiama oficialiuose priėmimuose ir ceremonijose. Manoma, kad tokios formos ginkmedis atneša sėkmės. Skrudinti riešutai parduodami Kinijos gatvėse. Kinų, korėjiečių ir japonų virtuvėse arbatos ceremonijai patiekiami ginkmedžio riešutai. Norint išlaikyti gyvybingumą, pagerinti našumą, pakanka suvalgyti 1-2 riešutus, poveikis pastebimas kelias dienas.
Ginkgo biloba receptai
Apsvarstykite lengviausią vaisių paruošimo būdą. Įdėkite riešutus į sausą karštą keptuvę, įpilkite kelis lašus aliejaus (geriausia alyvuogių aliejaus) ir druskos. Kai riešutai pradeda „šokinėti“keptuvėje, jau galite ją išjungti. Prieš naudojimą patartina nulupti žievelę. Gero apetito!
Receptas su ginkmedžio konji koše
Jums reikės 1 litro vištienos sultinio, 200 gramų ryžių, 50 gramų imbiero, 1 šaukšto sojos, austrių padažų ir sezamo aliejaus, vištienos filė (2 gabalėliai), druskos, česnako ir juodųjų pipirų pagal skonį, šitake grybų (6 gabalėliai), sauja ginkmedžio riešutų.
Paruošimas: ryžius užpilkite sultiniu ir virkite, kol suminkštės, vištienos filė supjaustykite juostelėmis, pakepinkite sezamo aliejuje su riešutais, imbieru, sojos ir austrių padažu, kepimo pabaigoje įpilkite česnako ir grybų. Sumaišykite su virtais ryžiais. Patiekite, papuoškite žaliais svogūnais. Gero apetito!
Ryžių sriuba su ginkmedžio riešutais
Ingredientai: 1 stiklinė ryžių, 2, 5 stiklinės vandens, 500 gramų vyšninių pomidorų, 1 šaukštas lydyto sviesto, krūva žalumynų, ginkmedžio riešutai - 10 vnt.
Paruošimas: ryžius užpilkite vandeniu ir virkite iki pusės išvirimo, įpilkite lydyto sviesto, išmaišykite. Pomidorus supjaustykite kryželiu, užpilkite verdančiu vandeniu, nulupkite, supjaustykite kubeliais. Įpilkite į ryžius ir palaukite, kol vėl užvirs. Jūsų sriuba paruošta. Papuoškite smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir smulkintais ginkmedžio riešutais. Gero apetito!
Taip pat tešloje galite pabarstyti smulkintų ginkmedžio riešutų, skirtų kalmarams ar krevetėms.
Įdomūs faktai apie ginkmedžio riešutus
Ginkmedžių šeimoje buvo 18 rūšių. Po ledynmečio ginkmedis iš pradžių dingo Šiaurės Amerikoje, vėliau - Europoje. Ji ilgą laiką buvo laikoma išnykusia Azijoje, kol 1691 metais buvo atrasta Japonijos salyne. Iki šių dienų išliko tik viena rūšis.
Ginkmedis yra spygliuočių, paplitusių visoje planetoje, pirmtakas.
Rytų Azija yra regionas, kuriame ginkmedis yra šventas augalas, jį saugojo budistų vienuoliai, todėl jį dažnai galima pamatyti prie budistų šventyklų. Sakoma, kad jam priskiriamos antgamtinės galios, sakoma: jei paliesite medį ir norėsite, tai tikrai išsipildys.
Daugeliui žmonių ginkmedis yra drąsos, sėkmės, klestėjimo ir ilgaamžiškumo simbolis. Šis augalas išgyveno ledynmečius, išgyveno nelaimę Hirošimoje. Japonijoje jie net spėja ginkmedžio sėklas, kaip mes darome ramunėlių žiedus.
Medis yra klasifikuojamas kaip vaistinis augalas, turintis didžiulį veikimo spektrą. Medicininiais tikslais naudojamos šaknys, lapai, vaisiai. Taikymo sritis yra labai įvairi. Taigi, priemonės nuo šaknų padeda gydyti Alzheimerio ir Parkinsono ligas. Iš lapų gautas ekstraktas naudojamas kaip analgetikas (gydant galvos ir raumenų skausmus). Tai taip pat naudinga dideliam fiziniam krūviui.
Įdomiausi faktai apie ginkmedžio augalą:
- Ginkmedžiai yra ilgaamžiai (gali gyventi iki 4000 metų).
- Jis puikiai toleruoja temperatūros ir drėgmės pokyčius.
- Hirošimoje augalai buvo palikti gyventi po atominės bombos sprogimo.
- Praktiškai neveikia kenksmingų bakterijų ir vabzdžių.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie ginkmedį:
Šiandien augalas sėkmingai auginamas Europos šalyse kraštovaizdžiui, nes jis gerai toleruoja temperatūros pokyčius, turi gražius ažūrinius lapus, plačią karūną, karštą dieną suteikia taupantį atspalvį.
