Blynas, visų pirma, yra pavasario pradžios ir Maslenitsa šventės simbolis. Tačiau juos galima virti bet kurią kitą dieną ir net pasninko metu. Įvairūs ir sotūs medaus blynai - puikūs pusryčiai visai šeimai.
Recepto turinys:
- Medaus blynų nauda
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Norite maloniai nustebinti savo artimuosius? Paruoškite neįprastą skanėstą - medaus blynus. Be to, natūralus medus padarys sočių patiekalą ne tik skanų, bet ir sveiką. Pusryčiams - blynai su medumi ir puodelis aromatinės arbatos ar kavos, ir jūs gausite puikų skonį, puikią nuotaiką, energijos pakilimą ir pozityvų visai darbo dienai.
Medaus blynų nauda
Ant natūralaus gėlių medaus paruošti blynai pusryčiams atneš į organizmą didelį vitaminų ir mineralų kompleksą. Šią sudėtį sudaro: beta karotinas, mineralai (kalcis, varis, cinkas, geležis, natris, fosforas, kalis ir kt.) Ir vitaminai (A, B, C, D, T, Y, HH).
Be to, medus laikomas nepakeičiamu produktu tiems, kurie rūpinasi savo sveikata. Tai visų širdies ligų profilaktika, priešuždegiminis agentas, puikus antioksidantas ir natūralių mineralų šaltinis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 308 kcal.
- Porcijos - 15
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Miltai - 250 g
- Pienas - 500 ml
- Medus - 3 šaukštai
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
Blynų gaminimas su medumi
1. Į gilų dubenį suberkite miltus. Įberkite žiupsnelį druskos ir išmaišykite. Po to įmuškite kiaušinį, kuris turėtų būti kambario temperatūros, todėl iš anksto išimkite jį iš šaldytuvo. Supilkite augalinį aliejų. Tai būtina tešloje, kad blynai neliptų prie keptuvės dugno.
2. Įpilkite natūralaus medaus. Jei dėl medicininių ar kitų priežasčių negalite valgyti medaus, pakeiskite jį cukrumi ar bet kokia skysta uogiene.
3. Supilkite pieną, kuris, kaip ir kiaušinis, turi būti kambario temperatūros. Norėdami tai padaryti, galite jį išimti iš šaldytuvo kelioms valandoms iki virimo arba tiesiog šiek tiek pašildyti ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje. Tešlą, plaktuvą arba maišytuvą, gerai išmaišykite iki vientisos masės, sulaužydami visus gabalėlius.
4. Padėkite keptuvę ant viryklės, sutepkite ją sviestu arba lašinių gabalėliu ir gerai įkaitinkite. Tai būtina, kad pirmasis blynas nebūtų gumuluotas. Ateityje šios procedūros galima atsisakyti. Nors jei prieš kepdami kiekvieną blyną keptuvę patepsite riebalais, tada maistas bus daug skanesnis.
Su kaušeliu paimkite dalį tešlos ir supilkite į keptuvės vidurį, kurį sukate skirtingomis kryptimis, kad jis pasiskirstytų per visą dugną. Kepkite blyną iš vienos pusės apie 3 minutes.
5. Tada mentele nukoškite blyną ir pažiūrėkite, ar jis iškepęs. Jei spalva jau auksinė, apverskite ir kepkite ant nugaros dar 2 minutes. Paruoštus blynus sudėkite į indą ir patiekite karštą. Jei norite, galite jiems pridėti neįprasto skonio, pridėdami po šaukštelį ledų ir apibarstę smulkintais riešutais. Tai jūsų naujam „firminiam“patiekalui suteiks ypatingo prašmatnumo ir prabangos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip kepti plonus blynus piene:
