Kas gali būti sveikiau už sveiką maistą be paruošimo. Siūlau išbandyti savo paprastą šaltos daržovių sriubos su žaliais daigintais grikiais ir pieno erškėčiu receptą.
Neapdoroto maisto dieta paskatino sukurti tokią paprastą ir labai sveiką sriubą su pomidorais, paprikomis ir kitais žaliais grūdais. Šį patiekalą paruošti labai greitai ir nebrangiai vasaros sezono metu, svarbiausia iš anksto sudygti žaliuosius grikius. Ši tyrės sriuba teigiamai veikia apsaugines kūno ląstelių savybes, pašalina neigiamą radioaktyviųjų medžiagų poveikį, pašalina cholesterolį, mažina gliukozės kiekį kraujyje, gerina žarnyno judrumą ir dar daugiau dėl daugybės antioksidantų, kurie lėtina senėjimą ir pagerinti bendrą imunitetą.
Galite daug kalbėti apie daržovių tyrės sriubos su žaliais daigintais grikiais naudą, tačiau kyla klausimas: „O gal visiems patiks?“. Čia atsakymas yra dviprasmiškas, kaip taisyklė, viskas, kas naudinga - mūsų sielai ir kūnui tai nepatinka, jie labiau linkę valgyti keptas bulves su dešrelėmis majoneze ar kečupu, pyragus su saldžiu mineraliniu vandeniu ir kt. Jūs turite priprasti prie šio recepto, taip pat ir prie kitų žaliavinio maisto dietos receptų, tokios šaltos sriubos nevalgote daug, užtenka tik šiek tiek, kad mūsų organizmas prisotintų ilgą laiką. Aš apskaičiavau ingredientus dviem porcijoms, bet galite pabandyti viską valgyti patys. Įdėkite žalumynus tvarkingai, be fanatizmo, pradžiai pakaks šiek tiek petražolių ir krapų, o tada sureguliuokite savo skonį. Galbūt apskritai ką nors neįtraukite į receptą arba pridėkite savo. Patartina vartoti augalinį aliejų, kaip mano - moliūgų aliejų, jis yra sveikesnis už kukurūzų aliejų ir geriau įsisavinamas organizmo - taip pat suteikia sriubai originalų ir nepakartojamą skonį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 27, 1 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Žaliai sudygę grikiai - 50 g
- Linų sėklos - 1 valgomasis šaukštas l.
- Avižų miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Pieno erškėtrožių miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Graikinis riešutas - 1 vnt.
- Pomidoras - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1/2 vnt.
- Moliūgų sėklų aliejus - 1 valgomasis šaukštas l.
- Negazuotas mineralinis vanduo - 1/2 puodelio
- Petražolės ir krapai pagal skonį
Daržovių sriubos ruošimas žaliavalgiams:
1. Daiginkite žalius grikius. Šiame etape pasirinkite 50 g grūdų, nuplaukite vandeniu nuo dulkių ir šiukšlių - pašalinkite plaukiojančius javus (jie nesudygs). Dideliu sieteliu ar kiaurasamčiu vienu sluoksniu paskleiskite marlę ir sudėkite ten grikius, uždenkite dviem sluoksniais marlėmis ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Drėgnus žalius grikius sudėkite į marlę, kad sudygtų 14 valandų. Tiesiog padėkite lėkštę po kiaurasamčiu, kad vanduo tekėtų žemyn. Po 8 valandų vėl sudrėkinkite žalius grikius vandeniu. Po 14 valandų galite pamatyti, kaip pradeda pjauti javų daigus - išimkite juos iš marlės į dubenį, skirtą plauti švariame vandenyje. Norėdami atsikratyti nemalonaus supuvusio kvapo, sudygusius grikius leiskite pusvalandžiui pastovėti švariame vandenyje. Tada dar kelis kartus nuplaukite švariu vandeniu. Jei norite, kad jis stiprėtų, leiskite jam stovėti ne 14, o 20 ar daugiau valandų.
2. Paruoškite daržoves ir kitus ingredientus. Įdėkite į maišytuvą: graikinių riešutų; kapotų pomidorų, paprikų ir žolelių; grikiai ir vienas šaukštas linų sėklų, pienių erškėtuogių miltų ir avižų miltų. Supilkite pusę stiklinės negazuoto mineralinio vandens. Viską gerai sutriname, kol gaunama vienalytė masė, įpilame 1 valg. l. moliūgų sėklų aliejaus ir dar kartą šiek tiek išmaišykite. Supilkite į indą ir, jei norite, papuoškite mėtų lapeliu arba petražolėmis. Galima laikyti šaldytuve iki 2 dienų. Vietoj moliūgų sėklų aliejaus ir linų sėklų galite įpilti linų sėmenų aliejaus santykiu 1 valgomasis šaukštas. l.
Daržovių tyrės sriuba žaliavalgiams su daigintais žaliais grikiais yra paruošta. Gero apetito ir atminkite, kad šią sriubą galima valgyti ne tik pietų metu, bet ir prieš miegą! Nepaisant didelio kalorijų kiekio, jūs nepriaugsite svorio ir nėra ko bijoti dėl savo figūros. Priešingai, tai yra puiki priemonė numesti svorio dėl savo kūno valymo savybių.
