Sniego baltumo krepšeliai su ryškiai baltu dangteliu ir žaliais purslais. Įdaras yra sultingas ir tirpsta burnoje. Kiaušiniai, įdaryti sūriu ir konservuotais žirneliais, džiugins elegantiška išvaizda ir skonių įvairove. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Įdaryti kiaušiniai yra universalus patiekalas, kurį galima patiekti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Jie pasiimami su savimi į iškylą, vaišintis darbe, patiekiami atostogoms, pokyliams, savitarnos stalui, įmonių vakarėliams ir šeimos šventėms. Tai skanu, patenkinama, o svarbiausia - labai paprasta ir greita. Tai skanus patiekalas, kurį galima paruošti per kelias minutes. Su minimaliomis pastangomis gausite gražius ir įmantrius „laivelius“. Užkandžių ruošimo technologija beveik visada yra ta pati: kiaušiniai išverdami kietai virti, atvėsinami šaltame vandenyje, nulupami iš lukšto, perpjaunami per pusę arba išilgai, o trynys atsargiai pašalinamas. Daugelyje receptų iš jo ruošiamas įdaras, derinamas su kitais produktais. Į maltą mėsą įpilama baltymų puodelių, puošiama ir patiekiama. Kiekvienas, net pradedantysis virėjas, gali paruošti šį užkandį.
Šis užkandis turi didelį pranašumą - kiaušinius galima įdaryti beveik bet kokiu ingredientu: daržovėmis, mėsa, žuvimi, jūros gėrybėmis, grybais, sūriu. Daugeliui pažįstama klasika - ikrai pagardinti kiaušiniai. Tačiau yra daug kitų burnoje tirpstančių įdarų, kurie gali būti naudojami įdarui ir džiugina svečius. Pavyzdžiui, kiaušiniai, įdaryti sūriu ir konservuoti žirniai, idealiai tinka skaniam ir paprastam užkandžiui. Dabar susipažinkime su žingsnis po žingsnio receptu su nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 158 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Majonezas - 1 valgomasis šaukštas
- Česnakai - 1 skiltelė
- Konservuoti žalieji žirneliai - 1 valgomasis šaukštas
- Lydytas sūris - 100 g
Žingsnis po žingsnio virti kiaušinius, įdarytus sūriu ir konservuotais žirneliais, receptas su nuotrauka:
1. Pamerkite kiaušinius į indą su šaltu vandeniu ir kietai virkite apie 8-10 minučių. Neperkepkite jo ilgiau, kitaip trynys įgaus mėlyną atspalvį, o tai neigiamai paveiks užkandžio išvaizdą. Tada įmuškite kiaušinius į ledinį šaltą vandenį, kuris keletą kartų keičiamas. Tai būtina, kad kiaušiniai būtų lengvai nulupami nepažeidžiant baltymų. Kai kiaušiniai atvės, nulupkite juos ir perpjaukite išilgai į dvi dalis.
2. Lydytą sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Jei sunku įtrinti, pamerkite į šaldiklį 15 minučių.
3. Atsargiai išimkite trynius iš baltymų ir nusiųskite juos į lydytą sūrį.
4. Į maistą įpilkite majonezo ir per presą paspauskite nuluptas česnako skilteles.
5. Įdarą išmaišykite ir paragaukite. Jei reikia, įpilkite česnako ir pagardinkite druska.
6. Kiaušinių baltymus užpildykite įdaru, papuoškite juos skaidrėmis ir papuoškite konservuotais žirneliais. Sūriu ir konservuotais žirneliais įdarytus kiaušinius pusvalandį pamirkykite šaldytuve, uždengę maistine plėvele, kad įdaras nesudarytų oro sąlygų, ir patiekite prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti įdarytus kiaušinius su sūriu
