Sužinokite profesionalių mitybos specialistų rekomendacijas, kokius maisto produktus valgyti, norint greitai numesti svorio dėl riebalų. Beveik kiekvienas žmogus domisi, kokius maisto produktus galima vartoti numetus svorio. Tai gana natūralu, nes norite kuo greičiau įvykdyti nustatytą užduotį. Šiandien kalbėsime apie tai, ar galima valgyti pupeles pavasarį metant svorį, nes šiame produkte yra gana daug angliavandenių.
Kaip jūs tikriausiai žinote, šiandien dėl riebalų masės aktyviai kaltinami angliavandeniai. Mitybos specialistai ilgą laiką rekomendavo žmonėms, turintiems antsvorio, nustoti valgyti pupas. Tačiau po kelių mokslinių eksperimentų jų nuomonė smarkiai pasikeitė. Mokslininkai įrodė, kad pupelės lėtina angliavandenių perdirbimą ir įsisavinimą. Tiesą sakant, jūs tikriausiai jau supratote, koks bus mūsų atsakymas į klausimą, ar galima valgyti pupeles pavasarį metant svorį. Tačiau pažvelkime į viską iš arčiau.
Pupelių valgymo nauda metant svorį
Pupelės teisingai laikomos tikru maistinių medžiagų sandėliu. Veganai šio tipo ankštinius augalus aktyviai naudoja kaip alternatyvą mėsai. Nors mėsos baltymų junginiai turi išsamesnį amino profilį, pupelės yra šiek tiek prastesnės.
Baltymai sudaro apie 40 procentų visos pupelių masės. Tikriausiai žinote, kad ši maistinė medžiaga naudojama ne tik visų kūno audinių ląstelių struktūroms kurti ir atnaujinti, bet ir kitoms problemoms spręsti. Taigi, tarkime, imuninė sistema naudoja aminus antikūnams gaminti. Šiandien dietologai rekomenduoja mėsą pakeisti pupelėmis, kai naudojama mažai angliavandenių turinti valgymo programa.
Pabrėžkime svarbiausius pupelių privalumus:
- Jis užima pirmaujančią vietą šiurkščiavilnių skaidulų kiekiui, kuris reikalingas organizmui valyti ir virškinimui pagerinti.
- Kompozicijoje yra medžiagų, kurios pagreitina cholecistokinino sintezę. Tai savo ruožtu pagerina riebalų apykaitą.
- Baltymų junginiai, esantys pupelėse, greitai ir efektyviai įsisavinami organizme. Svarbu prisiminti, kad pupelių energetinė vertė yra žymiai mažesnė, palyginti su žuvimi ar mėsa.
- Veiksmingai slopina alfa-amilazės darbą, taip sulėtindamas krakmolo absorbciją. Čia reikėtų patikslinti - ši savybė būdinga tik baltoms pupelėms.
Prie viso to pridėkite daug vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiui, 100 gramų pupelių yra trečdalis kasdienio cinko kiekio, kuris yra svarbus vyrų sveikatai.
Pupelių rūšys svorio metimui pavasarį
Kad suprastumėte, ar galima valgyti pupeles pavasarį metant svorį ir kaip tai padaryti teisingai, turėtumėte suprasti populiariausias pupelių rūšis.
- Juodos pupelės. Mūsų šalyje šios rūšies pupelės nėra tokios populiarios, nors ir labai naudingos organizmui. Šimte gramų šio produkto yra daugiau nei 100 procentų folio rūgšties atliekų poreikio. Juoda spalva susidaro dėl to, kad kompozicijoje yra antocianinų, kurie gali apsaugoti mus nuo vėžio. Atkreipkite dėmesį, kad juodosios pupelės iškepa pakankamai greitai ir, skirtingai nei kiti ankštiniai augalai, jų nereikia mirkyti. Subtilus skonis ir ypatinga sviesto struktūra gali patenkinti įmantriausių gurmanų poreikius. Tuo pačiu metu verta paminėti unikalų aromatą, kuris taip pat negali palikti abejingų.
- Žalios pupelės. Ši veislė yra unikali ankštinių augalų įvairovė, o antrasis šios kultūros pavadinimas yra žaliosios pupelės (šparagai arba cukrus). Mūsų prekybos centruose šį produktą galima rasti šaldytą arba blanširuotą. Šparaginės pupelės greitai iškepa ir į pupeles įpilama šiek tiek vandens, kad jos būtų paruoštos valgyti per porą minučių. Iš išorės žaliosios pupelės yra žalios ankštys, o grūdai yra viduje. Jų skonį galima palyginti su žaliais žirneliais. Reikėtų pažymėti, kad cukraus pupelėse, palyginti su kitais ankštiniais augalais, yra šiek tiek mažiau augalinės ląstelienos. Tačiau pagal karotinoidų skaičių žaliosios pupelės yra vienos iš lyderių.
- Baltos pupelės. Būtent baltos pupelės yra gerai žinomos daugeliui mūsų tautiečių. Šios rūšies pupelės yra augalų pluošto kiekio lyderės. Be to, jame yra produkto ir daug mikroelementų, pavyzdžiui, vitaminų PP, C, taip pat mineralų vario, cinko, magnio. Vienintelis baltųjų pupelių trūkumas yra jų virimo laikas. Norėdami pagreitinti šį procesą, pirmiausia turite jį mirkyti ir virimo metu įpilti porą šaukštų augalinio aliejaus. Paskutiniame proceso etape rekomenduojame į baltąsias pupeles pridėti druskos.
