Skaniai traški plutelė, švelni minkštimas, nuostabus česnako aromatas - tai keptos bulvės su česnaku orkaitėje. Patiekalas žadina precedento neturintį apetitą … Be to, jis paruošiamas labai paprastai ir labai greitai!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Orkaitėje keptos bulvės yra rusų virtuvės klasika. Šio patiekalo variantų yra tiek daug, kad, sumanę jį virti, pasiklysti begalėje receptų. Šioje apžvalgoje aš jums pasakysiu paprastą, greitą ir skanų būdą, kaip kepti česnakines bulves orkaitėje.
Keptose bulvėse yra daug daugiau maistinių medžiagų nei virtose. Ir paaiškėja, kad jis yra mažiau kaloringas, palyginti su keptais variantais. Tuo pačiu metu jis yra neįtikėtinai skanus. Štai kodėl gydytojai ir mitybos specialistai šios šakniavaisių mėgėjams rekomenduoja ją kepti, o ne virti ar kepti.
Lengviausias ir tuo pačiu skanus bulvių kepimo būdas - gumbavaisius supjaustyti skiltelėmis, apšlakstyti aliejumi, česnaku ir prieskoniais. Taip pat galite pridėti daugiau prieskonių ir žolelių pagal skonį, tačiau iš esmės druskos ir česnako jau pakaks. O vasaros sezonu, kai yra jaunų bulvių, jas galima iškepti taip ir visai nenulupus, tik gerai jas nuplaukite. Tai bus ir skanu, ir sveika, nes Jaunų bulvių lukštuose yra daug vitaminų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 137 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 2-3 gumbai, priklausomai nuo dydžio
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Sviestas - 20 g
- Rafinuotas augalinis aliejus - 2 šaukštai (galima pakeisti alyvuogėmis)
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Keptų česnakinių bulvių kepimas orkaitėje:
1. Nulupkite ir nuplaukite bulves. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite vidutinio dydžio skiltelėmis. Netrupinkite labai smulkiai, kitaip jis greitai išdžius ir iškeps. Nors jis taip pat bus skanus, šiek tiek panašus į gruzdintas bulvytes.
2. Sviestą sudėkite į mažą gilų dubenį ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Į sviestą supilkite augalinį aliejų ir nuluptas česnako skilteles perbraukite per spaudą.
3. Taip pat į sviesto masę įdėkite druskos, žiupsnelį pipirų ir bet kokius prieskonius. Pridėjau maltos saldžiosios paprikos ir muskato riešuto. Padažą gerai išmaišykite.
4. Supjaustytas bulves dėkite ant kepimo skardos ir užpilkite padažu.
5. Maišykite, kol kiekvienas pleištas iš visų pusių tolygiai pasidengs prieskoniais ir padažu.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite gumbus kepti pusvalandį. Išbandykite valgio paruošimą mediniu dantų krapštuku - jis turėtų lengvai tilpti į bulves. Jei bandysite virti šakute ar peiliu, bulvės gali subyrėti.
Patiekite šiltą iškart po virimo. Toks patiekalas nieko nereikalauja garnyrui, jis yra gana nepriklausomas ir skanus. Nebent galite pjaustyti šviežių daržovių salotas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti bulves orkaitėje su česnaku kaimo stiliumi.
