Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose pasigaminti smėlio pyragą su „Nutella“ir gervuogėmis. Maistinė vertė, kalorijų kiekis ir vaizdo įrašo receptas.
Naminiai pyragaičiai namuose visada yra skanūs ir jaukūs. Šiame skyriuje aš dalinuosi sėkmingiausiu sausainio pyrago su „Nutella“ir gervuogėmis receptu su žingsnis po žingsnio nuotraukomis ir instrukcijomis, kad jis atrodytų nuostabiai. Smulkinta tešla, šokoladinis užtepas ir šviežios gervuogės - puikus skonių derinys! Atsiskleidžia natūralus uogų skonis, o šokoladinis įdaras subtiliai jas pabrėžia ir suteikia neįtikėtino žievės. Receptas naudingas tiems, kurie mėgsta gražius kepinius su įvairiais įdarais.
Smulkių pyragaičių pyragas yra skanus desertas, kurį galite pasigaminti namuose. Tai puikus kepinys tiems, kurie mėgsta šiek tiek tešlos ir daug priedų. Šį skanų skanėstą vasarą galima pasiūlyti artimiesiems vakaro arbatai. Patiekite saldų trapų pyragą su arbata, kava, kompotu pusryčiams ar popietės arbatai. Jį su malonumu valgo ir vaikai, ir suaugusieji, tiek karšti (tada jis yra minkštesnis ir aromatingesnis), tiek šalti (šaltas sausainis iš pyrago geriau išlaiko formą ir mažiau trupėja pjaustant peiliu).
Šis receptas greitai ir lengvai paruošia pyragą. Tešla trapi, kreminio aromato, kepiniai labai švelnūs ir skanūs. Net pradedančios namų šeimininkės gali iškepti tokį pyragą. Uogas galima naudoti ir šviežias, ir šaldytas, taip pat tinka tiršta gervuogių uogienė. „Nutella“šokolado užtepėlę galima pakeisti šokolado glajumi arba tamsiu kartiuoju šokoladu. Remdamiesi šiuo testu, galite paruošti daugybę tokio pyrago variantų su įvairiais įdarais įvairiais deriniais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 502 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Sviestas - 200 g
- Soda - 0,25 šaukštelio
- „Nutella“šokolado užtepėlė - 200 g
- Šviežios gervuogės - 250 g
- Cukrus - 1 šaukštelis tešloje, įdarui pagal skonį
- Kvietiniai miltai - 400 g
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio ruošiant pyrago pyragą su „Nutella“ir gervuogėmis, receptas su nuotrauka:
1. Supjaustykite šaltą sviestą iš šaldytuvo (neužšaldytą) dideliais gabalėliais ir sudėkite į maišytuvo dubenį, kuriame įdėsite „pjovimo peilio“priedą. Norėdami supaprastinti darbą, tešlą minkysime virtuviniame kombaine. Jei ne, supjaustykite sviestą į mažesnius gabalėlius ir sudėkite į didelį, platų dubenį, kuriame bus patogu minkyti tešlą.
2. Į sviestą suberkite miltus, soda, druską ir cukrų. Jei norite traškios ir ne minkštos tešlos, vietoj cukraus naudokite cukraus pudrą.
3. Įjunkite prietaisą ir minkykite elastingą tešlą. Jei tai darysite rankomis, greitai minkykite, nes trapios tešlos tešlai nepatinka jūsų rankų skleidžiama šiluma. Pagrindinės skanios trapios pyrago tešlos recepto paslaptys - jos neminkyti per ilgai. Todėl kuo greičiau jį iškepsite, tuo pyragas bus minkštesnis ir švelnesnis.
4. Padalinkite tešlą į dvi dalis: 2/3 ir 1/3. Didžiąją jo dalį susukite į sluoksnį ir sudėkite į kepimo indą, suformuodami žemas puses. Optimalus trapios tešlos plutos storis yra 5-8 mm.
Siųskite tešlos formą į šaldytuvą. Mažesnę tešlos dalį suvyniokite į plastiką ir taip pat padėkite į šaldytuvą. Šaldykite jį 30-40 minučių. Norėdami pagreitinti procesą, tešlą galite nusiųsti į šaldiklį 15 minučių.
Jei nenorite iš karto kepti pyrago, susukite tešlą į maišelį ir nusiųskite į šaldytuvą. Ten jis gulės 3-5 dienas neprarandant kokybės. Kepta tešla gali būti laikoma šaldiklyje iki 3 mėnesių.
5. Tada atvėsusią tešlą aptepkite „Nutella“šokolado pastos sluoksniu. Įdaro storis priklauso nuo jūsų skonio. Užteks užtepti 3-5 mm sluoksniu.
6. Gervuoges nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir padėkite ant šokolado įdaro. Uogos gali būti dedamos sandariai viena prie kitos arba nedideliu atstumu. Padarykite tai pagal savo skonį.
7. Mažesnę tešlos dalį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir pabarstykite ant įdaro. Greitai įtrinkite tešlą, kad ji atvėstų.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite trapius pyragus su nutella ir gervuogėmis 40-45 minutes. Šiuos kepinius galima kepti ir orkaitėje, ir daugiafunkcinėje viryklėje „kepimo“režimu. Tai nuostabus paruošimo paprastumas, kuris neabejotinai yra didžiulis pliusas. Trapus trapios tešlos pyragas su skaniu šokolado-vaisių įdaro sluoksniu tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Net tie, kurie laikosi dietos, neatsisakys gabalėlio. Jis gali būti patiekiamas ant šventinio stalo, papuoštas mėtų lapeliais.
