Traškūs agurkai, sultingi ridikėliai, Pekino kopūstų švelnumas ir lengvas rūgštynių rūgštumas - lengvos, vasariškos, gaivios ir maistingos salotos, turinčios gana originalų skonį. Tai ypač patiks tiems, kurie seka figūrą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis, vaizdo įrašo receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su rūgštynėmis, kopūstais, agurkais ir ridikėliais
- Video receptas
Ką virti su rūgštynėmis? Pirmas dalykas, kuris iš karto ateina į galvą, yra barščiai su rūgštynėmis, kiaušiniais ir grietine. Taip, tai neabejotinai skanus patiekalas, bet ne vienintelis, kuriame rūgštynės vaidina svarbų vaidmenį. Prie jo ne mažiau skanios ir sveikos daržovių lengvos salotos. Svarbiausia žinoti, kada nustoti jį naudoti. Šviežios rūgštynės yra daug sveikesnės nei pirmame karštame inde. Naudingos medžiagos nėra virškinamos, išgarinamos ir išgarinamos. Ir svarbiausia, kad rūgštynės yra rekordinio didelio vitamino C kiekio turėtojas, kurio taip trūksta pavasarį, ir jis visiškai konservuojamas šviežiose salotose. Todėl tokių salotų naudojimas yra tikras organizmo išsigelbėjimas nuo vitaminų trūkumo.
Dabar atėjo laikas, kai pirmosios šviežios daržovės ir žalumynai prašo liežuvio. Ir nėra nieko geriau, kaip vakare suvalgyti lėkštę maistingų salotų su pikantišku „pievos obuolio“rūgštumu, kaip kartais vadinama lapine rūgštyne. Yra daug galimybių gaminti salotas su šia žole, yra daugiau nei pakankamai galimybių. Papildomi maisto produktai priklauso nuo tų, kuriems patiekalas skirtas, skonio. Šiandien siūlau virti rūgštynių, kopūstų, agurkų ir ridikėlių salotas. Nepaisant to, kad salotas sudaro tik daržovės, vakare galite valgyti sočių patiekalų su tokio patiekalo lėkšte, nepakenkdami savo figūrai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 43 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Kininiai kopūstai - 7 lapai
- Rūgštynės - 10 šakų
- Ridikas - 10 vnt.
- Alyvuogių aliejus - padažui
- Agurkai - 2 vnt.
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite rūgštynių, kopūstų, agurkų ir ridikėlių salotas, receptas su nuotrauka:
1. Nuo Kinijos kopūstų galvos nuimkite lapus, nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite juos plonomis juostelėmis.
2. Nuplaukite ir išdžiovinkite rūgštynių lapus medvilniniu rankšluosčiu. Supjaustykite juos plonomis juostelėmis.
3. Agurkus nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite galus ir supjaustykite plonais 2-3 mm žiedais.
4. Ridikėlius nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Aštriu peiliu supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais, kurių storis toks pat kaip agurkų.
5. Visas daržoves sudėkite į didelį gilų dubenį ir pagardinkite druska bei alyvuogių aliejumi. Išmeskite rūgštynių, kopūstų, agurkų ir ridikėlių salotas ir patiekite. Paprastai jis suvartojamas iš karto po paruošimo; nėra įprasta virti jį naudoti ateityje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šviežių žalių salotų su agurkais ir ridikėliais.
