Atėjo nuo neatmenamų laikų ir įgijo neįtikėtiną populiarumą - apvalus plokščias pyragas iš skanios tešlos su visų rūšių įdarais - pica. Siūlau vieną iš daugelio variantų, kaip paruošti šį mėgstamą skanėstą.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Pica … Kiek šis žodis reiškia. Tiesiog neįmanoma suskaičiuoti jo paruošimo variantų. Jo pagrindas yra tešla. Ir daugelis sutinka, kad tai yra sunkiausia picos dalis. Tačiau jūs galite atsikratyti tokios problemos, nusipirkę gatavų picos ruošinių kepyklos skyriuje arba naudodami šaldytą tešlą. Tačiau, jei esate tikra šeimininkė, tuomet galite ją pasigaminti patys, naudodamiesi vienu iš patikrintų receptų mūsų svetainėje.
Kalbant apie mane, daug sunkiau teisingai pasirinkti tinkamą įdarą, kad maistas pasirodytų puikus. Kadangi jei įdėsite šiek tiek dešros, suvalgysite vieną tešlą, gailėsitės pomidorų ar kečupo - produktas pasirodys sausas, sūrio nepakanka - nebus rausvos švelnios tempimo plutos. Čia viskas turėtų būti harmoninga. O neseniai paragavau picos su nuostabiu kumpio, česnako ir svogūnų įdaru. Naminiams žmonėms šis produktų derinys taip patiko, kad receptas iškart pateko į mano kulinarijos knygą. Dalinuosi su jumis ir tikiuosi, kad jūsų šeima taip pat įvertins šį patiekalą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 321 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Picos ruošiniai, kurių skersmuo 15 cm - 5 vnt. (arba šaldyta tešla)
- Kumpis - 400 g
- Rūkytos dešros - 6 vnt.
- Svogūnai - 2 galvutės
- Česnakai - 5 gvazdikėliai
- Pomidorai - 2 vnt.
- Kečupas - 100 g
- Majonezas - 50 g
- Sūris - 250 g
Picos gaminimas su kumpiu, česnaku ir svogūnais
1. Kumpį ir dešreles supjaustykite ne daugiau kaip 1 cm dydžio kubeliais, taip pat galite supjaustyti plonomis riekelėmis, pavyzdžiui, dešra. Tai jau skonio reikalas.
2. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite 3-5 mm storio žiedais.
3. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
4. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite (! Nespauskite per spaudą)
5. Uždėkite gatavus picos ruošinius ant kepimo skardos ir padėkite į įkaitintą iki 180 ° С orkaitę 5 minutėms, kad jie sušiltų. Jei nusipirkote tešlą, ji užšaldyta, pirmiausia atšildykite ją kambario temperatūroje, tada padėkite ant kepimo skardos ir kepkite. Norėdami tai padaryti, padidinkite kepimo laiką iki 15 minučių.
6. Tada iš anksto pašildytus ruošinius gausiai sutepkite kečupu ir pabarstykite smulkintu česnaku.
7. Svogūną nulupkite, supjaustykite ir taip pat padėkite ant tešlos.
8. Ant viršaus tolygiai paskirstykite kumpį ir dešreles.
9. Į tą pačią vietą dėkite pomidorų griežinėlius.
10. Supilkite produktus majonezo tinkleliu. Majonezo kiekį nustatykite patys. Užbaikite gaminio formavimą - sūriu, su kuriuo viską susipainiosite.
11. Siųskite indą į orkaitę 5-7 minutes. Būtina, kad maistas būtų tik pašildytas, sūris parudavęs ir ištirpęs. Todėl, kai tik pamatysite, kad sūris pradeda tapti auksinis, nedelsdami išimkite maistą iš keptuvės.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti picą su kumpiu ir grybais.
