„Pilaf“yra neįtikėtinai skanus antrasis patiekalas, paprastai gaminamas su mėsa. Tačiau ne mažiau skanus yra liesas saldus plovas, kuris puikiai tinka pasninkaujantiems žmonėms ir vegetarams.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Lengvą ir patenkinamą saldų liesą plovą su džiovintais vaisiais įvertins ne tik vegetariškos ir sveikos mitybos šalininkai. Dėl puikaus skonio patiekalas patiks absoliučiai visiems, o ypač tokį saldų patiekalą vaikai mielai valgys. Taip pat reikėtų pažymėti, kad saldųjį plovą galima virti ne tik liesą, čia galite dėti bet kokios rūšies mėsos: kiaulienos, jautienos, vištienos ar ėrienos, kaip siūlo klasika.
Saldus plovas ruošiamas identiškai tradiciniam receptui. Bet kuri namų šeimininkė ir net nepatyręs virėjas gali tai padaryti. Be to, tai galima padaryti multivarke arba orkaitėje. O jei vis dar nežinote, kad razinos, džiovinti abrikosai, slyvos ir kiti džiovinti vaisiai bei džiovintos uogos puikiai tinka ruošiant sočius antrus patiekalus, tuomet tikrai rekomenduoju atkreipti dėmesį į šį patiekalą. Saldus maistas yra gana tinkamas ir palankus grūdų, mėsos ir kitų produktų skoniui.
Šiame recepte naudoju razinas ir slyvas, tačiau galite išplėsti šį produktų asortimentą pagal savo skonį. Čia taip pat tiks bet kokie riešutai, tačiau graikiniai riešutai yra ypač naudingi.
- Kalorijų kiekis 100 g - 190 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Ryžiai - 200 g
- Morkos - 1 vnt.
- Česnakai - 1 galva
- Razinos - 100 g
- Slyvos - 100 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Prieskoniai plovui - 1 šaukštelis
Kaip pasigaminti saldų liesą plovą
1. Nulupkite morkas ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada supjaustykite juostelėmis. Atkreipiu dėmesį, kad kuo didesnės bus supjaustytos morkos, tuo skanesnis bus plovas. Todėl niekada į šį patiekalą smulkiai nesmulkinkite morkų, o juo labiau netrinkite.
2. Nulupkite česnaką ir taip pat supjaustykite juostelėmis.
3. Razinas nuplaukite po tekančiu vandeniu ir garuokite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangčiu ir palikite infuzuoti 10 minučių. Tada nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Slyvas nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite į 2-4 dalis, priklausomai nuo pradinio dydžio.
4. Ryžius suberkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nuplaukite jį bent 7 kartus, nes vanduo turėtų būti skaidrus, tada plovas pasirodys trapus ir ryžiai nesulips.
5. Į ketaus dubenį ar bet kurį kitą puodą su storomis sienelėmis ir dugnu supilkite augalinį aliejų arba riebalus ir riebalus ir pakaitinkite. Į jį sudėkite morkas su česnaku.
6. Daržoves kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos ir slyvas sudėkite į puodą.
7. Tada nedelsdami padėkite ryžius.
8. Ir supilkite razinas. Pagardinkite maistą druska, pipirais ir plovo prieskoniais.
9. Viską užpilkite geriamuoju vandeniu, kad jis padengtų ingredientus 1 cm aukščiau.
10. Įdėkite ryžius ant viryklės, virkite, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 15 minučių. Per tą laiką ryžiai visiškai sugers vandenį. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir apvyniokite šiltu rankšluosčiu, palikite 15 minučių pailsėti. Tada švelniai maišykite maistą, kad nepažeistumėte ryžių, ir patiekite maistą prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti liesą plovą su razinomis.
