Kvapni troškinta kiauliena su slyvomis savo sultyse. Atrodo skanu, skonis nuostabus, aromatas puikus. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Mūsų nacionalinė kultūra leidžia vartoti kiaulieną su daržovėmis ir vaisiais. Be to, kiaulienos troškiniai su įvairiomis daržovėmis ir džiovintais vaisiais yra labai dažnas maisto ruošimo būdas. Pavyzdžiui, prie slyvų tinka bet kokios rūšies mėsa. Todėl nemanykite, kad slyvos ją sugadins, priešingai, ji padarys mėsą neįprastą, suteiks pikantišką skonį ir nuostabų aromatą. Daugelis namų šeimininkių dažnai ruošia kiaulienos troškinį su slyvomis. Toks skanėstas puikiai tinka bet kokiam valgiui, įsk. ir šventinis stalas. Todėl, jei niekada nekepėte tokio patiekalo, siūlau jį apsvarstyti. Su minimaliomis pastangomis turėsite skanų patiekalą, kuriame yra daug naudingų maistinių medžiagų.
Šį patiekalą galite virti storasieniame puode, gilioje keptuvėje, gilioje keptuvėje arba gaidyje. Paimkite patogius turimus patiekalus. Jei nevalgote kiaulienos, galite naudoti bet kokią mėsą. Tiks jautiena, paukštiena, kalakutiena. Slyvas galima naudoti rūkytus arba džiovintus vaisius. Patiekale jie tampa ypatingi, įgyja neprilygstamą skonį. Šis receptas yra paprastas ir universalus. Nereikia naudoti daug ingredientų ir turėti neprilygstamų kulinarinių sugebėjimų. Net vaikas gali susidoroti su šiuo patiekalu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 235 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Kiauliena - 500-700 g
- Česnakai - 1 skiltelė
- Lauro lapas - 1 vnt.
- Slyvos arba džiovintos slyvos - zhmenya
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Pipirai žirniai - 3 vnt.
- Itališkos žolelės - 1 šaukštelis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kepta troškinta kiauliena su slyvomis savo sultyse, receptas su nuotrauka:
1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite iš jo venas su plėvele. Jei norite, pašalinkite riebalus. Supjaustykite jį į vidutinio dydžio gabalus.
2. Įdėkite mėsą į puodą, suberkite lauro lapą, pipirų žievelę, nuluptą česnako skiltelę ir užpilkite vandeniu, kol ji tiesiog pasieks mėsos lygį.
3. Slyvas nuplaukite ir suberkite į keptuvę prie mėsos. Jei jie turi kaulą, pirmiausia jį pašalinkite.
4. Pagardinkite mėsą druska, maltais pipirais, itališkomis žolelėmis ir bet kokiais kitais prieskoniais pagal skonį.
5. Padėkite puodą ant viryklės vidutinės ugnies.
6. Palaukite, kol pasirodys burbuliukai, uždenkite keptuvę ir troškinkite ant silpnos ugnies 1, 5 valandas.
7. Nereikia įpilti vandens. Mėsa išskiria savo sultis, todėl ji nebus sausa. Likus 10 minučių iki virimo, paragaukite patiekalo ir, jei reikia, sureguliuokite.
8. Patiekite šiltą troškintą kiaulieną su slyvomis savo sultyse. Labai skanu jį naudoti su bulvių koše, spagečiais ar ryžiais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti jautienos troškinį su slyvomis.
