Greitas pusryčių patiekalas yra spagečiai su špinatais, laukiniais česnakais ir keptu kiaušiniu. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kalorijų kiekiu ir maistine verte.
Europos virtuvė yra labai įvairi. Derinant ingredientus ir technologijas, būdingas skirtingoms šalims, patiekalai tampa tarptautiniai. Žemiau pateiktame recepte skolinami skirtingų virtuvių ingredientai. Vienas patiekalas sujungia nacionalinį Italijos patiekalą - makaronus arba makaronus ir Prancūziją - apkeptą kiaušinį. O patiekalą papildo švieži, sultingi ir traškūs, pavasariu kvepiantys lapai - špinatai ir laukiniai česnakai. Tai dar vienas įmantrus ir netradicinis patiekalas šeimos meniu, puikiai tinkantis pusryčiams ir vakarienei.
Šio nuostabaus skanaus ir sveiko patiekalo paslaptis slypi verdančiuose vištienos kiaušiniuose, kur trynys turi likti skystas. Žemiau pateiktame recepte sužinosite, kaip jį virti. Švieži sezoniniai žalumynai visada patiekalui suteikia ryškių spalvų ir praturtina jį naudingais vitaminais. Todėl vietoj špinatų ir laukinių česnakų arba kartu su jais galite naudoti bet kokias kitas aromatines ir gydomąsias žoleles pagal savo skonį. Spagečiams su špinatais, laukiniais česnakais ir apkeptu kiaušiniu taip pat gali padėti subtilus kreminis padažas arba žalios drožlės. Niekas nesivargina išbandyti įvairių skonių derinių ir įsisavinti naujus receptus.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti maltus spagečius.
- Kalorijų kiekis 100 g - 205 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Bet kokie makaronai - 50 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Ramsonas - keli lapai
- Alyvuogių aliejus - kepimui
- Špinatai - keli lapai
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite spagečius su špinatais, laukiniais česnakais ir keptu kiaušiniu, receptas su nuotrauka:
1. Išvirkite išvirtą kiaušinį. Tai galima padaryti keliais būdais: klasikinis variantas yra vanduo ant viryklės, maišelyje arba garų vonioje. Tačiau lengviausias būdas yra mikrobangų krosnelė. Norėdami tai padaryti, užpildykite indą 100 ml geriamojo vandens ir į jį ištuštinkite kiaušinio turinį. Padarykite tai atsargiai, kad trynys neišsisklaidytų.
2. Nusiųskite kiaušinius į mikrobangų krosnelę. Virkite juos 1 minutę esant 850 kW galiai. Jei prietaiso galia yra kitokia, sureguliuokite gaminimo laiką.
3. Kai tik baltymas krešėja, išimkite indą iš mikrobangų krosnelės. Nedelsdami išleiskite karštą vandenį. Priešingu atveju, jei jame yra kiaušinis, jis toliau keps, o trynys taps kietas.
4. Špinatus ir laukinių česnakų lapus nupjaukite nuo stiebo ir nuplaukite po tekančiu geriamuoju vandeniu. Išdžiovinkite juos popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
5. Į puodą supilkite geriamąjį vandenį, įberkite druskos ir užvirkite. Įmerkite į jį makaronus, išmaišykite ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol suminkštės. Kiekvienos rūšies ir rūšies gaminimo laikas nurodomas ant gamintojo pakuotės. Išvirusius makaronus supilkite ant sieto ir palikite stiklinti visą vandenį.
Makaronų receptui galite naudoti bet kokius: mėgintuvėlius, spagečius, spiralę, lankus, kriaukles ir kt.
6. Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ir įkaitinkite. Nusiųskite žalius lapus į keptuvę.
7. Į keptuvę suberkite išvirtus makaronus.
8. Išmaišykite maistą ir kepkite keptuvėje 1-2 minutes.
9. Įdėkite makaronus ir žoleles į serviravimo lėkštę.
10. Ant spagečių uždėkite apkeptą kiaušinį su špinatais ir laukiniais česnakais. Paruoštą patiekalą patiekite iš karto. Kadangi nėra įprasta virti makaronus arba virti kiaušinius, kad juos būtų galima naudoti ateityje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti makaronus su mėsos padažu ir keptu kiaušiniu. Julijos Vysotskajos receptas.
