Šeimos vakarienei su šeima bus puikus užkandis iš kiaušinių, įdarytų burokėliais ir riešutais. Receptas yra prieinamas, lengvai paruošiamas, labai sveikas ir neįtikėtinai skanus.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Įdaryti kiaušiniai yra lengvai paruošiamas užkandis, kuris puikiai atrodo ne tik įprastos šeimos vakarienės metu, bet ir iškilmingame renginyje. Šį patiekalą paruošti greitai ir lengvai, o rezultatas - nuostabus. Tik įsivaizduokite … kvepiančius keptus ar virtus burokėlius, sumaišytus su tryniais, riešutais, sėklomis ir majonezu! Šios burnoje tirpios valtys, pagamintos iš pusiau kiaušinių, yra labai skanios, ryškios ir gražios. Jie atrodo neįtikėtinai viliojančiai ir efektyviai, taip pat patiks bet kuriam valgytojui. Bet kokiu atveju burokėlių mėgėjams šis užkandis tikrai patiks.
Be to, burokėlių skonį galima papildyti tradiciniais produktais, prie kurių jis puikiai dera. Pavyzdžiui, čia tiks česnakas, praleistas per spaudą. Puikiai tiks smulkiai supjaustytos slyvos arba smulkinti graikiniai riešutai. O tie, kurie mėgsta salotas „silkė po kailiu“, tuomet į įdarą galite įdėti keletą nedidelių šios šiek tiek sūdytos žuvies filė gabalėlių.
Na, negalima nepastebėti šio patiekalo privalumų. Naudingos burokėlių savybės teigiamai veikia vidurių užkietėjimą, didina žarnyno judrumą ir reguliuoja medžiagų apykaitos procesus. Šakniavaisiuose esanti lipotropinė medžiaga betainas reguliuoja riebalų apykaitą. Kitos naudingos daržovių savybės prisideda prie hipertenzijos ir aterosklerozės gydymo, turi diuretinį ir vidurius laisvinantį poveikį, turi priešuždegiminį poveikį ir kt.
- Kalorijų kiekis 100 g - 111 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 20 minučių užkandžiui, plius laikas virti ir atvėsinti kiaušinius su burokėliais
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt. (Vidutinis dydis)
- Migdolų drožlės - 1 šaukštelis
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Česnakai - 1 skiltelė
- Saulėgrąžų sėklos - 1 šaukštelis (nulupta)
- Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
Įdarytų kiaušinių virimas su burokėliais ir riešutais:
1. Pirmiausia išvirkite arba iškepkite burokėlius. Ši procedūra užtruks mažiausiai 4-5 valandas. Todėl rekomenduoju daržovę paruošti iš anksto, pavyzdžiui, vakare. Atvėsinkite gatavus burokėlius iki kambario temperatūros, nulupkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Koks burokėlių virimo būdas yra geresnis (kepimas ar virimas), šeimininkė turi nuspręsti tiesiogiai. Pirmuoju variantu nuplautą šakniavaisį apvyniokite maisto folija ir nusiųskite į orkaitę, antrame - panardinkite į puodą su šaltu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Abiem atvejais daržovė keps apie 2 valandas. Tačiau konkretus kepimo laikas priklauso nuo daržovės dydžio ir amžiaus. Todėl išbandykite burokėlius, ar jie yra pasirengę, pradurdami juos dantų krapštuku. Jis turėtų tapti minkštas.
Į burokėlių masę įpilkite nuluptos česnako skiltelės, migdolų ir saulėgrąžų sėklų, išleistų per spaudą. Taip pat įpilkite majonezo ir žiupsnelį druskos pagal skonį.
2. Iki to laiko taip pat paruoškite kiaušinius. Virkite juos iki kietos, apie 10 minučių. Tada visiškai atvėsinkite lediniame vandenyje ir nuvalykite. Perpjaukite juos per pusę ir atsargiai išimkite trynius, kurie dedami į burokėlių įdarą.
3. Burokėlių mišinį gerai išmaišykite iki vientisos ir vientisos masės. Į jį įpilkite kiaušinių baltymų, įdėkite įdarą į skaidrę. Prieš patiekdami papuoškite keptomis saulėgrąžomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti kiaušinius, įdarytus burokėliais ir silke.
