Žingsnis po žingsnio bananų kukurūzų miltų blynų receptas: ingredientų sąrašas ir skanaus deserto paruošimo technologija. Video receptai.
Bananų kukurūzų miltų blynai yra maži, purūs blynai, pagardinti bananų sausainiu ir kukurūzų lazdelėmis. Kepiniai pasirodo labai skanūs ir sotūs, todėl vos keli pyragaičiai padės numalšinti alkį ir įgis energijos kelioms valandoms. Toks desertas ruošiamas keptuvėje iš tirštos tešlos. Pagal maisto gaminimo technologiją jis mažai kuo skiriasi nuo blynų kepimo, todėl procesas nereikalauja gilių maisto gaminimo žinių.
Tešlos pagrindas yra kukurūzų miltai. Savo naudingumu jis pranoksta dažniausiai naudojamus kvietinius miltus, tačiau kainuoja ir šiek tiek daugiau. Jis puikiai tinka kepti bananų blynus, todėl gaunami sklandesni ir erdvesni kepiniai. Daugeliui patinka jo įdomus kukurūzų skonis, todėl daugelis virėjų noriai naudoja šį produktą miltiniams desertams gaminti. Perkant svarbu nepainioti miltų su grūdais. Pirmasis turi smulkesnį šlifavimą.
Antras svarbus ingredientas yra bananas. Vaisiai turi būti prinokę, bet ne pernokę. Šis produktas ne tik suteikia malonų skonį, bet ir suteikia saldumo. Todėl mūsų recepte produktų sąraše nėra cukraus. Jei vėliau reikia kepti blynus, siūlome naudoti steviją, kuri yra naudingesnė ir netgi rekomenduojama diabetikams ir nutukusiems žmonėms.
Vanilinis cukrus, kaip žinote, suteikia malonų aromatą, sustiprina gatavo patiekalo apetitą. Retai kai kurie kepiniai apsieina be šio ingrediento.
Toliau siūlome susipažinti su išsamiu bananų blynų receptu su kiekvieno etapo nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 123 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Bananas - 1 vnt.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Kefyras - 200 ml
- Kukurūzų miltai - 50 g
- Kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio
- Stevia pagal skonį
- Vanilinis cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Žingsnis po žingsnio blynų iš kukurūzų miltų gaminimas
1. Prieš ruošdami bananinius blynus, apdorokite bananą. Išvalome ir kruopščiai minkome šakute. Norėdami pagreitinti procesą ir gauti lygią bananų pastą, galite naudoti rankinį maišytuvą.
2. Toliau į bananą įmuškite kiaušinį, įberkite kepimo miltelių ir pabarstykite vaniliniu cukrumi.
3. Į paruoštus ingredientus į lėkštę supilkite bet kokių riebalų kefyrą ir gerai išmaišykite.
4. Supilkite kukurūzų miltus ir išminkykite vidutiniškai tirštą tešlą. Konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę, kad ją būtų galima lengvai užpilti kaušu. Jei reikia, įpilkite daugiau miltų.
5. Prieš gamindami bananinius blynus, įkaitinkite keptuvę. Jis turi būti sausas ir padengtas nelipnia danga. Nepatartina naudoti aliejaus. Jei reikia, jį galima pakeisti nelipniu purškikliu. Po kaitinimo ant karšto paviršiaus užpilkite nedidelį kiekį tešlos, kad susidarytų 10-12 cm skersmens apskritimas. Kepkite ant vidutinės ugnies. Kai viršuje atsiranda skylių, apverskite ir kepkite, kol iškeps dar 1-1,5 minutės.
6. Skanūs ir skanūs bananų blynai su kukurūzų miltais yra paruošti! Paprastai toks desertas patiekiamas kelių pyragų rietuvėje, ant viršaus užpilamas medumi, saldžiu sirupu, karamelė ar kondensuotu pienu. Šios porcijos dėka patiekalas atrodo kaip pyragas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Kukurūzų blynai
2. Dietiniai bananų blynai
