Šalta sriuba, kuri tinka vasaros karštyje - vasaros okroshka su dešra. Yra daug jo paruošimo variantų su skirtinga produktų sudėtimi, tačiau aš jums pasakysiu savo okroshka receptą. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio vasaros okroshka virimas su dešra
- Video receptas
Vasaros okroshka su dešra yra naminis paprastas, skanus ir maistingas patiekalas, kuriame yra daug vitaminų. Dešros receptas padarys patiekalą maistingesnį ir patogesnį. Su dešra galite virti okroshka ant giros, kefyro, grietinės, vandens, išrūgų, sultinio - ką tik norite. Niekas neatsisakys porcijos šalto okroshka su dešra, ypač vasaros karštyje. Karštos vasaros dienos yra geriausias laikas paruošti šaltą sriubą. Šios rūšies bulvės puikiai tinka vaikams, nes jie labai mėgsta dešrą. Bet tada aš rekomenduoju dešrelę šiek tiek pavirti apie 5 minutes, arba dešrelę galima pakeisti virta vištiena ar jautiena. Patartina iš anksto atvėsinti okroshka daržoves, tada jas galima suvartoti iškart po virimo.
Pagrindiniai recepto ingredientai: virtos bulvės, virti kiaušiniai, švieži agurkai, gydytojo dešra, garstyčios, grietinė, majonezas, žalieji svogūnai, žolelės ir skystas pagrindas. Tuo pačiu metu „okroshka“yra gastronominis patiekalas, kurį visada galima keisti pagal savo skonį, o tai jokiu būdu neturi įtakos sriubos skoniui. Galite pakeisti ir papildyti produktus pagal savo skonį. „Okroshka“produktų pjaustymo klausimas yra diskutuotinas klausimas. Yra nuomonė, kad geriau viską supjaustyti į didelius gabalus, kad pajustumėte kiekvieno produkto skonį. Kai kurie yra tikri, kad patiekalo skonis atsiskleidžia tik smulkiais gabalais. Todėl kiekviena šeimininkė gali pasirinkti labiausiai jai patinkantį kirpimo būdą.
- Kalorijų kiekis 100 g - 89 kcal.
- Porcijos - 6-7
- Virimo laikas - 30 minučių maisto pjaustymui, plius bulvių ir kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Dešra - 400 g
- Druska - 1 šaukštelis
- Kietai virti kiaušiniai - 5 vnt.
- Gerti šaltą vandenį - 3 l
- Žalieji svogūnai - krūva
- Virtos bulvės uniformomis - 4 vnt.
- Švieži agurkai - 3 vnt.
- Krapai ir petražolės - krūva
- Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis
- Majonezas - 200 ml
- Grietinė - 200 ml
- Garstyčios - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio vasaros okroshka virimas su dešra, receptas su nuotrauka:
1. Atvėsusias bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Man labiau patinka supjaustyti maistą patiekalui, kurio kraštinės yra 6-7 mm.
2. Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius tokio pat dydžio kaip bulvės.
3. Agurkus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, nupjaukite galus ir supjaustykite kubeliais.
4. Dešrelę supjaustykite taip pat, kaip ir visus ingredientus. Inde visas maistas turi būti supjaustytas vienodai.
5. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
6. Krapus nuplaukite petražolėmis, išdžiovinkite ir susmulkinkite.
7. Įdėkite visus produktus į didelį puodą, įpilkite grietinės su majonezu ir garstyčiomis. Pagardinkite citrinos rūgšties druska ir užpilkite šaltu geriamuoju vandeniu.
8. Vasaros okroshka gerai sumaišykite su dešra ir patiekite prie stalo su šviežiu duonos gabalėliu arba skrebučiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti okroshka. Iljos Lazersono receptas.
