Burokėliai - tikra stebuklinga daržovė. Surenkite burokėlių fejerverką, pajuskite šakninės daržovės naudą ir paruoškite burokėlių salotas su slyvomis ir saulėgrąžomis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite burokėlių salotas su slyvomis ir saulėgrąžomis
- Video receptas
Burokėlių salotos skamba paprastai. Na, labai, tai paprasta daržovė! Ir net jei tai prima vinaigrette, bet tai nėra avokadas. Norėdami nustebinti tikrą gurmaną salotomis su burokėliais, jis papildytas įvairiausiais ingredientais, kurie pagyvins daržovės skonį. Tai įrodo neįtikėtinai skanios burokėlių salotos su slyvomis ir saulėgrąžomis. Burokėliai atkuria kraujo kokybę, slyvos gerina virškinamojo trakto veiklą, o saulėgrąžų sėklos reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Tai ne visas naudingų medžiagų, sudarančių patiekalą, sąrašas. Ne salotos, o vitaminų radinys!
Tokias burokėlių salotas nėra gėda patiekti iškilmingai šventei. Alkani svečiai tikrai įvertins jo skonį ir mielai valgys jį su taure stipraus alkoholinio gėrimo. Be to, tai dietinis receptas, padėsiantis numesti svorio ir numesti papildomų kilogramų. Salotų burokėliai dažniausiai verdami, tačiau, jei pageidaujama, galima kepti orkaitėje. Yra variantų, kai jis naudojamas žalias, tačiau tada šakniavaisiai turi būti jauni. Salotas galite užpildyti bet kokiais padažais. Dažniausiai naudojamas augalinis arba alyvuogių aliejus, tačiau galima pasigaminti jogurto ir garstyčių padažo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 110 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių virimui, plius 2 valandos verdant burokėlius
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt.
- Saulėgrąžų sėklos (nuluptos) - 1-2 šaukštai
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Slyvos - 50 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite burokėlių salotas su slyvomis ir saulėgrąžomis, receptas su nuotrauka:
1. Salotoms ruošti rinkitės ne itin didelius ir vienodo dydžio burokėlius, kad burokėliai būtų paruošti vienu metu. Prieš verdant ar kepant burokėlius, juos nuplaukite, nuplaukite šepečiu ir virkite nenutraukdami nuluptų šaknų. Taip jis taps skanesnis ir išlaikys visus vitaminus. Virimo ar kepimo laikas priklauso nuo vaisių dydžio ir amžiaus. Daugiau laiko, apie 1, 5–2 valandas, reikia didelių ir senų šakniavaisių. Daržovę troškinkite ir kepkite kepimo popieriumi arba folija. Pasirengimą patikrinkite pradūrę šakniavaisius folija. Iš gatavų burokėlių galite iš karto pasigaminti salotų arba šakniavaisį laikyti šaldytuve iki 2 dienų, tada jis praranda savo skonio savybes ir išdžiūsta. minkštumas, atvėsinkite iki kambario temperatūros ir nuvalykite.
2. Burokėlius sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Slyvas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite juostelėmis. Jei uogos yra per kietos, tada iš anksto garuokite jas verdančiu vandeniu 5-7 minutes. Be to, jei yra sėklų, pašalinkite jas.
4. Į dubenį sudėkite tarkuotus burokėlius ir smulkintas slyvas.
5. Įpilkite nuluptų saulėgrąžų sėklų, druskos ir pagardinkite alyvuogių aliejumi. Išmaišykite ir patiekite prie stalo burokėlių salotas su slyvomis ir saulėgrąžomis. Galite įdėti sėklas į salotas tiek žalias, tiek keptas švarioje ir sausoje keptuvėje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti burokėlių salotų su slyvomis ir riešutais.
