Naujos išvaizdos senos ir pažįstamos „Olivier“salotos yra „Olivier“gaminimo krepšeliuose receptas! Nuo vaikystės visiems pažįstamas skonis dabar yra neįprastas ir naujas. Pabandyk tai! Tai tenkina ir atrodo labai įdomiai! Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
„Olivier“yra gerai žinomos salotos, tradiciškai ruošiamos Naujiesiems metams. Bet jei norite šiek tiek atgaivinti, patiekite porcijomis - mažuose smėlio krepšeliuose. Tai puiki galimybė papuošti pažįstamas salotas. Neįprastai interpretuojant, Olivier sužibs naujomis spalvomis! Jei turite klausimų, su kokiu garnyru patiekite svečiams Olivier, siūlomas variantas yra patogiausias ir sėkmingiausias. Porcijomis patiekti salotas tartletuose ne tik gražu ir skanu, bet ir malonu. Krepšeliai yra puikus duonos ir bulvių košės pakaitalas.
Krepšelius ar tartletes galite išsikepti patys arba nusipirkti prekybos centre. Tai yra mažos gilios formos, kurių skersmuo yra iki 10 cm. Dažniausiai jos kepamos iš trapios tešlos, bet taip pat galite jas naudoti iš pūstos, neraugintos arba vaflių tešlos. Tokiuose tartletuose galite patiekti ne tik „Olivier“, bet ir bet kurias kitas salotas. Be to, net paprasčiausios salotos jose atrodys ypač išskirtinai. Atkreipkite dėmesį, kad šias salotas galima papuošti šiek tiek kitaip. Norėdami tai padaryti, iškepkite vieną didelį krepšį iš sluoksniuotos arba trapios tešlos, įdėkite į jį salotas ir palikite šiek tiek įsigerti. Tada supjaustykite porcijomis kaip pyragą.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti vištienos Olivier salotų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 489 kcal.
- Porcijos - 20
- Virimo laikas - 40 minučių kepimui, plius laikas maistui virti ir atvėsinti
Ingridientai:
- Pieno dešra - 300 g
- Morkos - 2 vnt.
- Bulvės - 2-3 vnt.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Švieži agurkai - 2 vnt. (recepte naudojami šaldyti agurkai)
- Smėlio krepšeliai - apie 20 vnt.
- Majonezas - salotoms užpilti
- Konservuoti žalieji žirneliai - 300 g
- Žalieji svogūnai - kelios šakelės (recepte naudojami šaldyti svogūnai)
Žingsnis po žingsnio „Olivier“salotų paruošimas krepšelyje, receptas su nuotrauka:
1. Bulves uniformomis išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais, kurių šonai apie 0,5-0,7 mm.
2. Morką išvirkite odoje, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite tokio paties dydžio kubeliais kaip bulvės.
3. Kiaušinius kietai virkite 10 minučių. Tada atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite. Stebėkite visų gaminių pjovimo santykį. Paprastai, jei recepte yra žirnių, visi produktai turėtų būti maždaug vienodo dydžio.
4. Pieno dešrą supjaustykite kubeliais, kaip ir visus kitus maisto produktus.
5. Visą maistą sudėkite į didelį gilų indą. Įpilkite žaliųjų žirnelių, agurkų ir žaliųjų svogūnų. Svogūną iš anksto atitirpinkite agurkais. O jei naudojate šviežius, nuplaukite ir supjaustykite. Tada pagardinkite salotas majonezu.
6. Išmaišykite „Olivier“salotas ir sudėkite jas į porcijas. Jei pageidaujate, papuoškite užkandį žolelių šakele ir patiekite prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti „Olivier“salotas tartletuose.
