Mėgstantiems desertus, bet nenorintiems maišytis su tešla, siūlome pyragą pasigaminti be kepimo ant pudingo su obuoliais ir meduoliais. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Virimas žingsnis po žingsnio su nuotrauka
- Video receptai
Jei norite palepinti save gardžiu desertu, bet visiškai nenorite ką nors kepti, pasinaudokite mūsų receptu ir pasigaminkite pyragą be kepimo ant pudingo su obuoliais ir meduoliais. Receptas reikalauja obuolių - vaisių, kurių galima įsigyti beveik visus metus, todėl tokį pyragą galite pasigaminti kada tik panorėję. Subtili deserto tekstūra atsiranda dėl to, kad jis pagamintas pudingo pagrindu. Paruoštus miltelius galite rasti parduotuvėje, tačiau jei nepavyko, pudingą galite pakeisti kukurūzų krakmolu, į jį įmaišę maišelį vanilinio cukraus, o tada, jau paruoštu šaukštu, du virtus kondensuotas pienas karamelės skoniui. Tai visi triukai. Receptas yra labai paprastas, paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį, o rezultatas bus padorus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 65 kcal.
- Porcijos - 5 vnt
- Virimo laikas - 4 valandos
Ingridientai:
- Obuoliai - 1 kg
- Mėtų meduoliai - 200 g
- Cukrus - 150 g
- Karamelinis pudingas (milteliai) - 80 g
- Citrinų sultys - 3 šaukštai. l.
- Maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio
- Vanduo - 200 ml
Žingsnis po žingsnio pyrago paruošimas be kepimo ant pudingo su obuoliais ir meduoliais su nuotrauka
1. Obuoliai yra torto pagrindas, ir pradėkime nuo jų. Nuplaukite vaisius ir pašalinkite šerdį. Šiam receptui galite pasiimti absoliučiai bet kokią veislę - rūgščią ar saldžią - nuo to priklausys, koks bus galutinis gatavo pyrago skonis.
2. Nuimkite odelę nuo obuolių ir supjaustykite mažais gabalėliais. Apšlakstykite jas citrinos sultimis arba vandenyje praskiesta citrinos rūgštimi, kad obuoliai netamsėtų.
3. Įdėkite obuolius į puodą, užpilkite cukrumi, užpilkite vandeniu ar sultimis ir uždėkite ant nedidelės ugnies, kad šiek tiek išvirtų ir karamelizuotųsi. Užvirkite ir sumažinkite ugnį. Troškinkite po dangčiu mažiausiai 15 minučių. Būtina, kad obuoliai taptų minkšti. Kol obuoliai pasiekia, į puodą galite įmesti cinamono lazdelę.
4. Dabar, kai obuoliai jau beveik paruošti, laikas gaminti pudingą. Praskiedžiame jį, kaip nurodyta instrukcijose, nedideliame kiekyje šalto vandens ir išmaišome, kad nebūtų gabalėlių.
5. Obuoliai iki to laiko jau buvo pakankamai apdoroti. Jie tapo minkšti ir aromatingi. Plona srovele, nuolat maišydami, supilkite pudingą į obuolių masę. Gerai pašildykite ant silpnos ugnies, nenustojant trukdyti, sutirštinkite ir nukelkite nuo ugnies.
6. Gavome masę, kuri atrodo kaip stiprios karamelės spalvos želė.
7. Mėtų meduolius supjaustykite pusės piršto storio lėkštėmis. Labai svarbu, kad jie būtų švieži ir minkšti. Jums reikalingas meduolių kiekis lems pelėsio, kuriame ketinate rinkti desertą, tūrį.
8. Forma (ji gali būti silikono, metalo liejimo ar nuimama) yra išklota pergamentu arba maistine plėvele. Gatavą pyragą apversime, kad pašalintume iš formos, todėl renkame jį iš viršaus į apačią. Pirmiausia į formą supilkite karamelės-obuolių mišinį. Šaukštu ar mentele šiek tiek išlyginkite.
9. Ant viršaus uždėkite meduolių griežinėlius ir vėl užpildykite pudingu. Taigi kartokite sluoksnius, kol forma bus užpildyta iki viršaus. Užbaikite deserto surinkimą meduolių sluoksniu. Leiskite pyragui atvėsti iki kambario temperatūros ir padėkite į šaldytuvą bent 3-4 valandoms ar net per naktį.
10. Prieš patiekdami apverskite torto formą, ištraukite desertą, šiek tiek patraukdami kepimo popierių. Atsargiai nuimkite pergamentą.
vienuolika. Pabarstykite cukraus pudra ir supilkite arbatą! Subtilus pyragas be kepimo ant pudingo su obuoliais ir meduoliais yra paruoštas. Išbandykite ir gero apetito!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
Bananų pyragas nekeptas
Pyragas be kepimo su pudingu ir sausainiais
