Ar norite savo artimuosius pamaitinti sočiai ir skaniai? Padarykite atvirą trapios dešros pyragą. Receptas neužtruks, o reikiamus produktus galima rasti kiekviename šaldytuve. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kas gali būti geriau ir skaniau už naminių kepinių aromatą, dvelkiantį jaukumu ir namų šiluma? Gaminkime skanų ir sotų atvirą pyragą su trapios tešlos dešra. Tai greitas receptas, kuris ne kartą padės jums, kai jums reikia nustebinti netikėtus svečius ar tiesiog norite palepinti savo šeimą kažkuo skaniu. Iš tiesų, beveik kiekviena šeimininkė kartais šaldytuve turi produktų, skirtų skubiai paruošti patiekalus. Vyninės, dešros, kumpis, dešra, krūtinėlė patenka į pirkinių sąrašą, iš kurio galite greitai paruošti ką nors skanaus pusryčiams ar vakarienei. Iš šių mėsos gaminių gaunami skanūs kepiniai. Įmaišius į tešlą truputį supjaustytų dešrelių, užkandžių bandelės, pyragaičiai, suktinukai, bandelės ir pufai iškart bus geresnio skonio.
Mano tešla yra tešla, bet ją galima pakeisti mielėmis, sluoksniuotomis arba pūstomis mielėmis. Be dešros, recepte naudojamas sūris, kuris suteikia labai malonią struktūrą. Dešrelę įdarui galite pasirinkti pagal savo skonį. Jis taip pat gali būti papildytas daržovėmis, grybais ir net vaisiais. Šis skanus apetitą keliantis pyragas bus puiki alternatyva sočiai vakarienei ar nuobodiems sumuštiniams darbe. Be to, kepinius galima pasiimti į kelią kaip užkandį arba duoti vaikams mokykloje. Bet aš rekomenduoju rinktis ir pasigaminti trapios tešlos iš šios didžiulės įvairovės. Jis pasirodo traškus, trapus ir tuo pačiu švelnus. Ir aš jums išsamiai papasakosiu, kaip jį virti, ir parodysiu šiame recepte su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir instrukcijomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 345 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 2 valandos
Ingridientai:
- Miltai - 250 g
- Druska - 0,5 šaukštelio
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Sūris - 200 g
- Grietinė - 2 šaukštai su tešla ir 250 ml išpilstymui
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Sviestas - 200 g
- Dešra - 300 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite atvirą pyragą su trapios tešlos dešra, receptas su nuotrauka:
1. Į virtuvinį kombainą dėkite šaltai supjaustytą sviestą ir įmuškite vieną kiaušinį. Atminkite, kad aliejus turi būti šaltas.
2. Į virtuvinį kombainą įpilkite šaltos grietinės.
3. Įpilkite miltų, žiupsnelį druskos ir soda. Miltus persijokite per smulkų sietelį, kad jie būtų praturtinti deguonimi.
4. Minkykite elastingą ir elastingą tešlą. Jei neturite virtuvinio kombaino, tešlą minkykite rankomis. Tačiau tai reikia padaryti labai greitai, nes trapi tešla nemėgsta karščio. Ir ilgai minkant, aliejus įkaista ir ištirps.
5. Išimkite jį iš kombaino ir apvyniokite maistine plėvele. Siųskite tešlą į šaldytuvą 1 valandai arba šaldiklyje
6. Kol tešla yra šaldytuve, dešrelę supjaustykite kubeliais ir sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
7. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir plakite, kol susidarys erdvios citrinos spalvos putos.
8. Kiaušinius užpilkite grietine. Įpilkite žiupsnelį druskos ir bet kokių prieskonių.
9. Dar kartą išplakite maistą.
10. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir maišelio ir kočėlu susukite į ploną, maždaug 5-7 mm storio sluoksnį. Įdėkite jį į kepimo indą ir nupjaukite tešlos perteklių aplink kraštus. Forma gali būti apvali arba kvadratinė, kaip jums patinka. Ant tešlos padarykite keletą skylių ir nusiųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 10 minučių.
vienuolika. Išimkite tešlą iš orkaitės ir dešrelės griežinėlius padėkite vienu lygiu sluoksniu ant lengvai iškepusios plutos.
12. Supilkite grietinės ir kiaušinių mišinį ant dešros, kad ji visiškai ją padengtų.
13. Pabarstykite pyragą sūriu.
14. Atsiųskite atvirą pyragą su trapios tešlos dešra, kad ji keptų įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių pusvalandį iki auksinės rudos spalvos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti dešros ir grietinėlės sūrio pyragą.
