Skanios ir lengvai paruošiamos manų kruopos su uogiene. Bandelės kvepia, trupiniai yra orūs, o pluta labai traški. Kaip juos virti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Dažniausios bandelės gaminamos iš mielinės tešlos. Be mielių jie nebus tokie purūs. Bet jei nenorite valgyti mielių, tada mes pasirinksime soda, kuri atlaisvina tešlą, padaro ją purią ir erdvią. Šiandien dalinuosi dar viena kulinarine patirtimi - greitų manų kruopų su uogiene receptu. Jie bus skanus priedas prie puodelio arbatos, kavos ar stiklinės pieno. Produktai yra minkšti ir porėti, o tešla minkoma labai lengvai! Pasirodo nuostabūs aromatiniai pyragaičiai šeimos arbatai gerti.
Kepimui reikalingų produktų rinkinys yra labai paprastas ir prieinamas. Šio tipo bandelė yra labai patogi, nes mažus daiktus galite pasiimti su savimi kelyje greitai užkąsti. Be to, šios bandelės be saldaus įdaro (uogienė, uogienė, sutirštintas pienas ir kt.) Yra tinkamos kaip sriubos, mėsos ir daržovių patiekalų pagrindas. Prieš pradėdama gaminti, pasidalinsiu keliais patarimais ir gudrybėmis. Pirmiausia po kepimo būtinai atvėsinkite bandeles, nes uogienė viduje labai įkaista ir galite nudegti. Antra, jei uogienė skysta, sutirštinkite ją krakmolu, duonos trupiniais, grūstais riešutais ar manų kruopomis. Trečia, manos tešlai reikia duoti šiek tiek laiko, kad javai išbrinktų. Priešingu atveju galutiniame produkte jis susmulkins dantis.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti bandeles su kefyro tešla.
- Kalorijų kiekis 100 g - 536 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 80 g
- Soda - 1 šaukštelis be viršaus
- Pienas - 200 ml
- Uogienė - 100 g
- Manų kruopos - 120 g
- Druska - žiupsnelis
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite manų kruopas su uogiene, receptas su nuotrauka:
1. Supilkite kiaušinius į gilų dubenį ir plakite mikseriu iki vientisos masės.
2. Kiaušinius supilkite pienu ir vėl išmaišykite skystą maistą iki vientisos masės. Naudokite riebų, naminį pieną. Jei jis pasterizuotas arba be riebalų, į tešlą įpilkite 30 ml augalinio aliejaus.
3. Į skystą maistą įpilkite uogienės su žiupsneliu druskos ir išmaišykite. Vietoj uogienės galite naudoti medų arba įprastą cukrų. Sūriems kepiniams nepridėkite saldiklių.
4. Į tešlą įpilkite varškės, kuri taip pat turėtų būti riebi. Ir gerai išmaišykite tešlą iki vientisos masės. Visą varškės gabalėlį galite susmulkinti maišytuvu.
5. Į maistą supilkite manų kruopas.
6. Minkykite elastingą tešlą, kad ji neliptų prie rankų ir indų šonų. Palikite tešlą pastovėti 15-20 minučių, kad manų kruopos šiek tiek išsipūstų ir tešla taptų šiek tiek tirštesnė. Tada įpilkite soda ir vėl gerai išmaišykite tešlą.
7. Kepimo skardą ištepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Kad tešla neliptų, lengvai sutepkite rankas augaliniu aliejumi. Apvalios formos, apie 5 cm skersmens, suformuokite manų kruopas su uogiene ir padėkite jas ant kepimo skardos nedideliu atstumu viena nuo kitos. Kadangi kepimo metu jų tūris padidės. Kepkite produktus 20-30 minučių iki auksinės rudos spalvos. Bandykite bandelių pasirengimą medžio pagaliuku. Jis turi būti sausas, nesulipęs.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti manų kruopas.
