Žingsnis po žingsnio receptas pradedantiesiems su avokadu „Žvaigždės“ant Naujųjų metų stalo: produktų sąrašas ir gaminimo technologija. Video receptas.
„Zvezdochki“užkandis yra skanus ir maistingas patiekalas. Nepaisant to, kad jį paruošti yra gana paprasta, dažniausiai toks patiekalas patiekiamas prie šventinio stalo.
Pagrindiniai mūsų recepto ingredientai yra sluoksniuota tešla ir avokadų vaisiai. Jų derinys turi neįprastą skonį ir aromatą, o gatavo patiekalo išvaizda yra patraukli.
Sluoksniuota tešla yra labai populiari ir naudojama daugeliui desertų ir užkandžių. Kai kurios namų šeimininkės sumaniai gamina jį namuose iš geriausių produktų, o kitos nori jį įsigyti prekybos centre.
Avokadas turi būti prinokęs, kitaip skonis bus netobulas. Idealūs vaisiai turi tamsiai žalią odelę su rusvu atspalviu, o plotas po koteliu yra geltonos spalvos. Tuo pačiu metu jis turėtų būti šiek tiek minkštas liesti. Šviesesnius vaisius reikia palikti subręsti, o tamsesnių nepirkti.
Kad avokado minkštimas netamsėtų, naudokite citrinos sultis. O skoniui sustiprinti į įdarą dedama sūrio ir virtų kiaušinių. Majonezas tarnauja ne tik kaip skonio stipriklis, bet ir kaip priemonė maltajai mėsai suteikti plastiškumo ir lankstumo.
Siūlome susipažinti su mūsų receptu pradedantiesiems su avokadu su nuotrauka ir įtraukti jį į Naujųjų metų meniu, kad pradžiugintumėte savo namų ūkį ir nustebintumėte visus įdomiu pristatymu.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti brusketą iš mango, avokado ir sūrio.
- Kalorijų kiekis 100 g - 211 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Sluoksniuota tešla - 250 g
- Avokadas - 1 vnt.
- Sūris - 100 g
- Majonezas - 20 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Citrina - pusė
Žingsnis po žingsnio paruošimas užkandžiams su avokadu ant Naujųjų metų stalo
1. Norėdami paruošti užkandį iš avokado, paimkite paruoštą sluoksniuotą tešlą ir susukite ją iki 4 mm storio sluoksnio. Iškirpkite žvaigždes naudodami specialią sausainių formą. Tai galima padaryti aštriu peiliu, tačiau tada procesas bus sudėtingesnis ir užims daug laiko. Mes paskleidžiame ruošinius ant kepimo skardos ir siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių. Kepimo laikas priklauso nuo tešlos kokybės. Paprastai pakanka 10-15 minučių. Bet kokiu atveju, kiekvienos žvaigždės paviršiuje turėtų susidaryti skani raudona pluta.
2. Prieš pradėdami gaminti užkandį iš avokado Naujųjų metų stalui, turite paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, nulupkite žalius vaisius ir supjaustykite dideliais kubeliais. Sudėkite į gilų indą ir pagardinkite citrinos sultimis. Čia taip pat dedame likusius ingredientus - ketvirčius virtų kiaušinių, kieto sūrio gabaliukus ir majonezą.
3. Naudodami maišytuvą, sumalkite visus ingredientus. Masė turi būti vienalytė ir labai plastiška.
4. Kai „žvaigždės“ruošiniai iškeps, išimkite juos iš orkaitės ir atvėsinkite. Po to mes padalijame juos į 2 sluoksnius, kad užkandis būtų pradėtas nuo Zvezdochka avokado.
5. Naudodami arbatinį šaukštelį, švelniai paskirstykite nedidelį kiekį maltos avokados ant vienos žvaigždės pusės ir uždenkite kita. Nespauskite per stipriai, nes tešlos vientisumas gali būti lengvai pažeistas, o užkandis atrodo nepatraukliai.
6. Gautą užkandį paskleidžiame ant plataus indo. Plokštė turi būti visiškai sausa. Iki patiekimo momento nepageidautina puff tartlets laikyti šaldytuve, nes kepiniai gali suminkštėti ir prarasti traškumą. Geriausiu atveju žvaigždutes ir maltą mėsą galite paruošti atskirai iš anksto, o ingredientus sumaišyti prieš pat patiekimą.
7. Originalus užkandis avokadas yra paruoštas Naujųjų metų stalui! Patiekimui galite naudoti šiek tiek žalumos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą:
1. Puff tartlets - užkandis šventiniam stalui
