Sužinokite, kaip namuose pasigaminti puikių baltymų mišinių raumenų masės auginimui iš improvizuotų produktų be papildomų pinigų. Kiekvienas kultūristas turi suprasti, kaip svarbu naudoti tinkamą mitybos programą, kad iš treniruotės gautumėte kuo daugiau naudos. Žinoma, visos maistinės medžiagos yra svarbios, tačiau baltymų junginiai yra labai svarbūs norint įgyti masę. Būtent šios medžiagos sudaro visus kūno audinius, įskaitant raumenis.
Dabar sporto maisto parduotuvėse galite rasti didelį įvairių baltymų papildų pasirinkimą. Nors didžiąją dienos baltymų junginių normą organizmas turėtų aprūpinti maistu, be sportinės mitybos apsieiti labai sunku. Jei kalbėsime apie maistą, tai pagal baltymų kiekį geriausiai tinka pienas (įskaitant pieno produktus) ir mėsa.
Norint pasiekti gerų rezultatų mankštos metu, reikia kelis kartus per dieną valgyti maistą, kuriame yra baltymų junginių. Tačiau tik sportininkai gali sau leisti visą savo laiką skirti treniruotėms ir mitybai. Sutikite, kultūrizmo mėgėjams nepaprastai sunku valgyti bent penkis kartus per dieną.
Be to, turėtumėte prisiminti, kad kūnas praleidžia daug laiko ir energijos mėsai perdirbti, o prieš treniruotę turite valgyti lengvesnį maistą. Čia praverčia anksčiau minėti baltymų papildai. Tačiau jūs galite juos pasigaminti patys, o šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip pasigaminti baltymų namuose.
Norėdami tai padaryti, turėtumėte naudoti sausą baltymų koncentratą arba tam tikrą maistą. Žemiau pateikiami populiarių kokteilių receptų pavyzdžiai, kurie yra labai veiksmingi. Jei ketinate gaminti baltymus namuose, turėtumėte laikytis kelių taisyklių, susijusių ne tik su jų paruošimo procesu, bet ir suvartojimu.
Jei ryte geriate kokteilį, tuomet galite į jį įpilti angliavandenių, tačiau vakare geriausia apsieiti be šios maistinės medžiagos. Norint paspartinti baltymų kokteilio įsisavinimą, jo temperatūra neturėtų būti žema, o optimali temperatūra yra 37 laipsniai. Faktas yra tas, kad visas organizmo maistas yra perdirbamas tam tikroje temperatūroje. Jei šis rodiklis labai skiriasi nuo reikalaujamo, organizmas turės jį sumažinti arba padidinti, o tam reikia ne tik laiko, bet ir energijos pertekliaus. Prieš pradėdami treniruotę, turėtumėte išgerti ne daugiau kaip 0,3 litro baltymų mišinio. Jei jūsų kūnas nepriima laktozės, tuomet kokteiliui gaminti turėtumėte naudoti sultis arba rauginto pieno produktus. Gatavo kokteilio energinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų produktų. Mes taip pat kalbėsime apie tai, kaip pasigaminti baltymų namuose, ir pateiksime keletą receptų, tačiau dabar verta atkreipti dėmesį į jų vartojimo ypatumus.
Kaip vartoti baltymų kokteilius?
Kaip galite įsivaizduoti, baltymų papildų naudojimo tikslas yra išlaikyti didelę baltymų junginių koncentraciją organizme. Tik šioje situacijoje galite tikėtis raumenų augimo. Mokslininkai atrado vadinamuosius „baltyminius langus“, kurie yra aktyvūs likus keturiasdešimčiai minučių iki pamokos pradžios ir pusvalandžiui po pamokos pabaigos. Būtent per šį laikotarpį tikrai turėtumėte naudoti kokteilį. Tačiau pažvelkime į visas galimas situacijas, kai baltymų papildai bus efektyviausi.
- Rytas. Kadangi visą naktį organizme nebuvo maisto, kepenų glikogeno atsargos gerokai sumažėjo. Dėl to padidėja katabolinis fonas atliekant bet kokią fizinę veiklą. Net jei ryte neturite pamokos, katabolinis fonas vis dar yra gana didelis. Dėl to raumenų audinys sunaikinamas ir jums jo visai nereikia. Jei šiuo metu geriate baltymų kokteilį, galite sulėtinti ir net slopinti katabolines reakcijas. Tokiu atveju į kokteilį verta pridėti produktų, kuriuose gausu fruktozės, pavyzdžiui, medaus ar saldžių vaisių.
- Pratybos. Prieš pradedant treniruotę, jūsų pagrindinė užduotis yra papildyti ją maistinėmis medžiagomis, kurios gali tapti energija raumenims. Šiuo atveju reikalingi ne tik baltymų junginiai, bet ir angliavandeniai. Žinoma, prieš pamokas neturėtumėte valgyti daug maisto, nes jums bus sunku sportuoti. Naudokite baltymų kokteilį, kuriame yra fruktozės. Šio tipo angliavandeniai negali sukelti staigaus insulino išsiskyrimo. Jei nepaisysite šio patarimo, dėl didelės insulino koncentracijos riebalų deginimo procesas bus žymiai sulėtintas. Baigus treniruotę, būtina pagreitinti glikogeno depo atstatymą, taip pat aprūpinti organizmą baltymų junginiais, kad suaktyvintų raumenų audinio augimo procesus. Kai kurie žmonės pamokos pabaigoje negali suvartoti viso kokteilio, o šiuo atveju tai galima padaryti dviem perėjimais.
- Diena. Stenkitės valgyti kas dvi ar tris valandas, o tai gali būti gana sunku įgyvendinti praktiškai. Jei esate tikri, kad nevalgysite sočiai, tuomet galite išgerti baltymų kokteilį ir netrukus mes jums pasakysime, kaip pasigaminti baltymų namuose.
- Vakaras. Raumenys reikalauja daug energijos net ir ramybėje. Tuo pačiu metu kietas maistas negali būti apdorotas vakare, o baltymų kokteiliai vėl padės jums šioje situacijoje. Tuo pačiu metu jų paruošimui turėtumėte naudoti kazeiną, nes šio tipo baltymai turi ilgą absorbcijos laikotarpį ir gali tiekti organizmui maistines medžiagas kelias valandas.
Baltymų kokteilio receptų pavyzdžiai
Dabar atėjo laikas pasakyti, kaip pasigaminti baltymų namuose. Iš karto reikia pažymėti, kad tam jūs turite praleisti daug daugiau laiko, palyginti su paruoštų baltymų papildų paruošimu. Tačiau jūs taip pat gausite daugiau malonumo vartodami naminius baltymus.
Baltymų kokteilis su šokolado skoniu
- Kokteilis „Šokoladas su riešutais Nr. 1“. Jums reikės vieno šaukšto išrūgų baltymų, 0,3 litro neriebaus pieno, 100 gramų tarkuotų migdolų ir pagal skonį tarkuoto šokolado. Pirmiausia sumaišykite baltymus su pienu ir tada pridėkite likusius ingredientus.
- Kokteilis „Šokoladas su riešutais Nr. 2“. Jums reikės vieno šaukšto išrūgų baltymų ir kazeino, taip pat puodelio limonado.
Baltymų kokteiliai iš natūralių produktų
- 1 receptas. Norėdami virti, turėtumėte paimti 180 gramų varškės, 0,6 litro pieno, porą bananų, 50 gramų riešutų ir du ar tris šaukštus medaus. Visi produktai su maišytuvu turi būti homogeniškos būklės.
- 2 receptas. Norėdami virti, turėtumėte paimti 0,25 litro kefyro (pieno), pusę banano, du ar tris šaukštus avižinių dribsnių ir cinamono pagal skonį. Į šį kokteilį galite pridėti bet kokių uogų ir vaisių.
- 3 receptas. Virimui reikia paimti 0,5 litro kefyro, 250 gramų varškės, 0,1 litro vandens, penkis šaukštelius kakavos ir cukraus pakaitalą. Pirmiausia kakavą ir cukraus pakaitalą ištirpinkite vandenyje, tada mišinį užvirkite. Nuolat maišydami, virkite šiuos ingredientus vieną 60 sekundžių, tada atvėsinkite. Sumaišius kefyrą su varške, įpilkite naminio šokolado ir gerai išmaišykite.
- 4 receptas. Virimui reikia paimti vieną kiaušinį, 0,25 litro pieno ir šaukštelį cukraus.
- 5 receptas. Virimui reikia paimti 200 gramų varškės, 0,1 litro sulčių, 0,1 litro kefyro ir persimonų arba bananų pagal skonį.
- 6 receptas. Norėdami virti, turėtumėte paimti 0,1 litro sulčių (vyšnių), 100 gramų varškės, vieną kiaušinio baltymą, taip pat cukraus pakaitalą pagal skonį. Pabandykite naudoti natūralias sultis, nes jos yra daug sveikesnės.
- 7 receptas. Norėdami virti, turėtumėte pasiimti stiklinę kepto pieno, 250 gramų varškės, vieną šaukštą avižų sėlenų ir linų sėmenų aliejaus.
Yra daugybė receptų, kaip gaminti baltymų junginius namuose. Galite paleisti savo vaizduotę ir mėgautis skaniais ir sveikais kokteiliais. Dabar parodėme, kaip pasigaminti baltymų namuose, ir turėtumėte suprasti pagrindinius šio proceso principus. Po to jums tiesiog reikia eksperimentuoti.
Norėdami gauti baltymų kokteilio namuose receptą, žiūrėkite šį vaizdo įrašą:
