Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose gaminti kefyro blynus su gervuogėmis. Patiekimo galimybės, deserto kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Fritters yra paprastas patiekalas, kuris labai greitai paruošiamas skubant. Tai taip pat puikus būdas „perdirbti“rūgpienį. Tačiau blynai gali būti ne tik įprasti kasdien, bet ir neįprasti bei įdomūs. Norėdami tai padaryti, į tešlą turite pridėti keletą skanių priedų. Pavyzdžiui, gervuogės! Ši aromatinga saldžiarūgštė miško uoga puikiai pabrėš subtilių ir orinių blynų skonį. Sultingos uogos tešlos viduje suteikia desertui ypatingą įkarštį ir pikantiškumą!
Recepto uogos nebūtinai turi būti šviežios, tiks šaldyti vaisiai. Pagal skonį gervuoges galima pakeisti kitomis sezoninėmis uogomis: braškėmis, mėlynėmis, mėlynėmis, serbentais, avietėmis. Šiame recepte rekomenduojamas kefyras tešlai gali būti pakeistas rūgštu pienu arba jogurtu. Kefyro blynai su gervuogėmis puikiai tinka gardiems lengviems pusryčiams visai šeimai. Ypač skanu juos patiekti su grietine, plakta grietinėle, ledais, užpilti šokolado pasta ar kondensuotu pienu arba tiesiog patiekti prie puodelio šviežios arbatos / kavos / kakavos.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti jogurtinius bananinius blynus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 159 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Kefyras - 150 ml
- Cukrus - 3 šaukštai arba pagal skonį
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Augalinis aliejus - kepimui
- Gervuogės - 10 vnt.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Miltai - 200 g
Žingsnis po žingsnio blynų paruošimas ant kefyro su gervuogėmis, receptas su nuotrauka:
1. Į dubenį supilkite kambario temperatūros kefyrą, įberkite soda ir išmaišykite. Ant masės paviršiaus susidaro oro burbuliukai. Tai reiškia, kad kepimo soda reaguoja teisingai. Norėdami tai padaryti, stebėkite maisto terminį režimą. Kefyras, kiaušiniai ir kiti ingredientai turi būti kambario temperatūros. Todėl iš anksto išimkite juos iš šaldytuvo, kad jie turėtų laiko įkaisti.
2. Į kefyrą įpilkite žalio kiaušinio, žiupsnelį druskos ir cukraus.
3. Maistą išplakti iki vientisos masės.
4. Į maistą supilkite per smulkų sietelį persijotus miltus, kad jis būtų praturtintas deguonimi, o blynai būtų minkštesni.
5. Tešlą išplakti iki vientisos masės, kad neliktų gumuliukų. Tešlos konsistencija turėtų būti panaši į grietinę, kad blynai būtų švelnūs ir ploni. Jei norite, kad blynai būtų aukštesni, įberkite dvigubai miltų. Bet tada jie bus tankesni ir maistingesni.
6. Gervuoges nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite gabalėliais ir suberkite į tešlą.
7. Tešlą išmaišykite šaukštu, kad uogos tolygiai pasiskirstytų visame tūryje.
8. Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kad jis padengtų tik dugną, ir gerai įkaitinkite. Šaukštą šaukštą supilkite į tešlą ir supilkite į keptuvę, suformuodami apvalius arba ovalius blynus.
9. Ant kefyro apkepkite blynus su gervuogėmis iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Jie kepti labai greitai, pažodžiui 2 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite juos karštus, ką tik išvirtus. dabar jie patys skaniausi.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti purius kefyro blynus.