- Raudonos pupelės. Šio tipo pupelėse yra didžiausias kiekis antioksidantų, kurie patikimai apsaugos jus nuo laisvųjų radikalų. Visi puikiai žino šias agresyvias medžiagas. Atkreipiame dėmesį, kad dėl šios kokybės raudonosios pupelės stabdo vėžio vystymąsi, taip pat lėtina senėjimą. Šis produktas taip pat naudingas moterims, nes gerina vaisingumą. Prieš gaminant šį produktą taip pat rekomenduojama pamirkyti.
- Marinuotos pupelės. Dažnai, kalbant apie tai, ar galima valgyti pupeles pavasarį metant svorį, tai yra konservuotas produktas, kuris yra skirtas. Atkreipkite dėmesį, kad konservuodami pupelės praktiškai nepraranda savo naudingų savybių. Taigi, jūs galite saugiai naudoti marinuotas pupeles.
Kaip dažnai galima valgyti pupeles dietos metu?
Dabar tinkle galite rasti daugybę įvairių dietinių mitybos programų, kurių pagrindą sudaro pupelės. Viena populiariausių - „Ducan“valgių ir kokteilių programa. Dabar apie tai pakalbėsime išsamiau, tačiau kol kas pastebime, kad dietologai pataria gana aktyviai naudoti pupeles metant svorį. Jų nuomone, šis produktas turėtų sudaryti apie 10 procentų viso suvartoto maisto.
Paprasčiau tariant, jūs galite saugiai valgyti pupeles du kartus per savaitę. Vienintelis niuansas čia yra įvairių rūšių pupelių energetinės vertės rodiklis. Čia lyderiai yra baltos ir juodos pupelės, tačiau šparagai yra mažiausiai kaloringi tarp visų.
Skaitykite apie Ducano „atakos“dietą
Šios mitybos programos esmė yra struktūrinis požiūris į svorio metimo procesą. Iš viso dietos kūrėjas išskiria keturis etapus. Pirmuose dviejuose yra greitas svorio kritimas, o tada rezultatai konsoliduojami.
Pirmasis dietos etapas yra trumpiausias ir trunka nuo 2 iki 10 dienų. Tikslus skaičius priklauso nuo to, kiek kilogramų norite numesti. Pirmajam etapui rekomenduojamų maisto produktų sąrašas yra gana platus, galite valgyti liesos mėsos, žuvies ir jūros gėrybių, kiaušinių ir neriebių pieno produktų. Taip pat yra trys pagrindinės taisyklės, kurių šiame etape turite griežtai laikytis:
- Kasdien suvalgykite pusantro šaukšto avižų sėlenų. Šį produktą galima pakeisti žaliais grikiais arba avižiniais dribsniais.
- Gerkite bent pusantro litro vandens.
- Kiekvieną dieną pasivaikščiokite 20 minučių.
Antrasis etapas skirtas maksimaliam lipolizės procesų greičiui užtikrinti ir būtent šiuo metu jūs aktyviai numesite svorį. Antrojo etapo schema yra labai paprasta ir jums reikia valgyti maistą, kuriame yra baltymų junginių, o kitą dieną į juos pridėti daržovių. Antrojo etapo metu maistą reikia keisti panašiu būdu.
Be to, tai nebūtina daryti kas antrą dieną, nors jei turite rimtų problemų dėl antsvorio, tada ši schema yra pati optimaliausia. Antrame etape dar kartą reikia laikytis trijų taisyklių:
- Kasdien išgerkite 1,5–2 litrus vandens.
- Avižų sėlenų kiekį reikia padidinti iki dviejų šaukštų.
- Pasivaikščiojimų gryname ore trukmė padidėja iki pusvalandžio.
Trečiame Pierre'o Ducanto mitybos programos etape turite konsoliduoti gautus rezultatus. Meniu tampa vis įvairesnis ir beveik visi maisto apribojimai panaikinami. Štai maisto produktai, kuriuos galite saugiai naudoti trečiame etape:
- Sūris, kurio riebumas ne didesnis kaip 40 proc.
- Ne daugiau kaip dvi skiltelės ruginės arba viso grūdo duonos.
- Visi vaisiai, išskyrus vynuoges ir bananus.
- Šoninė, kiauliena ir ėriena.
- Makaronai, bet tik iš kietųjų kviečių.
- Pilno grūdo ryžiai, jei valgote baltus, apribokite jų kiekį.
- 1 ar 2 keptos arba virtos neluptos bulvės.
Tačiau tai dar ne viskas, o konsoliduojant rezultatus galite periodiškai organizuoti sau atostogas, nes galite valgyti net desertus. Žinoma, jūs negalite jų valgyti vakare. Vieną dieną per savaitę turite skirti tik baltyminiams produktams. Galioja ir taisyklės, kurių vis tiek turite laikytis:
- Kasdien suvartokite du šaukštus avižų sėlenų.
- Vandens kiekis yra tas pats 1,5–2 litrai per dieną.
- Kasdienių pasivaikščiojimų trukmė yra 25 minutės.
Kaip matote, ne visos dietos yra griežtos. Be to, dar daugiau. Būtent mitybos programos, tokios kaip „Ducan“dieta, gali duoti apčiuopiamų rezultatų, nepakenkdamos organizmui.
Skanių dietinių pupelių kotletų receptas pateiktas šiame vaizdo įraše:
