Žingsnis po žingsnio receptas su jaunų kopūstų, špinatų, agurkų ir sėlenų salotų nuotrauka. Sudedamųjų dalių deriniai, virimo ypatybės ir patiekalo patiekimo taisyklės. Video receptas.
Labai paprastos vitaminų salotos, pagamintos iš jaunų kopūstų, špinatų, agurkų ir sėlenų. Jis turi sodrų ir gaivų skonį, o paruošimas yra toks pat paprastas kaip kriaušių lukštas. Kompozicijoje nėra majonezo, o tai ypač svarbu žmonėms, kurie laikosi sveikos mitybos, figūros ir norintiems sulieknėti.
Kopūstų salotos visada yra greitos, paprastos ir labai skanios. Jie puikiai dera prie bet kokio patiekalo ir niekada neužsibūna ant vakarienės ir šventinio stalo. Svarbiausia naudoti ankstyvą jauną kopūstą, jis yra ypač švelnus ir sultingas. Gaivus skonis ir maloni traški jaunų lapų tekstūra nepaliks abejingų.
Kopūstus puikiai papildo kvepiantys agurkai ir aštrūs špinatai. Paverčia salotas įmantriu rytietišku užkandžiu su sojos ar žuvies padažu. Šie sūrūs Azijos prieskoniai patiekalui suteikia skonio. Dėl skonio ir spalvos ryškumo galite įdėti saldžiųjų pipirų, pageidautina raudonos arba geltonos. Pabarstykite gatavą patiekalą sezamo sėklomis ant viršaus, jis yra skanus, sveikas ir patiekalui suteiks prabangos.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti salotų su raudona žuvimi, agurkais ir jaunais kopūstais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Balti kopūstai - 200 g
- Augalinis aliejus - padažui
- Ridikas - 4 vnt.
- Agurkai - 1 vnt.
- Sėlenos - 1, 5 šaukštai.
- Žalieji svogūnai - 3 plunksnos
- Ramsonas - 5-7 lapai
- Špinatai - 4 kekės su stuburu
- Sojų padažas - 1, 5 šaukštai
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas iš jaunų kopūstų, špinatų, agurkų ir sėlenų, receptas su nuotrauka:
1. Baltuosius kopūstus nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Agurkus nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite galus iš abiejų pusių ir supjaustykite kubeliais, juostelėmis, ketvirčio žiedais ar bet kokia kita forma.
3. Ridikėlius nuplaukite, išdžiovinkite, nupjaukite stiebą ir supjaustykite tokio pat dydžio kaip agurkai.
4. Špinatus ir laukinius česnakus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Nupjaukite lapus nuo stiebų ir supjaustykite juostelėmis.
5. Žaliuosius svogūnus nuplaukite, išdžiovinkite medvilniniu rankšluosčiu ir susmulkinkite.
6. Visas daržoves sudėkite į gilų dubenį. Druska. Supilkite augalinį aliejų ir sojos padažą.
7. Gerai išmaišykite daržoves. Jei salotų patiekite ne iš karto, prieš pat patiekdami pagardinkite jas aliejumi ir druska. Priešingu atveju daržovės pateks į sultis, todėl salotos praras trapią struktūrą ir išvaizdą.
8. Padalinkite indą į du plačius negilius serviravimo dubenis.
9. Gatavas salotas iš jaunų kopūstų, špinatų ir agurkų apibarstykite sėlenomis ir patiekite prie stalo. Receptui paimkite bet kokias sėlenas: avižas, kviečius, rugius, grikius …
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti špinatų salotų.
