Kas nemėgsta saldumynų? Tikriausiai tiesiog nerasi tokių. Iš daugybės skanių produktų populiariausi yra nekepti desertai. Tai visada paprasta, greita ir ne mažiau skanu nei klasikinis pyragas. Siūlau pasigaminti sausainių ritinėlį.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Ritiniai yra cilindriniai gaminiai su tam tikru įdaru. Šį produktą išrado šveicarai, nors panašių produktų buvo ir vokiečių, prancūzų bei rusų virtuvėje. Į ritinius įeina įvairūs patiekalai - tai troškiniai, zavivanai ir traškučiai, ir, žinoma, pyragaičiai, tokie kaip sausainiai, suktinukai ir štrudeliai. Šioje siūlomoje apžvalgoje mes iškepsime saldų suktinuką be kepimo iš sausainių su sviestu. Laikydamiesi šio žingsnis po žingsnio recepto, galite lengvai susidoroti su šiuo originaliu delikatesu. Jums nereikia minkyti tešlos ar įkaitinti orkaitės. Vos per pusvalandį konditerija bus paruošta! Viskas, ko mums reikia, yra šalta vieta arba šaldytuvas, kur, tiesą sakant, išsiųsime ritinį, kad jis užšaltų.
Norėdami paruošti šį desertą, turėsite paimti sausainius, kurie gali būti labai skirtingi. Galite nusipirkti jį paruoštą parduotuvėje arba virti patys. Tinka ir likučiai, skaldyti sausainiai, vafliai, meduoliai su sausainiais, vaniliniai skrebučiai, asorti ir kiti saldumynai. Kaip grietinėlė čia naudojama varškės masė, kuriai galima suteikti bet kokį skonį, pridedant visų rūšių sirupų, uogienių, uogų, vaisių ir kitų komponentų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 406 kcal.
- Porcijos - 1 ritinys
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Slapukai - 300 g
- Maltas muskato riešutas - 0,5 šaukštelio
- Varškės sūris - 300 g
- Sviestas - 150 g
- Grietinė - 100 g
- Kakavos milteliai - 1 šaukštas
- Konjakas - 50 ml
- Malti cinamono milteliai - 0,5 šaukštelio
- Imbiero milteliai - 0,5 šaukštelio
- Cukrus - 150 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio receptas biskvitui su varškės kremu gaminti:
1. Paimkite virtuvinį kombainą su pjaustytuvo priedu ir sudėkite į jį visus sausainius.
2. Sausainius sutrinkite iki trupinių. Jei neturite tokio virtuvės prietaiso, įdėkite sausainius į maišelį ir muškite juos kočėlu.
3. Į sausainių trupinius dėkite kambario temperatūros minkšto sviesto gabaliukus.
4. Tada įpilkite kakavos miltelių ir visus prieskonius su prieskoniais.
5. Sausainių trupinius sumaišykite su sviestu, kad susidarytų vienalytė plastikinė masė.
6. Iš virtuvės kombaino išimkite sausainius, nuplaukite prietaisą ir įpilkite varškės, grietinės ir cukraus.
7. Varškę sutrinkite iki vientisos masės, kad nesutrūktų visi gumulėliai. Masė turi būti lygi.
8. Ant stalviršio paskleiskite kepimo pergamentą arba plastikinę plėvelę ir ant jos padėkite lygų maždaug 7-10 mm storio sausainių sluoksnį.
9. Ant viršaus lygiu sluoksniu paskleiskite varškės įdarą. Jo sluoksnis turi būti ne didesnis kaip 1 cm.
10. Naudodami foliją susukite maistą į ritinį. Šis procesas yra panašus į ritinėlio gaminimą. Suvyniokite vyniotinį į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų, maždaug 1–2 valandoms.
11. Praėjus šiam laikui, galite išimti maišelį iš deserto, supjaustyti porcijomis ir patiekti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti sausainių ritinį be kepimo.
