Sužinokite, ar pusryčiai tikrai tokie svarbūs mūsų organizmui, ar tai labiau stereotipai, kuriuos primeta praeities karta. Nuo vaikystės girdime, kad pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Mokslininkai jau seniai tvirtina, kad pusryčių valgymas gali padėti jums kontroliuoti savo svorį ir numesti svorio. Šiandien vis dažniau tenka išgirsti, kad į pusryčius galima nekreipti dėmesio. Tema yra pakankamai įdomi, kad ją išsiaiškintumėte. Šiandien sužinosite, ar yra naudos iš pusryčių praleidimo sportuojant.
Sporto pusryčių vengimo nauda sveikatai: tyrimų išvados
Pirmieji pusryčių poveikio organizmui tyrimai buvo atlikti šeštojo dešimtmečio pradžioje. Pionieriai čia buvo Alamedos apskrities universiteto darbuotojai. Mokslininkai tyrė vietinių gyventojų kasdienius įpročius, be pusryčių tai buvo ir miegas, fizinis aktyvumas. Jie norėjo rasti ryšį tarp jų ir jų poveikio žmonių sveikatai, taip pat gyvenimo trukmę.
Pastaruosius dešimt metų mokslininkai į šį klausimą žiūrėjo atsakingiau ir gavo gana įdomių rezultatų, leidžiančių padaryti tam tikras išvadas apie pusryčių nevalgymo naudą sportuojant. Taigi, tarkime, Kanados mokslininkai ištyrė daugiau nei 10 tūkstančių suaugusiųjų įpročius. Jie įsitikinę, kad nėra tiesioginio ryšio tarp pusryčių ir antsvorio problemos.
Vėlesnis amerikiečių mokslininkų tyrimas įrodė, kad žmonės, praleidžiantys pusryčius, rodo panašius svorio metimo rezultatus, palyginti su tais. Kas visada valgo pirmą kartą. Reikėtų pažymėti, kad pusryčiai amerikiečiams nėra toks svarbus patiekalas, kaip mūsų piliečiams. „Twitter“buvo atlikta apklausa pusryčių tema ir maždaug ketvirtadalis visų respondentų atsakė, kad pusryčiams valgo kavą ar jogurtą.
NPD grupės tyrimai parodė, kad šiandien Amerikoje daugelis žmonių nutolsta nuo tradicinės trijų patiekalų sistemos. Ši tendencija ypač aktyvi tarp tūkstantmečio žmonių (karta, gimusi devintojo dešimtmečio pabaigoje ir devintojo dešimtmečio pradžioje). Ši populiacija dvigubai dažniau ignoruoja pusryčius nei kitos kartos.
Atminkite, kad tūkstantmečiai taip pat skiriasi pasirinkdami maistą pirmam patiekalui, pirmenybę teikdami kiaušinienei, o ne košei. Jei atidžiai išstudijuosite daugelio tyrimų rezultatus, pusryčiuose nerasite jokios magijos. Daugelis žmonių po pabudimo kelias valandas tiesiog nejaučia alkio.
Jei iki šio momento suvartojote tik jogurto, galite saugiai laukti 10 ar 11 valandos ryto, tada nieko blogo. Kai kurie žmonės netgi gali jį vartoti iki pietų, nesijaučiantys nepatogiai ar alkani. Šiandien tarp fitneso gerbėjų protarpinio badavimo tema aktyviai aptariama kaip veiksminga svorio metimo sistema. Yra daug mokslinių įrodymų, kad žmogaus kūnas ne tik sugeba ramiai atlaikyti tam tikrus pasninko laikotarpius, bet ir yra jam naudingas.
Dabar daugelis Vakarų mitybos specialistų linkę manyti, kad svarbu ne pirmo valgio laikas, o tam skirtų produktų pasirinkimas. Jei vartojate daug paprastų angliavandenių, tai gali neigiamai paveikti jūsų kūną. Dėl insulino šuolio gali padidėti riebalų masė, todėl visą dieną turėsite suvartoti daugiau kalorijų. Jei jūsų pusryčiai bus pagaminti iš baltymų, pridedant lėtų angliavandenių, situacija pasikeis. Kalbėdami apie galimą pusryčių praleidimo naudą sporte, pirmiausia turėtumėte prisiminti apie maisto pasirinkimo svarbą.
