Nenusivilkite įsigytais saldumynais, jie tik kenkia organizmui. Pasigaminkite skanų skanėstą naudodami sveiką maistą be cheminių priedų. Žingsnis po žingsnio receptas su kozinako nuotrauka, pagaminta iš saulėgrąžų sėklų ir graikinių riešutų. Video receptas.
Naminiai kozinakiai ruošiami iš beveik visų rūšių riešutų ar sėklų, laikomų kartu su medaus-karamelės sirupu. Rezultatas yra neįprastai skanus ir sotus delikatesas, kurio negalite nepatikti. Šiandien siūlau kozinakį gaminti iš graikinių riešutų ir saulėgrąžų sėklų mišinio. Šio deserto paruošimo procesas nėra sudėtingas. Yra receptas, kuriame yra labiausiai prieinami ir paprasti produktai. Tuo pačiu metu rezultatas pradžiugins visus, ragavusius šį skanėstą.
Jei pageidaujate, virėjas turi teisę pakeisti ingredientus kitais mėgstamais branduoliais, pavyzdžiui, migdolais, žemės riešutais, lazdyno riešutais, pekano riešutais ir kt. Jūs netgi galite pasigaminti skanų ir sveiką kelių riešutų mišinį iš įvairių riešutų. Tokį kozinakį galite gaminti ateityje, nes saldumas labai gerai išsilaiko gana ilgą laiką. Svarbiausia yra stebėti temperatūros režimą ir drėgmės lygį. Geriausia saldainių laikymo vieta yra šaldytuvas.
Naminių kozinakių patiekimas vaikams yra labai sveikas ir skanus popietės užkandis su stikline pieno ar arbatos puodeliu. Vaikai gali suvynioti šį traškų užkandį į mokyklą. Nors suaugusieji neatsisakys naminio kozinaki ryte prie puodelio šviežiai išvirtos kavos. Tada nuo pat ryto būsite įkrauti žvalumo ir energijos.
- Kalorijų kiekis 100 g - 585 kcal.
- Porcijos - 150 g
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Graikiniai riešutai - 150 g
- Medus - 1, 5 šaukštai
- Augalinis aliejus be kvapo - 1, 5 šaukštai
- Cukrus - 1, 5 šaukštai
- Saulėgrąžų sėklos - 150 g
Žingsnis po žingsnio virkite kozinaką iš saulėgrąžų sėklų ir graikinių riešutų, receptas su nuotrauka:
1. Graikinių riešutų branduolius pradurkite švarioje, sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Periodiškai juos maišykite ir įsitikinkite, kad jie nedega. Tada supjaustykite juos į mažesnius gabalus.
2. Saulėgrąžų sėklas apkepkite švarioje ir sausoje keptuvėje, retkarčiais pamaišydami iki auksinės rudos spalvos.
3. Į puodą supilkite cukrų, įpilkite augalinio aliejaus ir medaus.
4. Maistą išmaišykite ir užvirinkite, kol ant paviršiaus susidarys burbuliukai ir mišinys taps lygus.
5. Į keptuvę sudėkite skrudintus graikinius riešutus ir saulėgrąžų sėklas.
6. Maišykite maistą ir kaitinkite ant ugnies 1 minutę, kad visi branduoliai būtų tolygiai sumaišyti ir padengti glazūra.
7. Ant pergamento, sutepto augaliniu aliejumi, paskleiskite riešutų masę ir tolygiai sutrinkite ne daugiau kaip 1 cm storio.
8. Kol riešutų masė dar minkšta ir šilta, supjaustykite peiliu, kad po sukietėjimo būtų galima lengvai padalinti į dalis. Saulėgrąžų sėklas ir graikinių riešutų kozinaki 1 valandai padėkite į šaldytuvą. Kai jie visiškai užšąla, išimkite juos iš pergamento ir patiekite prie desertų stalo. Šį desertą laikykite šaldytuve.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti naminį kozinakį su riešutais.
