Labai skanią okroshka galima paruošti su actu, įpilant į vandens ir majonezo pagrindą. Išbandykite, jums tikrai patiks! Žingsnis po žingsnio receptas su okroshka nuotrauka su actu ant vandens. Video receptas.
Tradicinėje rusų virtuvėje gausu gaivių šaltų sriubų, kurios yra populiarios bet kuriuo metų laiku, bet ypač karštos dienos vidurdienį. „Okroshka“laikomas vienu mylimiausių ir žinomiausių patiekalų vasarą. Ji yra mylima daugelyje šeimų, gamindama maistą įvairiais būdais. Geras pasirinkimas yra okroshka vandenyje su actu ir majonezu. Tai skanus ir maistingas patiekalas, kuris atvėsins karštą vasarą, suteiks sotumo jausmą ir ilgai tonizuos kūną. Kadangi į maistą įeina daržovės, kiaušiniai ir dešra. Pagaminti gaivinančią šaltą sriubą yra paprasta ir greita. Receptas nėra sudėtingas, todėl kiekviena namų šeimininkė susidoros su tokiu procesu. Tuo pačiu metu nebus nereikalinga susipažinti su maisto gaminimo subtilybėmis.
- „Okroshka“ruošiama naudojant tik vieną daržovę arba pridedant mėsos produktų.
- Standartinis daržovių rinkinys: bulvės, agurkai, žolelės.
- Kartais į indą dedami kietai virti kiaušiniai.
- Mėsos komponentai gali būti: virta mėsa, dešra, kumpis, dešros, dešrelės …
- Kaip skystą pagrindą paimkite girą, kefyrą, sultinį, išrūgas, mineralinį vandenį, vandenį …
- Naudojamas tik virintas vanduo. Todėl jis turi būti išvirtas iš anksto ir atvėsintas šaldytuve.
- Patiekalas pagardintas grietine, o aštraus skonio mėgėjai - su klasikiniu majonezu be jokių priedų.
- Kad majonezas ar grietinė gerai ištirptų okroshka, jie pirmiausia sumaišomi su kapotu maistu, o po to užpilami skysčiu. Baigtoje okroshka jie blogai maišosi ir gali plūduriuoti mažais gabalėliais ant maisto paviršiaus.
- „Okroshka“skoniui įtakos turi komponentų pjaustymas. Visos daržovės turi būti smulkiai supjaustytos į vienodus gabalus.
- Agurkus galima sutarkuoti ant rupios trintuvės, tada jų sultys susimaišys su skystu komponentu ir pagerins okroshka skonį.
- Norėdami pridėti rūgštumo, įpilkite citrinos rūgšties, citrinos sulčių arba acto.
- Garstyčios, sumaišytos su majonezu ar grietine, suteiks pikantišką skonį.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti gausų trupinį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 156 kcal.
- Porcijos - 6
- Virimo laikas - 30 minučių maisto pjaustymui, plius bulvių ir kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Bulvės - 5 vnt.
- Stalo actas - 2-3 šaukštai
- Pieno dešra - 400 g
- Agurkai - 4 vnt.
- Petražolės, krapai - krūva
- Geriamasis vanduo - 3-3,5 l
- Garstyčios - 50 g
- Majonezas - 400 ml
- Žalieji svogūnai - krūva
- Kiaušiniai - 6 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite okroshka su actu ant vandens, receptas su nuotrauka:
1. Bulves iš anksto išvirkite uniformomis su pasūdytu vandeniu. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Kiaušinius išvirkite kietai virtus, atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite tokio paties dydžio. Kaip tinkamai virti kietai virtus kiaušinius, žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka galite rasti svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą.
3. Nulupkite dešrą nuo pakavimo plėvelės ir supjaustykite kubeliais.
4. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite galus ir supjaustykite kubeliais.
5. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
6. Krapus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite.
7. Petražoles taip pat nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite.
8. Norėdami padažu okroshka imtis majonezo su actu.
9. Visą smulkintą maistą sudėkite į puodą, įpilkite majonezo, garstyčių ir acto.
10. Maistą užpilkite šaltu virintu vandeniu.
13
vienuolika. Išmaišykite maistą, druską ir nusiųskite okroshka į vandenį su actu ir majonezu šaldytuve atvėsti 1-2 valandas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti okroshka vandenyje ir majoneze.
