Žingsnis po žingsnio pieno blynų nuotraukų receptas, kiekvieno paruošimo etapo aprašymas. Šis patiekalas papuoš jūsų stalą ne tik šventėms, bet ir darbo dienomis.
Šiandien kepsime skanius blynus su pienu. Kas jų nemyli? Tikriausiai mėgėjams patiks šis paprastas ir labai skanus pyragas su arbata, į blynus įdėjus medaus, sutirštinto pieno ar uogienės arba tik dar karštas, gabalėlis sviesto ir cukraus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 170 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Pienas - 0,5 l
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Miltai - 2-2,5 puodeliai
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
Blynų su pienu gamybos būdas:
1. Į gilų dubenį supilkite pusę litro karvės pieno, tada įmuškite 2 kiaušinius, įberkite cukraus ir druskos. Po to viską gerai išmaišykite plaktuvu iki vientisos masės. 2. Kad tešla taptų švelni, porcijomis reikia įberti miltų, po to plaktuvu išmaišyti. Kai mūsų tešla pasirodys, kaip šiek tiek tiršta grietinė, įpilkite 2-3 šaukštus augalinio aliejaus, sumaišykite ir palikite 10-15 minučių.
4. Ant viryklės uždėkite keptuvę (geriausia ketaus) ir gerai įkaitinkite. 5. Supilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus (galite patepti taukais), o tada kaušeliu supilkite ploną blynų tešlos sluoksnį. Kai jūsų blynas ar, tiksliau, jo kraštai pradės keisti savo spalvą į geltoną, išdžius - mes jį nulaužame mentele ir rankomis apverčiame į kitą pusę. Iškeptą blyną dėkite ant plokščios lėkštės. Pasirinktinai galite patepti sviestu (tiksliau, jums to reikia).
Norėdami pagaminti blynus su skylėmis ir neišbrinkti keptuvėje, galite įdėti šiek tiek sodos.
Blynai gali būti patiekiami ant stalo su saldžiu arba nesaldžiu įdaru (ikrais, lašiša, keptais grybais, vištiena ar daržovėmis). Jau yra viskas pagal jūsų skonį ir spalvą.
