Ar manote, kad bandelės yra tik saldžios, turtingos vaisiais ir uogomis? Tada tu klysti! Jie taip pat yra grybų, daržovių mėsa ir kt. Kaip paruošti paskutinį variantą, aš jums pasakysiu dabar.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Norėdami paruošti šiuos bandeles, jums reikės beveik tų pačių produktų, kaip ir mėsos pyragaičiams. Tačiau skirtumas tarp jų yra tas, kad bandelės kepamos orkaitėje porcijinėse bandelių formose. O kiaušiniai dedami į maltą mėsą, išplakami į tankias, purias putas, o tai suteikia produktui orumo ir švelnumo. Pats virimo procesas, kaip matote, yra gana paprastas. Tuo pačiu metu patiekalas pasirodo labai skanus ir gali lengvai tapti stalo puošmena. Juk įdomus pristatymas ir ryški maisto išvaizda visada yra svarbūs.
Šis šalutinių patiekalų gaminimo būdas taip pat geras, nes kepimas orkaitėje yra pats nekenksmingiausias maisto apdorojimo būdas nei kepimas aliejuje keptuvėje. Be to, šis patiekalas gali būti įvairus. Pavyzdžiui, pasigaminkite įdarą iš tarkuoto sūrio, keptų grybų, virtų putpelių kiaušinių ir kt. Taip pat atkreipiu dėmesį, kad šie bandelės yra labai skanios net ir kitą dieną. Užteks tik juos sušildyti ir viskas. Apskritai, jei jums atsibodo paprasti kotletai, tai šie bandelės yra puiki galimybė nustebinti savo artimuosius kažkuo neįprasto ir naujo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 172 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 60 minučių
Ingridientai:
- Bet kokia mėsa - 700 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Druska - 1 šaukštelis
- Maltų juodųjų pipirų - 1/3 šaukštelio
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Maltas muskato riešutas - 1 šaukštelis
Mėsos pyragų kepimas
1. Mėsą nuplaukite ir išdžiovinkite. Nupjaukite plėvelę, riebalus ir venas. Nors jei jums patinka riebus maistas, tuomet riebalų nutraukti negalite. Svogūną ir česnaką nulupkite ir nuplaukite. Mėsą sumalkite su plona grotelėmis ir susukite mėsą su svogūnu ir česnaku. Taip pat maistą galite sumalti virtuviniu kombainu, tada maltos mėsos konsistencija bus švelnesnė.
2. Maltą mėsą pagardinkite druska, pipirais, soda ir maltu muskato riešutu. Pasirinktinai galite pridėti maltos mėsos su bet kokiais produktais, kuriuos paprastai naudojate kotletams.
3. Maistą gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Įmuškite kiaušinį į gilų indą.
5. Plakite kiaušinį mikseriu arba trintuvu, kol susidarys erdvios lengvos putos su mažais burbuliukais.
6. Supilkite išplaktą kiaušinį į maltos mėsos indą.
7. Švelniai įmaišykite kiaušinį, kad kiek įmanoma išsaugotumėte pilnumą ir apimtį.
8. Blynų formeles patepkite sviestu ir užpildykite malta mėsa. Užpildykite juos 2/3 kelio, nes kepimo metu jų tūris šiek tiek padidės. Jei naudojate silikonines formeles, tuomet negalite jų niekuo sutepti.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite gaminį kepti 40-45 minutes. Kai jie bus aukso rudos spalvos, galite juos išimti iš orkaitės ir patiekti.
10. Jei norite, bandeles ant viršaus galima papuošti žolelėmis, apibarstyti keptais grybais arba pakepintais svogūnais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip gaminti vištienos bandeles.