Ar galiu praleisti pusryčius?
Mes jau sakėme, kad pastaraisiais metais buvo suabejota ypatinga pusryčių svarba. Be to, kritika girdima ne tik iš Vakarų mokslininkų, bet ir iš vietinių. Anot garsaus širdies chirurgo Leo Bokeria, pabudęs kūnas tik pradeda įsijungti į darbinį ritmą, o jei tuo metu gausiai pusryčiaujate, jūsų našumas smarkiai sumažės.
Pavyzdžiui, garsūs amerikiečių chirurgai ryte geria tik puodelį kavos. Vidurdienį jie valgo nedidelį sumuštinį, šis patiekalas vadinamas pietumis. Įprastą maistą jie valgo tik vakare po darbo. Reikėtų pažymėti, kad daugelyje šalių, kuriose yra daug šimtamečių, žmonės dažniausiai daro taip:
- pusryčiai praleidžiami;
- lengvas užkandis pietums;
- sunkus maistas grįžus iš darbo.
Leo Bokeria daug bendrauja su užsienio kolegomis ir žino, apie ką kalba. Nėra pagrindo abejoti jo pareiškimu. Be to, jo žodžius visiškai patvirtina Kornelio universitete atlikto tyrimo rezultatai. Eksperimento metu buvo nustatyta, kad visiškas atsisakymas valgyti pusryčius kelis kartus per savaitę gali pagreitinti riebalų deginimo procesus.
Tiriamieji, kurie praleido pusryčius, gali jaustis alkani, tačiau per dieną jie nevalgė daugiau maisto nei tie, kurie. Be to, jų dienos kalorijų kiekis buvo 400 kalorijų mažesnis. Kornelio universiteto mokslininkų teigimu, ryte atsirandantis alkio jausmas negali sukelti per dieną suvartojamo maisto kiekio padidėjimo.
Tačiau pusryčių nevalgymo sporto metu naudą gali gauti tik sveikas žmogus. Visiškai akivaizdu, kad sergant cukriniu diabetu būtina laikytis tam tikro valgymo grafiko ir tokioje situacijoje negalima praleisti pusryčių. Jei sveikatos problemų nėra, tai pirmojo valgio nevalgymas iškart po pabudimo gali būti puikus būdas kontroliuoti kūno svorį.
Kodėl praleisti pusryčius?
Jei aktyviai užsiimate kūno rengyba, tikriausiai esate įpratę pusryčius laikyti kuo atsakingiau. Tačiau iš tyrimų jau žinome, kad sportuojant pusryčių vengimo galima gauti naudos ir turėtumėte persvarstyti savo požiūrį į rytinį valgį. Pusryčių svarbą šiandien ir toliau tvirtina senosios mokyklos sportininkai.
Atkreipkite dėmesį, kad šiandien Vakaruose vis labiau populiarėja protarpinio pasninko sistema, pagal kurią maistas turi būti vartojamas tik 8 valandas, o likę 16 sportininkų yra nevalgius. Yra mokslinių įrodymų, kad naudodamiesi protarpiniu pasninku, jūs tapsite tik sveikesni. Visų pirma tai susiję su lipoproteinų junginių koncentracijos sumažėjimu. Tačiau grįžkime prie šiandienos mūsų pokalbio temos ir išsiaiškinkime, kokią naudą galima gauti praleidus pusryčius sportuojant.
Smegenų veikla pagerės
Mokslininkai įrodė, kad badavimas pagerina smegenų veiklą ir padidina atsaką. Kaip įrodymą galima paminėti mūsų protėvių gyvenimą. Tada žmonės, norėdami apsirūpinti maistu, buvo priversti parodyti didelį miklumą ir atidumą. Per milijonus evoliucijos metų mūsų kūnas prisitaikė ir alkio metu jausmai sustiprėja.
Šiais laikais sukurtos įvairios dietinės mitybos programos, gerinančios smegenų veiklą, aktyviau atnaujinamos jų ląstelių struktūros. Šiandien jau ne kartą minėjome protarpinį pasninką. Gerinant smegenų veiklą, ši mitybos sistema parodo maksimalius rezultatus. Taigi, praleidę pusryčius, nebūsite mieguisti, o priešingai - priversite smegenis greičiau pabusti ir aktyviau veikti.
Lengviau laikytis dietos
Daugelis žmonių nori numesti svorio, tačiau ne visiems pavyksta griežtai laikytis dietos. Jei turite tokią problemą, rekomenduojame praleisti pusryčius. Šiandien dalinio šėrimo sistema vis dar populiari, tačiau daugelis jau nusprendžia nuo jos pasitraukti. Taip yra todėl, kad ne visi yra patenkinti mažu porcijos dydžiu. Dažnai lengviau valgyti du ar tris kartus per dieną, tačiau padidinkite vienos porcijos dydį. Praleisdami pusryčius, galite tai pasiekti. Sutikite, kad jei esate sotus, tada užkandžių neprireiks.
Ryte bado nebus
Rytinį alkį dažniausiai sukelia ne organizmo energijos poreikis, o jis susijęs su hormonais. Jūs tikriausiai žinote apie tokią medžiagą kaip grelinas. Šis hormonas sintezuojamas priklausomai nuo suvartojamo maisto. Jei prieš tai visada pusryčiavote, tada kūnas yra pripratęs prie šios kasdienybės ir iki tam tikro laiko sintezuoja greliną. Jei nustosite valgyti pusryčius, po kurio laiko alkio jausmas išnyks, nes kūnas atsistatys.
Lipoproteinų junginių koncentracija mažėja
Cholesterolis gali būti rimta sveikatos problema visiems. Daugelis šiuolaikinių maisto produktų turi didelę energetinę vertę dėl didelio riebalų kiekio. Tai lemia tai, kad padidėja lipoproteinų junginių koncentracija.
Cholesterolis yra būtinas organizmui, nes iš jo sintetinami lytiniai hormonai. Tačiau didelis medžiagos kiekis yra kenksmingas ir yra įvairių ligų vystymosi priežastis. Jei naudosite protarpinę badavimo sistemą, organizmas greitai atstatys riebalų naudojimo mechanizmą. Ši maistinė medžiaga bus aktyviai naudojama kaip energijos šaltinis esant angliavandenių trūkumui. Pusryčių praleidimas gali padėti sumažinti lipoproteinų kiekį.
Skatina raumenų audinio augimą
Galbūt tai yra pagrindinis sportininkų pusryčių praleidimo pranašumas. Mes visi lankomės sporto salėje norėdami priaugti raumenų masės. Jūs tikriausiai žinote augimo hormono vaidmenį šiame procese. Žinoma, galite naudoti sintetinius narkotikus, tačiau geriau to nedaryti, o natūraliu būdu padidinti šios medžiagos koncentraciją. Pusryčių praleidimas padės tai padaryti. Yra žinoma, kad augimo hormonas yra insulino antagonistas.
Paprasčiau tariant, kai vieno iš šių hormonų koncentracija yra didelė, kitų lygis sumažėja. Po kiekvieno valgio organizmas gamina insuliną. Jei nuspręsite praleisti pusryčius ir pradėsite praktikuoti protarpinę badavimo sistemą, insulino šuoliai įvyks tik tris kartus per dieną po kiekvieno valgio. Tai leis ilgą laiką išlaikyti aukštą augimo hormono lygį.
Pratęskite savo jaunystę
Su amžiumi visi anaboliniai hormonai sintezuojami mažesniais kiekiais. Tai taikoma tiek testosteronui, tiek augimo hormonui. Maža šių medžiagų koncentracija yra viena iš raumenų masės praradimo priežasčių. Praleisdami pusryčius, stimuliuojate jų sekreciją, kuri leis jums išlikti tinkamam net ir senatvėje.
Mitai ir faktai apie pusryčius ir jų vengimą šiame vaizdo įraše:
